门店全关!这家曾排队2小时、有17年历史的火锅店,也撑不住了?
前段时间,微博就有一个热搜话题,“建议大家不要去吃自助小火锅”,有网友亲身经历自己打工的小火锅店,当天吃不完的食材第二天换一遍水就可以再次端上餐桌。甚至苦口婆心劝大家为了健康,还是要少吃小火锅。对于如今的小火锅行业尔而言,还是要多加强食品安全的监管,否则好不容易翻红,最后又要被打入冷宫。最后...
海底捞,困在翻台率里
不让点清汤锅、部分门店的美甲服务收费、不让点半份菜、取消牛肉粒、玩具不送给成人等举措,让不少消费者表示不满,从而转向别的品牌。海底捞服务的缩水,原因很简单:成本控制。翻台率高的时候,海底捞生意红火,极致的服务搭配营销出圈后,能直接帮助引流获客。排队在海底捞门口做美甲、吃免费零食和茶水的攒动人头,也是...
揭秘海底捞首家“校园食堂”:9.9元吃面,人均消费约15元
“开店首日排队人数比较多,但我还是在15分钟内拿到自己点的餐。”目前,该店分为现场点单和预约点单两种模式。其中,现场点单主要是针对粉面、钵钵鸡等现场制作的产品。而预约点单则主要是针对火锅选项。没错,海底捞这家校园食堂店也提供火锅,不过,有学生表示,想要吃上海底捞的火锅,需要提前1天和该店员工预约,并...
为了科目三,多少海底捞小哥崴了脚?
老壶有理由相信,因为“科目三”专程来海底捞欣赏的顾客并不在少数,非就餐时段的排队等位可以证明,平均十分钟点一次“科目三”表演的频率也能证明。海底捞显然对此也动了真格——否则不会专程买下科目三BGM《一笑江湖DJ版》的商用版权。起码在流量方面,海底捞已经让微博和短视频平台博主们免费打了无数广告——光是#...
终于,海底捞向社恐妥协了
图源:海底捞校园版海底捞。海底捞开始盯上大学生,在西安文理学院落地首家校园版海底捞,推出价格很香的火锅套餐,捞派巴沙鱼套餐定价52元,双料牛肉套餐98元,调料+小料只要6元,一经推出,有人专门排队3小时排吃一次。所以哪天海底捞进军月子中心、或者是要考编跟中国邮政联动,我都不会觉得奇怪了。
西安文理60㎡小店:海底捞“下沉”是否乐观?
此时还不到4点,校园里弥漫着安静的阳光和桂花香气,路上行人三三两两(www.e993.com)2024年9月29日。郭小美庆幸自己行动得早,一会儿应该不用怎么排队。10月9日,是海底捞全球校园首店(西安文理学院高新校区沁德苑2-2店),面向其校内学生试营业的第一天。顺着海底捞标识的红色箭头指引,掀开沁德苑二楼的帘子,锅底的香气和沸腾的人声瞬间袭来。
对话巴奴创始人杜中兵:最大的敌人在企业内部
比如说海底捞很强大,但它想踩死巴奴其实也没那么容易。在餐饮领域,大树底下不长草,没这一说,这个行业就不是大树底下不长草的行业,大树底下还会长出更厉害的树。一家餐饮企业在全国范围内再厉害,它也是没有办法踩死区域内的地头蛇的。餐饮行业是讲感情的,不是讲规模的,为什么强龙不压地头蛇,这是因为人家在这个...
海底捞联手饿了么 不用排队让你吃到火锅就对了
海底捞与第三方平台饿了么合作目前该功能已在上海、济南、福州、郑州等多个城市上线,用户可通过饿了么搜索“海底捞小火锅外送”,只要在3公里范围内于每日上午9:00至深夜22:00下单,不到60分钟即可送达,让顾客在家里就能吃火锅。不用排队60分钟吃火锅据悉,双方用这半个月的时间已经将合作快速拓展至全国近50%...
海底捞它最红,学会再也不用去排队,还
不知道什么时候起,海底捞的虾滑就变成了网红,用料新鲜,下在番茄锅里涮一下,紧致弹牙,鲜味逼人。番茄锅的调味也很妙,酸酸甜甜,即使天热吃起来也一点不腻,和虾仁的鲜甜特别搭。所以每次去海底捞的时候,我总是要点两份虾滑,否则一熟就会被抢光,吃不到一两块儿。
在家涮海底捞,省钱又不用排队?海底捞同源供应商产品实测值不值
肉感没有伊赛那个柴,但是没店里吃的劲道,体验一般般。500g促销价格是30多一盒,价格还行。推荐程度:????实惠程度:??????牛肉粒很多人去海底捞都是为了不限量的牛肉粒,把海底捞吃的都换成素的味伴侣。一些攻略说牛肉粒是伊赛提供的,但是电商完全找不到产品。相似的是那些制作披萨的牛肉粒,价格比较贵...