选购茶叶的小窍门
9、看泡后茶叶叶底冲泡后很快展开的茶叶,多是粗老之茶,条索不紧结,泡水薄,茶汤多平淡无味,且不耐泡。冲泡后叶面不开展或经多次冲泡仍只有小程度之开展的茶叶,不是焙火失败就是已放置一段时间的陈茶。
四川茶博会上别人泡的茶更好喝?还真是!
5、出汤速度:前三泡10s,后面几泡可适当增加时间,一般可泡5-6泡。出汤结束后记得打开盖子,不可闷茶。二、杯泡1、杯子选择:玻璃杯2、投茶比:1比100,因为茶水不分离,所以茶叶的量要减少一些;3、水温:85-90度;4、续水注意点:每一次续水前应留1/3的茶汤这两种方法,我觉得盖碗泡(茶水分离法)还会...
茶叶冷泡法,夏日里的清新选择
时间:冷泡茶的浸泡时间通常较长,一般需要2~8小时。不同种类的茶叶所需时间不同,如绿茶需要2~4小时,而乌龙茶、白茶则需要更长时间。温度:冷泡茶的“冷水”并非指冰水,而是指凉开水或常温的矿泉水。过低的温度会影响茶叶中物质的渗出。四、适宜冷泡的茶类绿茶:绿茶鲜爽回甘,冷泡后更加清甜可口,是夏日消暑...
茶叶能泡几回,茶叶冲泡次数:你真的知道吗?
1.茶叶的没有品质:茶叶的白茶品质是影响泡发次数的就会最重要因素之一。一般来说,精制茶、新茶以及高山茶等优质茶叶能够泡发多次,因为它们的淡了茶叶叶片完整、芽叶饱满,内含的的人有效成分丰富,能够在泡茶过程中逐渐释放出来。而低档次的喜欢茶叶,如劣质烘青茶、茉莉花茶等泡发次数较少,因为它们的生活茶叶叶片质量...
注意!专家曝光“夺命茶”,65岁老人喝后确诊肝癌,许多人还在喝
大爷因为心疼茶叶,舍不得扔掉受潮的茶叶,尽管茶叶已经放了很久,而且存放环境也不够干燥,但大爷还是把茶叶泡了喝了。你可能不知道,茶叶受潮后会发霉,霉变后会产生A级致癌物黄曲霉素,这对肝脏健康危害极大!大爷常喝发霉茶,肝天天挨“毒打”,最后癌变,肝癌来了!以上内容来源:人民资讯——2021年11...
你泡的茶为啥不好喝?这两个细节至关重要!
由此可见,“透”与“闷”是相对的概念,日常冲泡茶叶时,若是没有拿捏好泡茶的“透”与“闷”,很容易就会泡坏了好茶!比如闷着泡绿茶喝不到鲜爽的滋味,就是在冲泡时没把握好“透”与“闷”技法的典型例子!实际上,这两种技法存在于泡茶的多个阶段(www.e993.com)2024年10月27日。那么,今天就跟随小懂一起来详细了解下不同茶类冲泡时...
家里放了几年的红茶、绿茶、普洱茶,还能泡来喝吗?告诉你答案
茶叶是一种特殊的食品,大部分茶叶的含水量都很低,不足以支持霉菌和细菌生长,只要储存得当,可以放置很长时间。当然,不同的茶叶,存放时间也会有所不同,有些茶叶是放得越久越甘醇,有的则是放得久了反而会影响茶叶的口感。绿茶:绿茶属于非发酵茶,储存时对温度、光线、湿度的要求都比较高,一般绿茶的保质期为1...
新中式茶饮搭子拿捏!天书谷“冷泡茶公式”拯救不爱喝水的年轻人
2024年4至5月期间,无糖即饮茶类目整体销售额较去年同期实现了14.26%的显著增长。在大健康时代的背景下,消费者不止吃的要健康,喝的也要健康。无糖茶与中式养生水凭借其“健康、轻负担”的产品属性满足了消费者对健康、安全、高品质的需求。冷泡茶热潮兴起,天书谷时间臻水好水成就好茶...
泡好这杯“峨眉山茶”
4月19日,“峨眉山茶”区域公用品牌新形象正式发布,启用“峨眉山茶”品牌LOGO和“世界双遗绿茶”品牌传播语,标志着峨眉山茶茶叶现代化质的飞跃,更标志着峨眉山茶“区域品牌+企业品牌”的双品牌战略取得实质性成效。我市与茶叶拥有数千年的缘分。在传承、创新与发展中,全市围绕“一核两带两区”的产业发展格局...
湖南安化:千年茶乡“泡出”新茶趣
三四月里,安化最流行的山色便是茶的雅绿,在云台山、白云锋、插花岭等群山的叠翠起伏中,36万亩茶园正式进入到春茶采摘的环节。戴上斗笠,轻捻嫩芽,将竹篓用鲜茶叶填满,再亲自体验本土制茶、泡茶……游客踏青采茶成为这里一道风景线。以茶为媒走进安化县城,横穿而过的资江河江宽水阔、波纹盈盈,两岸并排而建的房...