峰峰“秋冬三件套”,你安排了吗

冰糖葫芦BINGTANGHULU冰糖葫芦是大人们重新做回小孩子的入场券小时候只要远远望见有人举着扎满了糖葫芦的草把子心中就充满了盼头红彤彤的山楂串成一串外面裹着一层晶莹剔透的糖衣在阳光下闪闪发光咬一口,“嘎嘣”一声酸甜的味道在口中散开那感觉像在舌尖上开了一场欢乐的派对现在的冰糖葫芦...

罗汉饼‖程兆强

糖葫芦是中国传统小吃，起源可追溯到隋朝末年，宋朝时由宫廷传到民间，明清时期开始盛行，尤其是北京和天津，庙会、集市、茶楼、戏院、大街小巷都有售卖，插在草把子上红艳的糖葫芦是一道风景，好看又诱人。糖葫芦主要取材山楂，山楂在我国种植很广，山东、山西、河北、河南、陕西、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江都有种...

到方下,赶一场年味大集!|煎饼|地瓜|过年|烧饼|糖瓜|糖葫芦_网易订阅

老人们大多现金交易,年轻人则爱手机支付。葡萄的、桔子的、草莓的、山楂的……糖葫芦也在与时俱进。草把子上,红红绿绿,酸酸甜甜,插满了各种糖葫芦,孩子们叽叽喳喳挑选着。价钱终于谈妥,双方都很满意。女人们最爱逛的是布匹、服装摊儿,挑挑拣拣,讨价还价,乐此不疲。“嫂子,这褂子你穿真合适,拿一件吧!

青岛手艺人研制“冰冻糖球”8年, 年用山楂几十吨

以前,卖糖球的手艺人不比现在,没有一个固定场合卖糖球,都是扛着一个高高的草把子走街串巷,边走边喊。草把子上面插满了晶莹闪亮的糖球,靠下的糖球小一些,往上的个头大一些,有的在糖球中间夹着橘子,有的在糖球中间夹着葡萄干……今年五十八岁的高士湘,曾经也是扛着草把子到处卖糖球的手艺人。自幼年起就...

俞见|走街串巷的冰糖葫芦

俞见｜走街串巷的冰糖葫芦10月23日，在济南市历下区后宰门街，卖糖葫芦的商贩在路边等待着。以前，总是有人扛着扎好的草把子，上面插满了糖葫芦，沿街边走边叫卖。现如今商贩骑着自行车或者电动车，手机扫码付款。俞军摄新闻线索报料通道：应用市场下载“齐鲁壹点”APP，或搜索微信小程序“齐鲁壹点”，全省...

新春走基层 | 华灯初上,来一串冰糖葫芦

新春走基层|华灯初上,来一串冰糖葫芦“冰糖葫芦呦,冰糖葫芦嘞!”小时候,每到冬天,我们或许都看到过有爷爷或叔叔撑着草把子站立在村口、街上或庙会上叫卖冰糖葫芦(www.e993.com)2024年11月11日。竖直的草把子或扛在肩上,或立在车尾车头,上面插满了一串串十分诱人的冰糖葫芦,葫芦的糖衣在阳光的照耀下泛出艳丽的光泽,十分诱人,让人垂涎...

京味小吃丨糖葫芦

每到秋后至冬春的晚上才出来,挑子上点着明亮的“电灯”,吆喝声也好听:“冰糖葫芦新蘸的……”;当然,白天也有卖的。第三种是下街巷或在郊野农村中卖糖葫芦的,多是扛个木棍或扁担。在木棍或扁担头上捆着厚厚的稻草把子,为的是插糖葫芦用。这种扛草把子叫卖的,其糖葫芦用白糖和小糖子蘸的都有,这又是一种。

于谦:我小时候吃糖葫芦,最喜欢山药的

宋光宗的妃子见天儿跟蜂窝煤炉子上架着小锅熬山里红,觉得忒麻烦,索性把这方子给改良了一下。这么着,一来二去,最后就发明了糖葫芦。现在一提糖葫芦,好多朋友的第一反应,肯定都是老北京。其实呢,老北京人开始流行吃糖葫芦,最早也就是晚清以后的事儿。一百多年以前,老北京人有这么句俏皮话儿,九龙斋的糖葫芦——装...

冰糖葫芦,当之无愧的老北京甜食之王??

另外一种是市场、庙会摆摊的,供普通老百姓购买,这样的摊往往会随蘸随买,主顾能吃上“新鲜的”糖葫芦;最后一种就是走胡同串小巷的游商小贩,会扛一个木棍,木棍的顶端捆一个厚厚的稻草把子,将蘸好的糖葫芦插在稻草把子上,就像一个巨大的狼牙棒。放学时分,拄着这件兵器往校门口一站,摘下草帽一声吆喝,“冰...

一串纯山楂糖葫芦卖五块钱 小贩称山楂不会洗

记者注意到,除了一些连锁品牌,街头上卖糖葫芦的大多是流动摊贩,并且好多是插在“草把子”上露天销售,或者是现场加工,做好之后直接插在准备好的工具上。这样,糖葫芦难免会沾上灰尘,卫生状况不太好。而且商贩小杨还告诉记者,做糖葫芦用的山楂一般是不会洗的,因为山楂用水一洗就不好蘸糖,并且容易坏。