29款下饭菜精选!营养美味,真下饭,动手做几道,享受美食盛宴!

腌肉料:料酒1勺,生抽1勺,胡椒粉少许,生粉1勺调料:郫县豆瓣酱1勺,豆瓣酱1勺,白糖半勺,生抽1勺,盐少许,食用油,开水各适量。做法:1、里脊肉洗净切成薄片,放入碗中加入腌肉料。2、将肉片拌匀腌15分钟。3、蔬菜分别切成片状,姜和小葱也切好。4、锅中倒油,油量稍多一点烧至七成热时将肉片滑入...

黄河时评|黄河大集串起沿黄各地,也连接乡村与世界

4月17日,在山东东营清风湖西门广场,黄河大集开集。黄河口烙画、德州窑红绿彩、山西醋糕、宁夏枸杞、老兰州三泡台、郫县豆瓣酱、蜀南笋干……来自沿黄九省(区)的传统手造和特色农产品琳琅满目,慕名而来的赶集人摩肩接踵。任何一个黄河大集的“热闹”都不是凭空而来,这个开在城市广场上的黄河大集也不例外。仅...

这10道佳肴可口又鲜美,香味扑面而来,包你胃口大开!

食材:牛肉末花椒粉1茶匙料酒1汤匙生抽1.5汤匙郫县豆瓣酱1汤匙盐适量鸡精适量香油1茶匙尖椒150克小葱3棵姜1小块植物油5汤匙做法:1.牛肉馅里加入料酒1汤匙、花椒粉1茶匙、生抽1.5汤匙、盐1/4茶匙腌制入味2.搅打均匀,腌制15分钟入味3.辣椒切成末,葱姜各10克左右切末4.热锅凉油爆香葱姜,...

相当开胃下饭的几道菜, 鲜香爽口,家人总是嫌饭做少了不够吃!

材料:腐竹6根、郫县豆瓣酱2勺、味极鲜酱油1勺、葱1根、蒜适量、蚝油适量做法1、腐竹提前几个小时泡发好,不要用开水来泡,可以用凉水,最好用温水来泡,这样泡出来的腐竹既不会太硬也不会太烂。大葱大蒜切好备用2、起锅烧油,大葱大蒜和郫县豆瓣酱一起下锅爆香3、腐竹下锅,加酱油4、加蚝油,盐就不需要...

嫂子做的几道特色家常菜,多吃两碗饭!

小贴士:郫县豆瓣酱有盐分,所以加盐要酌情;土豆中含有大量淀粉,比较容易粘锅,所以在焖煮的过程中要不时查看,以免糊锅。冷吃兔的做法冷吃兔,是我们自贡人的一道传统菜式,从小就喜欢妈妈炒的冷吃兔。长大后,出外读书,唯一想念的菜,就是妈妈做的冷吃兔。所以在学校的时光里,一直都是这股美味陪我成长,说起来...

家里有客人,教你这6道宴客必备菜肴,绝对撑得住场面

用料:瘦牛肉200g、莴笋尖2根、黄豆芽150g、蒜2个、姜1小块、郫县豆瓣酱2大勺、干淀粉2勺、花椒面、干辣椒面、鸡精、花椒小半把、菜籽油、水300ml做法:1、牛肉洗净,切成约四五厘米长、2.5厘米宽的薄片2、放入干淀粉,少许盐和鸡精抓匀(牛肉本身有水分,不用加水,实在拌不匀就滴几滴水或生抽)...

超好吃的下饭菜,妈妈再也不用担心我不吃饭

用料:蒜苔一把、猪肉糜100g、青椒一个、泡发的黑木耳十几朵、葱少许、郫县辣豆瓣酱一勺、糖一勺、老抽少许、生抽少许、鸡精少许。做法:1.蒜苔、泡发的黑木耳、青椒、葱切碎备用。2.炒锅下油,五成热,爆葱花炒香,放猪肉糜翻炒,变白色后盛出备用。3.再起锅放底油烧热,放郫县豆瓣酱翻炒出油,依次放青椒、...

原来;女人正在欺骗你的九种表现,中三条以上就赶快放手吧!

4.滤掉辣椒籽(用一种不锈钢的细条做成的粗孔筐子过滤辣椒籽最方便。待鱼片煮变色以后关火。将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。将热油浇在鱼片上即可5、糖醋鱼食材:鲷鱼一条(或鲤鱼、草鱼)、姜片和姜末(多量)、葱、香菜、尖椒、料酒、豆瓣酱、少许甜面酱、糖、醋、鸡精做法:①在处理好的鱼身切开...