做焖面,面条先蒸先煮都不对,大厨教你正确做法,不粘不坨特入味
1、先把豆角头尾掐掉,然后清洗干净后,切成小段。再把葱姜蒜切好,把五花肉切片状或者条状。2、准备好面条,最好用手擀面这一类的,不要用挂面,个人觉得挂面不好吃。面条既不需要煮熟,也不需要蒸熟,什么都不用操作,放在一旁备用就行。下面往锅内倒上少许食用油,再把五花肉放进去,不停翻炒。3、把五花肉肥肉...
蒸面条菜需要蒸几分钟?千万别蒸老了!
一般来说,如果面条菜比较鲜嫩,火力适中且蒸锅密封性好,蒸锅烧开水后,将拌匀面粉的面条菜放入蒸锅里,大火蒸5分钟(中间用筷子松动一次可保证都能熟透)。但是,如果面条菜老硬或者蒸锅火力小、密封性差,那么蒸制时间可能需要更长一些。在蒸制面条菜的过程中,我们还需要注意一些细节问题。首先,要将面条菜洗净并沥干水...
芝麻叶面条
等清洗干净,把水分挤干,再放入葱花,然后用盐和小磨油腌半小时,待面条煮到八成熟时倒入锅中,几分钟后就做好了。盛入碗里,热气腾腾的面条汤泛着芝麻叶渗出的微黄,黑褐色的芝麻叶点缀其中,特有的缕缕清香在鼻间萦绕,吃上一口柔软爽滑,唇齿间尽是清香,幸福感和满足感瞬间从头到脚传遍全身。芝麻叶好吃,但打...
病毒高发季节 发烧之后该怎样吃才能补身体
在煮软的小米粥里面加半勺香油,一把切到细碎的青菜,再加两勺搅碎的内酯豆腐,一起煮几分钟,最后加点盐和鸡精。6.青菜碎鸡汤蛋花软面条喜欢吃面食的人,可以用去油的鸡汤,加入细面条,煮成软软的热汤面,加上蛋花和青菜碎。7.冬瓜汤青菜碎小馄饨用去油的鸡汤,加入冬瓜薄片煮几分钟,加入皮很薄的小馄饨和...
安排!这几个低糖主食
而未发酵的死面和用热水和面的烫面消化吸收时间长,比发面更有利于控制血糖。如果再加上麦麸、荞麦面等一些低糖食物,血糖会更好。4、蒸山药或者红薯山药是糖友不错的选择。山药虽然富含淀粉,但山药中的淀粉不是大米面粉中的普通淀粉,而主要是抗性淀粉。
蒸面条一般蒸几分钟?
一般来说,挂面类面条蒸的时间较短,一般只需要蒸2-3分钟就可以了(www.e993.com)2024年9月7日。而宽面和细面一般需要蒸5-7分钟,要根据自己的口感需求调整时间。另外,不同地区的口味也会影响蒸面条的时间。比如,北方的人喜欢吃稍微硬一点的面条,而南方则更喜欢韧性十足的面条。所以,最好根据自己的口味和面条的类型来调整蒸的时间。
做焖面,面条要先蒸熟或煮熟吗?这1步做错,软烂口感差,还没味
5、10分钟后,用筷子将上、下的面条翻拌一下,换个位置,再盖上盖子继续焖5分钟。然后开大火收汁,用筷子把面条、豆角、汤汁翻拌均匀后即可出锅。6、盛一碗焖面,加上蒜末、香菜末,倒一些香醋,拌匀后就可以吃了,特别香。焖面有饭有菜,饭量小的一碗就能吃饱,我每次都得来2盘,才吃得过瘾。大厨有话说做焖面...
一对鸳鸯蒸熟,撒上两个辣椒,一碗面条,好吃到不放弃,不停地吃
这样一来,鸳鸯就多了之意。准备好各种调味料,姜蒜,还有青红两种花椒,腌鱼头,分开水蒸,加入调味料和胡椒粉,并在下面做好准备,不要腐烂,稍用力,长时间取出锅。蒸完鱼头后,倒入准备好的汤汁。味道鲜美,鱼香,肉嫩,汤汁味道,面条,好吃,的饭会吃亏的。
减肥少吃米饭和面条,多吃这5种主食,营养又顶饱,好吃不怕胖
做法:1、土豆去皮切片,入锅蒸15~20分钟,筷子轻松扎透就可以了,蒸熟后加点盐、黑胡椒粉压成土豆泥;2、油锅爆香蒜末,下豆瓣酱炒出红油,然后下肉末煸炒入味,加蚝油、生抽、清水和淀粉,焖煮至稍微浓稠即可出锅;3、土豆泥放入盘中堆成火山形状,用叉子刮出火山的纹理,淋上炒好的肉末和汤汁,撒上葱花点...
建议:中老年人早餐少吃面条多吃这些,补钙质身体棒,不懂吃可惜了
2,搅拌均匀以后放入小碗中,进行发酵,发酵好以后放上一个红枣,大火蒸25分钟,熟透后拿出即成。这个小米紫薯发糕可以提前做好,早上切片加热即可,很简单也很健康。干焅大虾干焅大虾的做法:材料:海虾500克,蚝油1勺,盐少许,白糖1勺,葱,姜,花生油1勺。1,大虾剪去虾毛和虾枪,用牙签挑去虾线,不粘锅里放入花生油...