春节年夜饭20道菜谱|高汤|葱花|香菜|白糖|蒜头|姜片_网易订阅

2024年10月4日 - 网易

4、我觉得用砂锅炖的菜很香,当然也可以用炒锅盖上盖焖或者是用高压锅节约时间,如果用高压锅焖肉,排气后转最小火大约15分钟即可。8、蚂蚁上树材料:红薯粉丝1把肉末100克豆瓣1汤匙生姜3片蒜末1汤匙葱花1汤匙高汤4汤匙(约50毫升)花椒1小把干辣椒3条(切段)老抽1汤匙花椒粉1茶匙做法:1、先...

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蒸三臭、鲞烧肉……这家萧山路边店,有人说:好吃到耳鸣

2023年11月18日 - 网易

高压锅先压一下,压熟,再下料红烧。处理比较麻烦,上午买来,摘油清洁,下午才能烧。对大肠的好恶,素来有两派,一派就喜欢肥嘟嘟的大肠,包满肠油的大肠,吃起来有爆浆快感的大肠。另一派则喜欢干一点,瘦一点。而鲞的运用则是考验一家萧绍菜的指标。鲞扣鸡,半只土鸡,剁开成块,鲞放进去蒸,鲞的咸味蒸到鸡肉...

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美味家常菜:番茄炒鸡蛋,红酒烩羊腩,梅干菜烧肉,辣炒花蛤做法

2020年2月14日 - 网易

耗油,郫县豆瓣酱,香油,生抽,陈醋做法1、将大肠处理干净,漂洗2、用香料,小料,黄酒将大肠加水烧开,烧开后用高压锅压30分钟3、大肠改刀成条,青红椒切条,大肠焯水4、炒香郫县豆瓣酱,加水,去出辣椒壳物5、炒香小料,香料,放入大肠,黄酒,生抽耗油调味收汁勾芡,放入青红椒,淋上油即可...

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居家自制梅干菜烧肉的做法, 肥肉加梅干菜, 吃起来不腻

2017年10月19日 - 网易

4、将五花肉块也放入高压锅和梅干菜一同煮十分钟。5、待高压锅消气后,将锅里的食材放入炒锅中。6、参加适量红烧汁和清水,大火烧至收汁即可。正宗梅干菜烧肉的做法打开网易新闻查看精彩图片食材预备梅干菜、五花肉、干辣椒、八角、葱段、姜片、冰糖、黄酒、酱油、老抽、盐、鸡粉。办法过程1、把五花肉洗净...

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反季蔬菜味如嚼蜡,当季制作的干菜吃法,了解一下

2019年6月16日 - 新浪

电高压锅选炖肉选项,普通高压锅十五分钟,程序结束,开盖。一锅肉香四溢的干豆角烧肉就大功告成了。干豆角饱吸了美味的肉汁,又中和了肉的肥腻,绝对是米饭的最佳搭档哦。干豆角还可用来炖排骨,炖牛肉,都是非常不错的配菜。有时间您不妨做来试试看,而且干的青笋片用来炖肉,味道比干豆角更胜一筹呢。

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小暑刚过,正是晒干菜的好时节,买些豇豆晒晒,冬天烧肉吃贼香!

2019年7月10日 - 网易

4、干豇豆炖肉的做法:将干豇豆用水泡发,五花肉、大蒜和干辣椒都切好;热锅注油,下入五花肉炒出油,接着下入干辣椒和大蒜炒出香味,再倒入干豇豆,加盐、酱油和蚝油炒均匀;将所有的食材一起倒进高压锅炖30分钟即成(www.e993.com)2024年11月3日。今天的美食文章“小暑刚过,正是晒干菜的好时节,买些豇豆晒晒,冬天烧肉吃贼香!”就分享到这里...

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这10道硬菜真“豪横”,随便挑几样端上年饭桌,都能镇得住场面

2023年1月18日 - 新浪财经

5.中火加热转小火,焖炖90分钟左右;6.肉烂汤浓,可轻松脱骨。苹果私房话1.自配卤肉包:八角、花椒、桂皮、香叶、砂仁、白蔻、良姜等;2.啤酒宜用口味清淡的品种;如果中途加水一定要加热水;3.用高压锅会大大缩短烹制时间。---干豇豆扣肉---...

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过年去大哥家拜年,20多道菜吃得不亦乐乎,大别墅大圆桌真痛快

2023年1月29日 - 新浪财经

跟我北方的品相和味道完全不一样。黄牛肉,味足,耐嚼,用高压锅焖得软烂入味,再放上当地的小土豆,又撒了一把小葱末和小辣椒,软糯中带着微辣的浓香。老鸭汤乡下买来的老鸭炖的清汤,汤上那层黄油,千万不能撇掉,带着它喝才够味,据说清热的效果也更佳。乡下的鸭子都是按年头来卖的,一年二年三年五年...

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学做浙江地方特色菜之绍兴篇:闻着臭,吃起来可香的不得了

2021年10月11日 - 网易

猪肉加冷水入锅,水量没过肉即可,高压锅压14分钟(煮好的肉呈稍稍偏硬的状态)煮好的猪肉沥干,到不烫手的温度时滚上盐,让盐能渗入肉内裹好盐的肉放在托盘中沥干水分,一般要24-48小时把酒糟分成2团,每团像揉面饼一样揉混后摊开成圆饼状,一团摊在罐子底部...

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