韭菜馅饼怎么和面做又软又好吃?

面粉放入盆中,慢慢加入温水,边加边搅拌,直至面团形成,揉至光滑后盖上湿布醒发30分钟。韭菜洗净晾干,切成小段;加入盐、生抽、五香粉、鸡蛋搅拌均匀。将韭菜加入香油和少许食用油拌匀,注意不要过早加盐以免韭菜出水。2.制作馅饼:醒发好的面团分成若干小剂子,每份擀成圆饼状。在面饼中间放入适量韭菜馅料,轻轻...

秋冬天值得试做的萝卜丝馅饼,软软的养脾胃,童年记忆有它...

7.面团发酵一个半小时很蓬松,不排气,直接用手加少许清水,抓面团拍扁,保持气泡,放馅料收口。8.锅中多加油,放整理好的面团,按压定型,煎好一面煎另一面,可加盖保证熟透,煎到两面金黄,萝卜丝馅饼做好。9.做醋溜白菜,单独切白菜叶,白菜帮斜刀切茎部。10.油热炒香葱花和辣椒,先放白菜帮煸炒软,再倒...

酸菜馅饼,不用擀面杖,做出来皮薄馅多

第四步:全部饼胚做完,平底锅加少许油烧5成热,饼胚放进去,用手轻轻把它慢慢压平,小火慢煎,煎定型之后给它来个番面继续煎定型,再番面煎至两面金黄,50的饼胚煎熟,大概需要8分钟,因为用的不是电饼铛,平底锅煎的需要常番面才可以煎得很漂亮的金黄色,而且不比电饼铛煎得差。成品图引用:m.counselorwitha...

比肉还香的素馅饼,做法简单,鲜香又解馋

素馅饼SUXIANBING食材面粉200g/菠菜200g/香菇150g粉丝80g/白胡椒10g/生抽10g盐10g/香油20g步骤1面粉中加入适量水,从絮状揉成光滑面团;放入食用油,把油揉进面团中,盖上保鲜膜醒发30分钟以上。2菠菜、香菇焯水,沥干水份后切碎;粉丝热水浸泡半小时切碎;依次放入生抽、香油、...

zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行

科尔沁馅饼面坯选用优质小麦粉,馅心料以科尔沁黄牛肉为主,也有羊肉、猪肉、素馅等,面坯调制较软,并经几十分钟的饧面过程,制作成形后辅以干面将裹足了馅料的圆圆饼坯,用双手轻轻拍压,不破不溢,皮薄如纸,再用拿捏有度的手法将软软的饼坯放入锅中,两面煎至金黄色,质地酥软,满口留香。惊艳的口感,完美的造型,使...

立夏将至,建议大家:少吃虾和豆腐,多吃4样,养阳散寒平安入夏

1.牛肉切片或切小块,装入碗中,用生抽、料酒、盐、胡椒粉腌制片刻,蚕豆去壳后,放入开水锅中,焯水1-2分钟,然后捞出,沥干水分(www.e993.com)2024年11月19日。2.锅中热油,爆香葱姜蒜,放入牛肉翻炒均匀,然后放入蚕豆,加入适量的盐和生抽,翻炒1分钟后,出锅即可。三、花椒芽...

80后小伙煎韭菜鸡蛋馅饼,熬一锅炒米水汤圆,一家四口吃的开心。

80后小伙煎韭菜鸡蛋馅饼,熬一锅炒米水汤圆,一家四口吃的开心。2021年01月23日14:25新浪网作者宜昌吃货王举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享12特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字...

香煎肉饼、豆沙馅饼、韭菜包子、韭菜煎饺、香葱烧饼的家常做法

平底锅烧油,油热后倒入面糊小火煎至两面金黄,盛出切成块,装入盘中即可食用。豆沙馅饼备料:豆沙250克、面粉300克、酵母粉3克、水120克、白芝麻适量。做法:把面粉放在盆中,加入酵母粉、温水搅拌均匀,揉成团盖上保鲜膜静置发酵15分钟备用。把发酵好的面团取出揉搓1分钟,搓成长条切成小份搓圆,按扁擀成薄饼...

南瓜馅饼,香煎发面饼,软糯香甜好消化,做法简单易学,家常美食

南瓜馅饼,是用香甜的南瓜做的家常美食,把南瓜放在中间,做成馅儿,再把外边的面皮煎一煎,外酥里软糯,自带香甜,太美味啦!它的家常做法非常简单,我们一起来学会它吧!用料面粉适量,南瓜一块,黄油1块,酵母粉3g,盐少许,胡椒粉少许。步骤1、先把黄油隔碗加热,化成液体,把面粉放到面盆里,酵母粉用温水化开,倒...