新时代上海产业菁英|吴晓源带领外高桥造船团队破解管理和技术瓶颈...
要对高度复杂的内装管理和工艺进行有效管控,就得有得力的工具。吴晓源团队牵头做了两类,一是项目管理体系和平台,它让船厂能对各道环节的进度进行动态跟踪,对项目质量进行有效评价。由于邮轮项目线索千头万绪,施工计划的数量可达传统造船行业的10倍以上,直接后果就是会让行业通用的管理平台系统死机。而在吴晓源的推动下,...
一人如何管理多个店,看懂这三点就不难,经验分享
1、寻找志同道合的合伙人做生意找合伙人首先是看人品,在人品可靠的基础上再去考虑是否合适一起做事,大家的观念和目标是否是一致,要把精力放在做事业上,而不是和合伙人互相内耗上,餐厅发展的方向大家要统一目标,然后就是资源互补,举个例子,一个人懂管理,另一个人出资,大家合理分工,然后合伙之前谈好股份,做生意...
餐厅老板悬赏500欧缉逃单者,社媒曝照引争议!餐厅如何避免0元购?
??桌台预定管理,并可选集成Google订位服务(*Ordelivery在线外卖系统专业版功能,Google订位订单直接到收银端)集成Ordelivery在线外卖系统,外卖订单在收银端直接收单(*Ordelivery在线外卖系统专业版功能)支持付款时直接管理电子发票☆同步,详尽,本土,便捷支持电子发票,直连stampantefiscale☆外卖点餐一体化管理,更...
周一去君诗烘焙游学:仅靠一家门店年GMV就达1500万
除了严格的品控、有温度的服务外,最重要的一点是门店产品线的设计,也就是在产品设计中必须要有引流品、利润品和王牌产品,而且从引流品到利润品的转换之间必须要有关联。如在他们的门店运营中,引流品就是切块蛋糕,从引流品到利润品的转换过程中,关键动作是:所有切块蛋糕都可以做成生日蛋糕,因此用户体验过引流品之...
婚礼堂必须做好“自我营销”!
专业后厨团队万德涞拥有一支专业厨师团队,精通各大菜系与中西餐点。从食材甄选到菜肴烹制,层层把关。无论千人以上的大型宴会,还是私密小型宴请,都以精湛水平呈现美味与视觉的盛宴。沉浸式婚礼宴会厅六大沉浸式无柱主题宴会厅,可容纳100-500人宴会用餐,由国内顶尖婚礼设计团队精心设计,盛大唯美的场景搭建,结合当下流...
担任空降总厨,遇到这三个棘手问题,怎么破?
厨房就是一个江湖,一个后厨团队,其实也可以称之为“帮派”(www.e993.com)2024年7月25日。通常,厨师接手一家餐厅的后厨,很多都是宁愿自己找人建立团队。但是,当你迫不得已要接手一家餐厅,而那里恰好只是缺了一个总厨的时候,你又该怎么办?原有的厨师可能对你这个新来的总厨不服,面和心不和;有的厨师,甚至可能故意下绊子捣乱,看你笑话。
虎嗅晚报-二十届三中全会7月在北京召开;天津限购松绑;高盛继续...
据4月29日北京市海淀区市场监督管理局发布的公众号消息,近日,海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作,对“谭鸭血”“蜜雪冰城”“张亮麻辣烫”等16家餐饮门店进行依法查处,涉后厨环境不卫生、未清洗水果与直接入口原材料混放等问题。全国多地政务新媒体账号停更注销:部分发布渠道转向政府网站...
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特色小吃地标美食第一品牌的顶层设计和底层运营
(1)龙虾节:盱眙有自己传统的千人龙虾节,游客可以趁此时去品尝龙虾,并作为礼品带回家乡,以带来宣传动力。(2)慈善活动:以盱眙龙虾名义进行捐助义卖,不仅可以起到宣传作用,还可以在人们心目中树立良好形象,增加销售量。(3)加盟承包:透明盱眙龙虾的高科技生产线,管理,加以宣传,将经营模式作为专利卖给全国各地加盟商或...
数字化,让古籍触手可及
目前,作为“后厨”的古籍整理平台,已经设定了团队管理员、书目管理员、审订员、整理员等各种用户角色。下一步,将吸引各行各业的古籍爱好者、研究者,以众包校对、协同审核等形式,推进古籍整理项目和数据库建设,打造“古籍图像上传—文本校对整理—高质量标记—文本输出”的全流程系统。哈尔滨师范大学历史文化学院...