小店商圈美食合集|收藏好这份攻略,国庆假期不容错过!
在汾东康宁商圈、滨东学府商圈可以品尝到热乎乎的山西特色早餐:小店牺汤:省级非遗,被誉为“三晋第一汤”,其主要原料为优质羊肉、羊头、羊脸、羊骨架,连同洗涮干净的羊心、羊肺、羊肝、羊胃、羊蹄、羊血等切成杂碎下锅熬汤,放入开水锅中加小茴香、花椒、葱、姜、辣椒等熬煮。待肉熟汤浓,把肉捞出,用盐、味素...
逛丝博会感受碳水盛宴——陕菜美食文化交流活动汇聚150余家餐饮企业
“这是啥?”“来一份羊蹄。”“我要2碗。”9月20日,记者走进西安国际会展中心,感受“碳水之都”陕西的美食文化。煎饼摊上的滋啦声,羊杂汤里冒出的水汽氤氲……各个美食摊前人头攒动,参观者都提着大包小包,边逛边买边吃。据了解,第八届丝博会陕菜美食文化交流活动由国际美食展销、特色美食展销、技艺绝活展...
【非遗】积极连接现代生活 川菜非遗绽放光彩
目前进驻的商家有老字号、省市县三级川菜非遗美食、国家级非遗产品,如国家级非遗产品邛崃瓷胎竹编,省级非遗美食军屯锅盔、宜宾燃面、洪雅非遗馆,市级非遗、县级非遗美食青城山老腊肉、西施油茶、太和牛肉,老字号的熊氏鲜牛羊杂粉、陈麻婆豆腐、苒洋水粉、玉笼轩等,让人们在品尝美味的同时,也能了解川菜非遗。2021年10月...
120余项非遗项目、200余位非遗传承人亮相 游包头金街 品非遗盛宴
传承非遗美食,品味文化精髓。在“舌尖·非遗”美食区,来自各地的非遗美食传承人纷纷亮出自己的拿手绝活。热气腾腾的烧卖、流连忘返的羊杂碎、鲜香浓郁的兰州拉面、精巧制作的武川莜面、奶香浓郁的兴安盟奶食、麻辣浓香的成都夫妻肺片、软糯的凉糕……游客们边走边品尝,充满烟火气的美食活动让大家流连忘返。“烧麦、...
宁夏平罗以非遗美食助力乡村振兴
8月16日晚,宁夏石嘴山市平罗县黄渠桥镇,非遗美食暨黄渠桥第七届美食文化嘉年华落下帷幕。为期7天的活动让八方游客云集在此,赏美景、品美食、感受红色文化,有力促进了乡村振兴。爆炒羊羔肉、炒刀削、炸年糕……在美食区,餐饮摊位一字排开,一股股诱人的香气扑鼻而来。羊羔肉、糖麻丫、老豆腐等当地特色美食纷纷亮相...
平罗县非遗美食暨黄渠桥第七届美食文化嘉年华8月9日启幕
除了美食元素之外,非遗美食传承人将在非遗区与游客现场互动,自治区级非遗项目的马海琴糖麻丫制作技艺、李瑞红的扁豆粉制作技艺,以及市级项目李强的李记拆烩羊蹄制作技艺、县级项目的马桂琴羊杂碎制作技艺,进一步丰富游客的体验感(www.e993.com)2024年10月10日。????黄渠桥镇是一个历史文化、红色文化、美食文化交融的小镇。黄渠桥美食文化嘉年华活动...
阳坊涮羊肉,非遗两百年,走进京城美食老字号阳坊涮肉
1897年,光裕镖局掌门人李氏锡厚开始主力打理光裕客栈,并通过涮肉、烧饼、羊杂打出名气,逐渐形成了独特的涮肉技艺,享誉阳坊并代代相传。1900年庚子事变西狩期间,李锡厚以家传羊肉佳肴及自制麻酱接驾慈禧太后和光绪皇帝,赢得天人佳肴赞誉,后因护驾有功被御赐黄马褂及羊坊金顶匾额。
“人间有味 自在乡村”一起解锁宝藏宁夏之吴忠站
游在宁夏·吃在吴忠,吴忠,到底有多好吃?吴忠早茶、八宝茶、羊杂、手抓羊肉、肉粘饭、手撕土公鸡、铁锅滋补黑山羊、传统烧制黄河野生鱼、烤全羊、清蒸羊羔肉、黄米粘饭、特色粗粮小吃、粉汤、惠安堡羊羔肉、烫面油香等。往下看→吴忠早茶有肉食,面食,点心,凉菜,八宝茶等各色美食,将早中晚三餐融会贯通,简直是吃...
宁夏平罗:特色美食产业助力乡村振兴
除了美食元素,非遗美食传承人也将在非遗区与游客现场互动。自治区级非遗项目马海琴的糖麻丫制作技艺、李瑞红的扁豆粉制作技艺,以及市级非遗项目李强的李记拆烩羊蹄制作技艺、县级项目马桂琴的羊杂碎制作技艺,将进一步丰富游客的体验感。“黄渠桥镇是一个历史文化、红色文化与美食文化交融的小镇。此次美食文化嘉年华活动的...