杭州湘菜排队王【鹊拾湘】,主打金奖现炒黄牛肉,让你不出绍兴吃遍...
凤爪经过高压锅炖煮香辣软糯入口一吮脱骨太香了~~~『香辣大明虾』香辣大明虾上桌散发着诱人的鲜香不仅头大口味也是超赞的!虾壳炸得酥脆虾肉鲜嫩Q弹吃起来香辣过瘾~『铁锅烧猪手』新鲜猪手经过炖煮用筷子轻轻一碰就能感觉到它的Q弹入口胶质感满满却不沾牙味蕾瞬间得到满足『豆...
红烧牛肉等4种中式速冻菜肴的加工工艺
将焯过水的牛肉块放入高压锅中,加入水和黄酒,水量以刚没过牛肉为宜,黄酒按照加入3g/kg牛肉的量添加,设置加热时间为25min,加热停止后再焖10min左右。然后,将牛肉和汤汁过滤,肉块送至预冷车间备用,汤汁作为原料送至夹层锅车间进行调味汁的制作。5、制作调味汁按照调味汁的配方称取各辅料。首先,将黄油置于...
芋头的“死敌”,二者千万别同食,吃了就是没病找病,建议了解下|...
4、加一碗水(基本没过芋艿即可),一勺盐,盖盖子,焖烧15-20分钟,注意随时看看锅里,水基本收干,撒葱花,扒拉几下,出锅。四、芋儿鸡因为大家买的鸡的品质品种不同,所以高压锅压的时间也不一样。我没用普通锅炖过芋儿,每次都是高压锅压15分钟,不要翻动,出来就是完整的耙芋儿。食材:鸡块,芋儿,沙参,党参(...
喝一箱牛奶,都不如吃1斤它!建议中老年要常吃,强身健体少生病
1、五花肉切块备用,切好的五花肉冷水下锅,放葱姜料酒,锅开撇去浮末继续煮2至3分钟捞出2、起锅烧油,油6成热时放入冰糖,炒出焦糖色冰糖炒成焦糖色,放五花肉煸炒,炒至均匀上色后放入老抽调色,放花椒、八角、香叶、干辣椒、葱段、姜片、翻炒均需上色后加入没过肉的温水,炖半个小时3、半个小时过后,锅中...
家常版红烧肉的做法,不用高压锅,掌握七个简单步骤即可
盖上锅盖,小火炖个半小时左右。待快要结束的时候尝一下汤,根据咸淡再适量放盐。在等待的时间里,可以焯水几颗油菜。油菜熟了后捞干,摆在盘中。第七步,就是将炖好的猪肉捞出来,放在盘里,即可。(原图)可以看出油菜焯水的时间长了点。这样吃的好处是不会太腻。以上就是简单红烧肉的做法,如果家里有高压...
高压锅版红烧肉,简单又美味
第3步、放入大料,花椒,香叶翻炒几下放入葱花姜末炒出香味,倒入酱油炒匀关火(www.e993.com)2024年7月27日。第4步、炒锅里倒入少许水,把肉和水大料等倒入高压锅。水量以能没过肉即可,不要太多。第5步、加入鸡精和盐盖盖,大火烧开上汽转小火炖20分钟关火。开盖用大火靠干水分。
大厨分享“酱香红烧肉”的做法,高压锅自然收汁,肥而不腻
大厨分享“酱香红烧肉”的做法,高压锅自然收汁,肥而不腻2021年01月15日18:46新浪网作者D哥有料举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享1特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:红烧肉...
肥而不腻的红烧肉是怎么做的?酒店大厨分享妙招,只需炖20分钟
第四步,接着倒入高压锅,用高压锅炖20分钟就可以了。第五步,最后倒回铁锅中,大火收汁,汤汁收浓,颜色加深,就可以关火出锅了。小贴士:1、五花肉记得冷水下锅焯水,然后再捞出用温水冲洗,这样可以去掉肉腥味。2、用高压锅就可以轻松做出肥而不腻的红烧肉,而且还可以省时间。
好吃美味的家常红烧肉怎么做
2、锅里倒入油,热好后,把肉和辣椒一块倒入锅里翻炒匀,翻炒到每块肉块都俩面略黄,依次把料酒、盐、生抽、糖、老抽和八角倒入锅里翻炒匀,之后出锅,放在合适的容器里打开网易新闻查看精彩图片3、用压力锅蒸大约20多分钟就做好了打开网易新闻查看精彩图片...
板栗红烧肉怎么做?学会这一步,入口软烂香甜还不会上火
打开网易新闻查看精彩图片第四步:高压锅煮熟把炒入味的五花肉板栗仁一起转移至高压锅里,添加热水,刚好浸没食材,盖上锅盖开始煮。时间40分钟左右即可出锅食用。用高压锅压制后肉块软烂,板栗香甜,口感更好,多吃也不会有上火。打开网易新闻查看精彩图片...