8月最该吃的菜是它,1润肺2去燥3健脾,季节性强,错过就要等明年
做法:1、准备好材料,鸡翅清洗干净,对半切开,冷水入锅,加料酒焯水后捞出,藕带切小段。2、锅中热油,放入蒜末和黄灯笼辣酱炒出香味,放入鸡翅一起翻炒均匀,倒入藕带炒匀后加入适量清水,煮开后放入糖,白胡椒粉,大火煮开转小火煮20分钟,最后加少许盐调味收汁即可,出锅撒小米椒和葱花。4、藕带小炒肉...
三伏天,无论牛肉多贵都要吃点,搭配佛手瓜做一道小炒,下饭解馋
4.锅里提前烧水,倒入佛手瓜片进行焯水,期间加入适量的食盐增加底味,焯水2分钟后捞起沥干水分备用。焯水能使佛手瓜上的那些黏液去掉,还可以在炒制的时候不用炒得太久。5.热锅加入底油,把蒜片爆香。锅尽量烧热一些,等下炒牛肉可以快速锁住水分,会更加嫩滑。6.倒入腌制好的牛肉,快速翻炒变色。牛肉好吃,...
牛肉要想炒得细嫩不柴,这一步是关键
1.取新晃黄牛肉雪花部分,清理干净后,焯水。2.焯水后的新晃牛肉整块放进老卤水里,小火卤一个小时后捞出。3.牛肉冷却后,将牛肉裹上脆皮粉,炸七分钟左右,直至外脆里嫩。4.炸好的牛肉切成1厘米厚的块状,摆在铺上松针的木盒子里。5.上桌前,用果木将牛排烟熏数分钟,即可。小炒黄牛肉制作:张佰明这道...
20余款家常菜肴分享,清新爽口真解馋,家人吃了都是味道特别好
3、锅里倒入适量清水,水烧开后放入芹菜,加入少许盐,滴上几滴食用油,焯烫2分钟。捞出挤干水备用。焯水后的芹菜颜色翠绿,待会炒的时候更易入味,口感也更脆嫩爽口。4、开始炒制,先把锅子烧热,倒入适量食用油,这一步很关键,热锅凉油下入划散的牛肉,开大火快速翻炒至牛肉变色,盛出牛肉备用。这种炒牛肉的方法...
冬天要多吃这个肉!比猪肉便宜,比牛羊肉鲜美,营养滋补又不上火
1、将鸭肉洗净,切成块状,用清水浸泡10分钟,去除血水2、热锅凉油,放入姜片和葱段煸炒出香味3、放入鸭肉块煸炒至表面变色4、加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、干辣椒,翻炒均匀5、加入适量清水,没过鸭肉,大火烧开后转小火炖煮30分钟,待鸭肉软烂后,大火收汁即可,需要注意的是,炖煮的时间根据鸭...
寒潮来袭,要多吃八道肉类美食,补充蛋白暖身子,增补阳气免疫力
2.清洗干净酸菜,然后挤干水分,接着热锅不放油,倒入酸菜大火翻炒一分钟,炒干表面水分,再盛出备用(www.e993.com)2024年9月20日。3.切好蒜末,接着热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,然后倒入腌制好的牛肉煸炒,煸炒至牛肉变色后,再加入酸菜一起翻炒均匀。4.最后放入适量的白糖和蚝油提鲜,接着继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。
不要总给孩子吃猪肉,有条件多吃它,更健壮
接下来,将准备好的配料,例如大葱、生姜、八角、香叶和白芷一起加入砂锅中,再将焯水后的牛腩倒入砂锅中,加入足够的开水,用中小火炖煮35分钟,使牛腩肉变得更加鲜嫩。另一方面,将西红柿去皮后切成块状,土豆也切成滚刀块,葱姜和蒜末备好。加热锅中的食用油,炒香葱、姜、蒜、洋葱末,再加入土豆和西红柿翻炒...
菜市场可免费代炒菜!一批餐饮店彻底慌了……
来的时候买的是生牛肉,走的时候就是一盘小炒牛肉了。据了解,这家提供免费代炒服务的是深圳盐田区一菜市场的牛肉档口。因为每天都有人前去排队,牛肉摊已经成为了菜市场的“顶流”档口。据“广东新闻频道”报道,牛肉档口的摊主是来自湖南的阿龙。阿龙表示,免费加工炒菜服务是一个预约体验活动,顾客需要提前预约,...
三月吃它不比苹果差!消食又消肿,鲜甜还可口,但有些人最好少吃…
4、将切好的菠萝块倒入锅中,翻炒几下后加入小半碗水,盖上锅盖焖煮2分钟,最后出锅的时候可以撒一些芝麻来点缀即可。菠萝小炒牛肉做法:1、菠萝一个,削皮取肉,切成小块,用清水加少许盐腌制三到五分钟。炒菜用菠萝,选六七成熟的菠萝最佳。2、嫩牛肉半斤,竖着切成片,用少许小苏打、生粉和盐腌制备用。
超级好吃5道特色下饭菜,做法简单易学,厨房小白也能做
1、白玉菇切去根部,锅中水开,放入白玉菇,焯水1分钟捞出备用。2、锅中烧油,油热倒入三个鸡蛋炒熟盛出,锅留底油,放入葱花、蒜末,炒出香味,倒入牛肉肠,翻炒均匀。3、放入焯好的白玉菇,适量的青红椒段,炒熟的鸡蛋,加入一勺盐,一勺鸡精,一勺生抽,一勺蚝油,大火翻炒均匀即可。