蒸蛋羹,直接加水是外行!大厨教你3招,蛋羹水润无气孔,比果冻还滑嫩~
应该是开水上锅,中小火蒸8~10分钟,蒸完后稍微焖一会儿再开盖,保准蛋羹又滑又嫩。纯蒸鸡蛋羹太单一的话,可以在上面撒点儿虾皮、蔬菜碎,也可以像大厨一样,往上面淋“浇头”。虾仁鸡蛋羹食材:鸡蛋/虾仁/盐/香菇彩椒/料酒/葱姜汁/香油食材处理:碗中放入3个鸡蛋,充分打散后放入温开水(...
蒸鸡蛋羹,有人加热水有人加凉水?都不对!这样做细腻嫩滑无蜂窝
6.小火小火小火蒸约10分钟左右蛋液已经凝固,只有表面还有少许蛋液没凝固好的时候将切好的秋葵片摆入碗中,再扣上盘子小火再蒸5分钟!关火后不开盖焖一到两分钟!7.浇上浇汁(浇汁用生抽,香油,清水混合)烹饪小贴士:1.加到蛋液里的水一定不能是凉水,一定要是凉开水,这是蛋羹没有蜂窝的关键...
水蒸蛋用冷水还是热水?蒸几分钟?教你正确做法,出锅比豆腐都嫩
秋天要多吃豆角,教你新做法,不加水不放油,鲜嫩好吃不长胖2024-10-1000:30800%爆率,3分钟爆12转神器,刀刀切割,1分钟200级!广告道士无敌传奇了解详情5787|01:41俗话说白菜豆腐保平安,做一道小白菜烧豆腐,清淡营养又好吃2024-10-133.7万|03:21白菜豆腐汤这样做,汤色浓白,味道鲜美,喝上一碗全身...
水蒸蛋蒸几分钟
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0001:2601:26水蒸蛋蒸几分钟小壁虎的美食生活百科说说你的看法0打开APP
网友吐槽机场一份蒸蛋32元,“同城同价”要让消费者认可才行
5月14日,有网友发文吐槽长沙黄花机场的天价餐饮:一碗牛肉面45元、一根烤肠15元,仅有两粒小虾仁的虾仁蒸蛋高达32元,一人份简餐需近百元,物价达到正常餐饮店的3倍左右。(据5月15日河南广播电视台大象财富)王先生表示,自己点餐时没有注意到菜品价格,结账时看到账单,尤其是看到虾仁蒸蛋的单价时,感到十分震惊并且...
【网络公益】“美好‘食’光 劳动知味”之《翡翠蒸蛋》《黄瓜炒...
今天第56期,我们分享乐亭县新寨中心小学一年级王思绮同学带来的《翡翠蒸蛋》和汤家河小学三年级张靖晗同学带来的《黄瓜炒鸡蛋》(www.e993.com)2024年10月22日。一起来欣赏吧!原标题:《网络公益“美好‘食’光劳动知味”之《翡翠蒸蛋》《黄瓜炒鸡蛋》》
蒸鸡蛋羹,用冷水还是开水?牢牢记住这3点,嫩滑如豆腐,无蜂窝
第一要点加入温开水。在打散鸡蛋后,我们需要往蛋液中加入适量的温水。这里要注意的是,不能使用凉水。为了确保鸡蛋羹的口感更加滑嫩,我们应该使用约40度的温开水。温度过高的水会烫熟蛋液,而温度过低的水则无法达到理想的效果。此外,蛋液和水的比例应该保持在11到11.5之间。第二要点撇去泡沫。倒入水后,我们...
宝宝扁桃体发炎吃蒸蛋
核心提示:如果宝宝出现扁桃体发炎的情况,在饮食上可以适量食用蒸蛋。但如果是急性炎症期,则不建议进食蒸蛋等食物,以免加重病情。如果宝宝出现扁桃体发炎的情况,在饮食上可以适量食用蒸蛋。但如果是急性炎症期,则不建议进食蒸蛋等食物,以免加重病情。1.可以适量进食:当宝宝的抵抗力下降时,容易受到细菌或病毒侵袭而引...
鸡蛋煮多久最合适?一天能吃几个蛋?吃了一辈子鸡蛋你可能都不知道!
煮鸡蛋几分钟最好?从安全角度,10分钟以上的全熟蛋最好。鸡蛋是种容易受到细菌污染的食物。没有完全凝固的蛋,例如温泉蛋、溏心蛋,意味着没有达到杀菌温度。如果正好碰上了被污染、有病在身的鸡蛋,可能会造成食物中毒。一天吃几个鸡蛋最好?为了满足不同人的营养需要,又不造成营养过剩,不同人群的鸡蛋食用量...
蒸鸡蛋羹加冷水还是温水?蒸几分钟?照着做,滑嫩如豆腐脑
蒸鸡蛋羹加冷水还是温水?蒸几分钟?我想你已经知道答案了,记住用温水,还有上汽后大火蒸八分钟,不要再弄错了。此外,建议大家记住下面几个小细节的处理:(1)蛋液中要加少许盐,不仅容易凝固,还吃起来更香。(2)不仅蛋液要充分搅拌均匀,而且加了水后也要充分搅拌,不能偷懒。