美食厨房 | 缤纷手搓冰粉
一起来“搓”一碗手搓冰粉吧~材料准备食材:冰粉籽,石灰,山楂碎,花生碎,葡萄干,红糖糖浆工具:纱布袋,盆、电子秤制作步骤6克左右石灰加入300毫升水静置20分钟取上层澄清石灰水50克冰粉籽倒入纱布袋绑紧纱布袋,倒入2000毫升水冰粉籽浸泡1分钟,带上手套开始揉搓一直揉搓至纱布袋颗粒感明显一边顺时针...
黄桃特饮、黄桃手搓冰粉、黄桃冰美式……黄桃的各种打开方式,都在...
黄桃特饮、黄桃手搓冰粉、黄桃冰美式……黄桃的100种打开方式,每款都是季节限定款。浪浪咖啡摊主屠佳萤告诉记者,黄桃冰美式将毛桥本地黄桃和冰一起打成黄桃酱,“本地黄桃非常甜,和咖啡酸苦的味道融合在一起,口感丰富而有层次。”小嘉最爱的,还有嘉融媒和毛桥村联名款的黄桃特饮,清新的黄桃饮料真的是解暑神器...
荔尽一生,我枝爱你。荔枝玫瑰冰粉、玫瑰糍粑冰粉做法大揭秘
1.使用圆形打包盒,先将碎冰盛入碗底;2.将冰粉划成小块,放在冰面上,与碗口齐平,依次放入其余辅料,摆放造型;3.冰粉基底可根据喜好,选择加入火龙果、西瓜、原味味型的冰粉基底,配料可灵活,自由搭配。六、玫瑰糍粑手搓冰粉所需食材:冰粉、碎冰、红糖水、玫瑰酱、小糍粑、花生碎、山楂片、熟芝麻、醪糟、蜜...
来贵阳避暑吧!你的夏日美食菜单也上线啦~
手搓冰粉与一般冰粉不同贵阳手搓冰粉口感更细腻一口咬下去QQ弹弹甜而不腻,冰爽宜人为炎炎夏日带来一抹清凉@小红书用户柚子同学轻轻舀起一勺冰粉滑过舌尖带来一股清凉的口感让人瞬间忘却夏日的炎热再搭配上酸甜的葡萄干香脆的芝麻和花生碎再加上各类新鲜的水果口感层次丰富令人回味无穷@小红书...
美食冷知识|夏天的命是冰粉给的!如何分辨手搓冰粉和兑调冰粉?
市面上的冰粉,多为手搓冰粉和兑调冰粉,从外观就能明显看出,手搓冰粉有小而丰富的气泡,口感更柔和爽滑,兑调冰粉则透明似冰块,口感更有韧劲。你更喜欢哪种冰粉呢?特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。Notice:Thecontentabove(...
遵义捞沙巷的网红店|王华春的糍粑、冰粉店:“二十年+手工/手搓...
只见店铺门口霓虹灯招牌上和店堂广告贴画上赫然写着:二十年老店手工糍粑手搓冰粉;而张贴在店铺墙面的各种奖证上,却又总是可以根据参评主题需要或组织评选单位不同而随时变换称谓(www.e993.com)2024年10月5日。如其中一块牌匾上写的是:2018年度寻找红花岗区网络评选活动中,“正宗遵义老牌手工糍粑”获“舌尖上的美食”第一名;紧贴着的隔壁...
手搓冰粉 消暑去火
李奶奶制作冰粉已20多年,手艺是上一辈传下来的。李奶奶介绍,制作手搓冰粉大有讲究。“首先要选用石缸储存的山泉水,这样才能保证水清冽甘甜;其次,冰粉籽采摘回来要经过晾晒,再用纱布包起来放入盆中手搓;最后是一边搅动一边点石灰水,冰粉成型前完全靠经验和手感。”...
小时候经常吃手搓冰粉,媳妇也做给婆家人尝尝,看看能吃的习惯吗
小时候经常吃手搓冰粉,媳妇也做给婆家人尝尝,看看能吃的习惯吗农村农民媳妇冰粉美食日常生活生活记录家庭生活“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,pic...
正宗四川手搓冰粉做法,6月要常吃,清热解暑,冰凉香甜好味道!
50克的冰粉籽,用纱布包好,包的严实一点。拿来一个盆子,放上1500毫升的水。然后把放了冰粉籽的纱布放到水中。然后用手不停地搓着冰粉籽儿。在搓的过程中,阿布不要离开水面,如果离开水面的话,会做出很多的气泡来,成品的话不是很好看。搓冰粉的时候一定要慢慢搓,大概搓个10分钟左右的样子,当冰粉籽里面出不出...
想吃手搓冰粉不用买,配方诀窍都教你,冰凉爽滑,难怪那么受欢迎
1.这是5g的食用石灰,倒在200g的清水里,充分搅匀之后我们先静置20分钟。2.再拿50g冰粉籽出来,又叫石花籽,这个就是冰粉的原材料了。3.把冰粉籽放在沙袋里,然后把沙袋浸泡在1500毫升的凉水里面,这样出浆率会更高,先泡3分钟。4.浸泡好之后冰粉籽慢慢的膨胀,而且结块,这时候咱们用双手开始揉搓,搓冰粉的时候...