清蒸多宝鱼,牢记“2要素”,简单一蒸就是硬菜,鱼肉鲜嫩无腥味
4、锅中水烧开,把准备好的鱼放上去,大火蒸8分钟,我这条多宝鱼比较大,有一斤多,可以根据鱼的大小来增减或者减少蒸鱼的时间;5、蒸鱼的时候,切点葱姜丝点缀,薄薄的姜片垫底,放上折好的小葱,盖上一片姜片,压紧,用刀切成细细的丝,再切点红辣椒配色,把切好的丝都放在一个装有冷水的碗中,葱丝会卷起来,更...
大补的鱼,不是带鱼和鲫鱼,而是这4种,鲜嫩爽滑,营养又美味
1、多宝鱼洗净,用刀在两面划几刀。2、鱼身两侧分别放上姜片、蒜末和青红椒。3、将调料混合成一碗蘸料(料酒、食盐、生抽)。4、锅中加水烧开,放入蒸锅架,将鱼放在架上,盖上锅盖大火蒸10分钟。蒸好后,撒上香菜末,淋上蘸料,再撒上少许蒜末。大家好,这里是苏瑶的美食,保持对生活的爱与热忱,每天都热气...
婆婆非要上我婚房睡觉,我直接把卧室反锁,她却叫来各路亲戚评理
既然婆婆要来休养,那餐食当然得清淡些,我买了些排骨打算炖汤,同时也买了一条多宝鱼,打算清蒸。也买了很多绿叶蔬菜,我希望这顿饭能让婆婆满意。我希望借此机会展示一下我的烹饪技能,告诉婆婆杜黄文生活得很好。清蒸多宝鱼虽然看起来简单,但要做得美味确实需要一些技巧。这是我特别擅长的菜肴,我想通过这道菜...
文化中国行丨海南鱼宴 一口鱼鲜“海”滋味
“这些鱼类可以清蒸、香煎,做杂鱼煲,有的可以打边炉。还有一些特殊的做法,让人们吃到不一样的鲜味。”郑鑫说,清蒸的鲳鱼、多宝鱼经过热油一淋,香气四溢;野生的东星斑,可以清蒸,也可以做刺身,是难得的佳品。值得一提的是鲻鱼。在文昌一带有鲻鱼饭,是一种颇具特色的乡村美食。海南琼菜美食文化宣传大使、《拾...
免费!半价!献礼教师节!|威海|大海|精油|薰衣草|主题馆_网易订阅
鲜香滑嫩的清蒸多宝鱼,酸甜开胃的百香果鲍鱼,风味十足的生吃海鞘……在这里无论是本土特色菜,亦或是结合粤菜、川菜等不同菜系,都能迸发出不一样的火花。令人迫不及待在这些美食中彻底放飞自我,大快朵颐。优惠政策:教师节当天,酒店推出性价比超高的3款套餐:...
朋友圈晒我家年夜饭,8个人16道菜引热议,网友:这桌菜真像样
这道菜蹄筋软烂弹牙,口味鲜甜并带着口蘑和香菇香味,八十多岁的老妈都吃了好几块(www.e993.com)2024年10月16日。4、烧鸡龙年讲究个龙凤呈祥,我家里平时不怎么爱吃鸡肉,但是老爸非要去市场上买回来一只烧鸡,并且还逼着大家一人必须吃一块,说是龙年吃鸡象征着龙凤呈祥。5、清蒸多宝鱼...
冬吃鱼,懂行人会买这4种鱼,刺少肉嫩,蛋白质丰富,现在最美味
清蒸多宝鱼是一道充分保留鱼的原汁原味的做法,制作过程简单。首先将多宝鱼洗净,撒上适量的食盐、料酒、十三香等进行腌制,然后放入蒸锅中蒸煮片刻,最后撒上葱花、枸杞等调料,用热油炝出香味即可。这道清蒸多宝鱼不仅肉质鲜嫩,而且香气扑鼻,口感极佳,适合冬季进补。龙利鱼——滑炒龙利鱼片龙利鱼是一种鱼肉...
慕了!湖南一高校打捞校园湖鱼,请学生吃全鱼宴:祝大家考研上岸
捞上来的鱼被运到食堂,中午时分,一道道精美的菜品出炉,有清蒸、水煮、红烧,松鼠鳜鱼、清蒸多宝鱼、五彩鲈鱼等。“阿姨,我要剁椒鱼头!”“阿姨,这鱼真香!”“同学们,还有很多人人有份!”窗口前,前来吃鱼的学生排起长龙,原本寻常的冬至日,在科大有了不一样的记忆。
中国人吃席图鉴,你最想坐哪桌?|豆腐|牛肉|羊肉|清蒸|凉拌|排骨|...
清蒸多宝鱼、灵马鲶鱼、贺州三宝酿,油皮渡笋扣,沙蟹汁豆角,田螺鸭脚煲,白切鸡,烤巴马香猪,全州醋血鸭,白灼虾,烧鸭,白切鸡,酸甜扣肉,叉烧,阳朔啤酒鱼……广西菜真的太上头了!酸辣可口,口感丰富,啥时候才能去广西吃席啊!05丨贵州的坐这桌,好酒好菜等着你!
接下来一个月,河南的餐桌上都少不了它!|清蒸|菜肴|烹饪|粉蒸|蒸制...
清蒸是指单一食材直接调味蒸制,成品汤清味鲜质地嫩的方法。一般用于水产类的蒸制,蒸制时要保留食材的原型,用刀在其表面剞上不同的花刀,方便入味。一般烹饪流程:选料→切配→腌渍预制→蒸制→出锅。常见的菜肴有清蒸鲈鱼、清蒸多宝鱼等。粉蒸粉蒸,是指加工腌味的原料上浆后,粘上一层熟玉粉蒸制成菜的方...