简单几步,原汁原味,解锁白灼金针菇的清新滋味
将金针菇放入沸水中焯水约1分钟,捞出后立即用冷水冲洗或放入凉开水中过凉,以保持其脆嫩口感。装盘:将沥干水分的金针菇整齐地码放在盘中,撒上葱花和辣椒圈。浇汁:将调好的酱汁均匀地浇在金针菇上。热油提香(可选):锅中加入适量的植物油或芝麻油,烧至八成热时关火。将热油迅速浇在金针菇和葱花、辣椒圈...
凉拌金针菇(凉拌菜1)
5、金针菇焯水2分钟。6、金针菇捞出、过凉水。7、金针菇捞出沥干水分、放入调理盆。8、胡萝卜焯水2分钟。9、胡萝卜捞出、过凉水。10、胡萝卜捞出沥干水分、放入调理盆。11、菠菜焯水1分钟。12、菠菜捞出、过凉水。13、菠菜捞出沥干水分、放入调理盆。14、调理盆中加入蒜末、2勺生抽、1勺香醋。
教你调制正宗的捞汁什锦,详细告诉你用料和比例,看一遍就能学会
7.再准备一把金针菇放入锅中焯水三分钟,捞出凉水冲凉备用。8.把干豆腐切丝焯水两分钟捞出备用。9.做捞汁什锦的食材可以依据个人的喜好选择,喜欢什么就可以做什么,我们再切适量的黄瓜丝和胡萝卜丝。10.把所有的食材摆盘,浇上捞汁,捞汁什锦就做好了。
金针菇不焯水直接炒可以吃吗?金针菇怎么做好吃?有什么烹饪技巧
金针菇不焯水直接炒可以吃吗?金针菇怎么做好吃?有什么烹饪技巧VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
惊蛰时节,这“3鲜3汤1果”,一样都不能少,季节性强,倒春寒
7、青豆加进去炒一会儿,一碗清水,大火煮开,小火再煮5分钟,下入肉片,煮3分钟;8、金针菇和青菜最后放,焖2分钟,再加适量的盐调下味,就可以出锅了;多吃新鲜蔬菜惊蛰天气变暖,饮食应清温平淡,尝鲜就是要我们多吃新鲜的蔬菜,下面就推荐三种新鲜蔬菜的做法。
不焯水就是在“服毒”!切记,这5类蔬菜吃之前,再懒也要先焯水
蔬菜中含有草酸较多的有:菠菜、芹菜,甘蓝、竹笋,茭白,甜菜、韭菜等(www.e993.com)2024年9月10日。其次,草酸在50度左右的水温中并不会被分解,只有在水温超过80度之后,才会快速分解。所以,在食用含有草酸的蔬菜时,尽量要沸水时进行焯水。03〖含有秋水仙碱的蔬菜〗提到含有秋水仙碱的蔬菜,很多朋友都会想到黄花菜,其实,除了黄花菜,像金针菇、鲜...
带你看看几家旺店的畅销菜品,回头客超多
1.金针菇25克择洗干净;海苔切成8厘米长的方片。中筋面粉1000克、酵母粉2克纳盆,打入4个鸡蛋,添清水250克搅匀,揉成表面光滑的面团,搋上劲后覆膜饧发15分钟待用。2.从面团上揪下重约25克的剂子,揉成椭圆状后放入色拉油中浸泡15分钟以上待用。技术关键:...
金针菇的做法很多,教你一个新做法,酸辣开胃,汤汁泡饭也特别香
步骤四:锅中添上清水大火烧开,放入少许盐和几滴植物油,先把豆芽放入锅中焯水1分钟捞出来。步骤五:再把金针菇也放入锅中,焯水30秒钟,捞出来和豆芽放一起,把水控干备用。步骤六:金针菇和豆芽沥干水分放入准备好的砂锅中,同时把火腿肠也放里边。
这3种菜是“甲醛大户”?3个误区让菜越洗越脏
有人说豆腐太白是因为添加了甲醛来漂白;金针菇若带有异味,就被认为是甲醛浸泡的结果;担心用胶带捆绑的蔬菜会残留甲醛……更有人使用室内甲醛检测盒对食用菌进行了测试,并发现香菇等菌类含有甲醛,这一发现让许多人感到担忧和恐慌。那么,甲醛真的会如此轻易地渗透到我们的市场中吗?我们日常吃的蔬菜还安全吗?
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2.加少许盐、料酒、胡椒粉、淀粉抓匀,腌10分钟;3.香菇放热水中焯熟,捞出过凉备用;4.鸡胸肉下入热水中烫一下,捞出;5.水开后,下入大米。大火烧开,小火熬煮,其间不停搅拌;6.煮几分钟,关火。盖上锅盖焖20分钟;7.再开火,米粒软烂,下入香菇、姜丝、胡萝卜丝煮一下,加少许盐、香油调味,即可食...