...猪蹄|猪脚|鸡翅|冰糖|料酒|调料|香叶|干辣椒|胡萝卜去皮_网易...
3、炒好的猪蹄倒入高压锅中,放入八角桂皮香叶干辣椒花椒等香料,调味放入一勺老抽两勺生抽一勺耗油适量胡椒粉与少许食盐,最后倒入开水没过食材,高压锅压35分钟即可4、出锅后大火收汁,可以再适当调味,最后放入青辣椒圈一同翻炒几下即可出锅。一道胶原蛋白满满、Q弹又美味的红烧猪蹄就完成了,肉质鲜美弹牙、汤汁拌饭更...
这东西一口咬下去满满的胶原蛋白,滋补养颜又美味,女人要多吃点
3、压好的猪蹄连汤倒入炒锅内,加入土豆,少许老抽(尝味,酌情加入生抽和冰糖);加盖焖煮至少20分钟后大火焖煮收汁即可出锅。四、卤猪蹄猪蹄这样做真的很好吃,满满的胶原蛋白而且非常有嚼劲,也不会很油腻,之前我妈做每次都能啃几个。食材:猪蹄、葱姜蒜、八角、桂皮、花椒、香叶、生抽、老抽、料酒、盐、白糖...
15种猪蹄新吃法,软烂脱骨,酱香入味,满满的胶原蛋白
3.倒入高压锅中,盖上盖子,烧30分钟取出,装盘即可。打开网易新闻查看精彩图片鱼香猪蹄材料:猪蹄、姜葱蒜、酱油、料酒、鱼香汁(盐、酱油、味精、白糖、香醋、水豆粉搅匀)、水豆粉。1.将猪蹄清理干净,剁块,加入酱油、料酒拌匀腌制10分钟。2.入锅里面焯水,撇去浮沫。3.锅烧宽油至六成油温,下入猪...
天天兄弟:钱枫做卤猪蹄,差点和高压锅干起来,幸好有美女指导!
特朗普二次遇刺后发声:正打着球听到枪响我还想打完最后一杆呢今天15:00时事新闻美国46售8.19-9.59万新一代MG5正式上市9月14日00:26新车资讯MG5MG轿跑14阅读排行榜评论排行榜01关键时刻,普京做了一个重大决定02“网红”水果突然卖不动了,昔日单个10多元,如今均价跌至6...03党中央统一...
爱吃卤猪蹄的看这里,几十年秘制配方流程告诉你,学会卤啥都好吃
然后放入适量高度白酒去腥,少许蚝油、老抽、一勺味精,小火开盖慢炖。另起油锅,来熬糖色,油温升至五成热时放入冰糖,慢慢熬化熬到呈酱油色,冒气泡时把糖色倒入高压锅中,刚好的糖色非常烫当心烫伤。这时放入两只猪爪,盖上锅盖大火烧开,中小火慢炖三十分钟,再关火焖三十分钟。
教你在家卤猪蹄,做法简单用料少,口感软糯味道香浓,不比买的差
炖锅或者高压锅内加入上述除盐以外的所有料,加一碗水,开大火煮开,再小火煮十几分钟,把香味煮出来(www.e993.com)2024年9月20日。接着把猪蹄放进锅内,再加入适量水,水和料汁的总量可以没过猪蹄大半就行,不需要太多。继续大火煮开,加盐后尝一下味道,不合适的话再调整,不要过于咸或者过于淡,盖上盖子,小火炖煮,用炖锅的话时间长一些,...
买猪蹄,你能分清“前蹄”和“后蹄”吗?4个区别很明显,别买错
2、炒锅中少量的油,姜去皮后切成姜片,姜的量没有定数,但不能太少,炒到边缘微微发黄,猪脚也放进去翻炒3分钟,高温去除腥味。3、猪脚、姜、鸡蛋一起倒入锅中,倒入添丁甜醋,如果是普通煲汤的罐子,至少需要淹没猪蹄量的醋,如果和我一样用高压锅,倒大半瓶,和猪蹄基本持平的醋水平线就可以了,能省一半的醋。
实体店的秘制卤猪蹄技术,可以开店使用,味道不好你来喷我
猪蹄9斤、卤水12斤,锅内卤水加热,加入秘料90克(第一锅加180克左右,根据颜色需要增加或减少,以后按标准添加),放入高压锅内料包、生姜片4片,辣椒适量(根据当地口味调整),下入猪蹄上汽30分钟,焖15--20分钟再放气。其它产品卤制时间:鸭翅、鸡爪9斤加入秘料140克,上汽3分钟。
卤猪蹄不用高压锅?厨师长教你''一招'',软烂入味,还不油腻。
卤猪蹄不用高压锅?厨师长教你“1招”,软烂入味,还不油腻!朋友说为什么她的卤猪脚卤起来不会像我的一样有光泽?这问题可把我考倒了.说真的~~我也不是很清楚为什么呢..所以~~我再来示范一次卤猪脚.大家跟我一起来研究看看答案在那里??我的方法是买回来的猪脚先洗净.接着用热水汆烫过一次.再把猪脚蹄...
邻居教的卤猪蹄方法, 3步就做好, 真简单, 味道跟老店的一模一样
1.先把猪蹄一分为二,两个猪蹄切四半,洗干净了放在热水中焯了2.再在炖锅里倒入大半锅水,放入猪蹄、八角、葱姜、花椒、干辣椒、草果、香叶,加入酱油和料酒,大火把水烧开,转小火慢炖2小时,就好了3.喜欢汤汁有胶质感的,就在里边放点白糖,再开大火煮几分钟,最后撒上葱花...