和田玉黄口料与且末料的区别及优劣比较
下面我将从口味、功效、使用方法等几个方面来比较这两种调味料的优劣。1.口味:黄口料的口感属于辣中微酸,有一定的咸味,其豆豉特有的香味,使其能够更好地提升菜品的风味;而且末糖料则呈现出微甜的口味,其糖酸味的特点使得它能够很好地增添菜品的口感。2.功效:黄口料中的豆豉富含多种氨基酸和蛋白质,具有补充...
央视曝光“毒枸杞”!一文教你鉴别常见药材,快收藏
优质的川贝状如“怀中抱月”,呈类圆锥形或近球形,大的一半形成环绕半月形的另一半的状态,两半较容易分开。如果没有“怀中抱月”的特点,大小两半也比较难分开,就是品质相差较远的平贝了。灵芝家种灵芝的菌柄较短,用手轻按菌盖可发现质地较疏松。野生灵芝的菌盖光泽、光滑度不如家种的,看上去不如家种的“...
燕窝、鹿茸、野山参……教你轻松鉴别优劣!
1、闻气味:有淡淡的油薅味;2、看颜色:为深棕褐色,颜色越深,破壁率越高;3、尝口感:无沙粒感,不苦或微苦;4、试手感:细腻、光滑,捏之成团,压之即散。川贝母川贝母为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母、太白贝母或瓦布贝母的干燥鳞茎。按性状不同分别习称“松贝”“青贝”“炉贝”和...
多种贵重药材的简易真假鉴别方法
人参、川贝之类的太常用,讲的多,不说了。这里介绍23种贵重药材的经验鉴别方法。1、牛黄●本品入口芳香,清凉,嚼之粘牙,可慢深化。●本品以少许粉末和以清水,涂于指甲上,能染黄色,经久不退,习称“透甲”或“挂甲”。传统经验是:嫩黄、轻虚、重叠可揭,气息微香,摩指甲竟透者真。2、麝香●取...
川产品种盘点:川贝牛膝附子货少行情向好 麦冬交易温和
川贝母:产地货源量少行情表现坚挺。图:川贝母新货川贝母,野生贵细品种。近日四川省松潘产地产新临近,当地陈货购销较前期好转,有外地商家联系询问产地行情,按需采购,从而带动产地价格稳中有涨。目前当地松贝统货售价3250元/公斤。今年藏区川贝下种工作相继结束,计划用种的商家也已采购到位。作为多年生贵细类品种的...
8种常用中药饮片的简便鉴别方法,再也不怕买到假货!
现在市场上的中药材良莠不齐,甚至个别药商以次充好,以假充真(www.e993.com)2024年11月28日。购买时要留个心眼,要眼观、手摸、鼻嗅、口尝,是可以简单地辨别药材优劣的。下面介绍一些常用8种中药饮片的简便鉴别方法。1、川贝母商品规格有松贝、青贝、炉贝3种。可通过观察整体形状、外层鳞片形状、顶端是否闭合及底部特征来辨识。松贝呈类圆...
家临江:“川贝批把膏”止咳不止傻!
也有人以高达67美元的价码售卖150毫升较小瓶装的川贝枇杷膏,不过似乎因价格偏高而无人问津。也有人以约20美元的价格,售卖三瓶包装的300毫升川贝枇杷膏,共得到近200次的顾客评价。依笔者的想法,这几天在香港的国际网站卖药(就怕你也是违法的),估计要比你炒股的收益更踏实。香港市场虽然被玩家尊为“水浅王八...
阿胶真假优劣鉴定有五个方法,无糖尿病人群可自制补膏
如何鉴别阿胶的真假优劣?可用以下五个方法进行鉴定。一、外观:为长方形或方形块状,质硬而脆,如将阿胶用力拍打桌面,则可断裂,其断面呈棕色,呈半透明状,无任何其他杂质,此为正品,如用力拍打阿胶是软性而不碎者,则为伪品。二、色泽:粗看光黑如漆,细看呈棕色具透明状,表面黄透呈琥珀状。
中药饮片鉴别常用方法
手摸可以感受药材的软硬、轻重、实泡、脆韧、粘性等,以此鉴别药材的好坏。不同药材的质感是不一样的,即使是同一种药材,由于加工炮制的方法不同,也会有较大的差异,如浮水青黛,落水沉香,通草松软,山药片粉性足而光滑等。鼻闻可以检验饮片的质量,因为气味与质量和炮制方法关系密切。香加皮,有一种特殊的香味...
夏日挖川贝
药典中认定的贝母共有川贝母、土贝母、湖北贝母、平贝母、伊贝母、浙贝母6种,松贝属川贝中的一种。其中除了土贝母为葫芦科植物外,其余5种均为百合科植物。来源于百合科的贝母都有化痰止咳的功效,但又有其细微的不同,因此药典也就不可能把不同来源的贝母评个优劣。我想既然功效有不同,又如何有高下之分?