国庆节前,抓紧时间交个四川的朋友!
凉山的坝坝宴超有特色,会理农家九大碗,地处凉山州正南端,集南北特色,融川滇风味,有攒碗、酥肉、豆瓣肘子、糯米饭、坨子肉、粉蒸肉、清炖鸡等。越西九大碗,有上千年历史,深受本土居民喜爱,是招待宾客的传统宴席,分为五荤四素,即碗面子、烧白、粉蒸排骨、酥肉、红烧墩子五个荤菜,红米饭、烧笋子、烧粉条、肉丝黄花汤...
笑死,张颂文坐席吃肘子火上热搜,网友喊话雷军:小米汽车没白送
笑死,张颂文坐席吃肘子火上热搜,网友喊话雷军:小米汽车没白送近日,备受瞩目的张颂文老师竟然现身农村婚礼,引发了广大网友的关注和热议。他不仅随了份子钱,还品尝了美味的带把肘子,让人忍俊不禁。据悉,这次婚礼并非张颂文老师的真人秀综艺节目内容,而是他恰巧遇到农村有人结婚,便热情地参加了这场喜庆的宴席。在婚礼...
为重庆干杯,千人齐聚山城巷坐席
随着活动的正式开始,百桌坝坝席如同一条蜿蜒的巨龙,沿着山城的脉络铺展开来。每一张桌子上都摆满了丰盛的重庆特色美食,如盐菜扣肉、韭香清蒸鲫鱼,软糯Q弹的酱香肘子、口水鸡,锅气十足的干煸四季豆等,散发着诱人的香气。市民和游客们纷纷围坐在桌子旁,品尝着美食,欣赏着山城的美景,感受着这份独特的山城风情。为重...
在酒席上独占整盘肘子,同席人好心相劝,惨遭大妈回怼:我掏钱了
在参加酒席的时候,每个人避免不了出一点分子钱,但是在坐席的时候,自己的肚子有没有吃饱那就是自己的事情了,而且现在的生活水平也都得到了提高,饭菜吃多了关于疯抢的现象就会少很多。但是不得不说这位大妈独占猪肘子的事真的是让人难以置信,由此可以看出这位大妈的素质教养太低了,这样的人应该日后就会被列入各大...
青未了|马学民:鲁西南坐席
青未了|马学民:鲁西南坐席今年寒衣节当天,到菏泽市东北50里开外的菏郓交界处的一个村庄吊唁,一进村,唢呐声声,笙箫齐鸣,便有执事人迎上来道:“各位客(kei)朋,朔风交九,天寒地冻,一路鞍马劳顿,孝家当撒红毡、铺路席,礼当致谢,乃尤事简办,磕两拜免两拜,孝家有礼了!”随着宾相一阵抑扬...
青未了|鲁西南坐席与“三八席”
于是这豪气也体现在吃相之上,刚上一道菜,有人热情地挥筷招呼,来来来,趁热吃,那道刚上来的大菜是红烧肘子,话音未落,她的筷子已经狠狠插在肘子肉最肥美的一个部位,猛地一撕一带,那一块拳头大的肉热气腾腾收入在她面前的碗中,被她几口吃下,虽然她眼疾手快,可再想夹第二筷子已是不可能,那盘肘子...
重庆农村有一种宴席叫坐席,一桌25道招牌菜,看的我直流口水
酱肘子粉蒸肉坨子肉烧什锦香肠老腊肉炖王八汤凉拌鸡热窝鸡魔芋烧鸭子品碗头碗卤猪耳朵水煮肉片肉糕豆瓣红烧鱼炸鱼酥肉红酥圆子炖整鸡烧肚条特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。Notice:Thecontentabove...
在陕西有一种聚餐叫“坐席”!
陕西农村的酒席菜根据师傅的不同,菜样也不同!一般都有一条鱼、鸡、扣肉或者是肘子等。这吃席也分上半场和下半场,上半场一般是凉菜,像猪耳朵、鸡肉、牛肉等;然后是热菜,像带把肘子、红烧鱼、葫芦鸡等;最后一道丸子汤,农村人俗称“滚蛋汤”,代表菜已经上完了。
男子吃席时给妻子打包个肘子,回家却发现,肘子变成了金梳子
妻子看到张森拿着一个大大的塑料袋,以为里面是一些剩饭剩菜,但当张森将袋子打开后,两个红彤彤的大肘子出现在妻子眼前,张森急忙拿出碟子将肘子倒了出来,但看到了一把金梳子,两人惊的停下了手头的动作。张森急忙将金梳子拿到手中,掂量掂量重量,随后抱着妻子喊道:“老婆,我们要发大财了!”但老实巴交的张森还是决定...
重庆人记忆中农村酒席的这些招牌菜,你吃过几道?
红烧肘子,肉质肥嫩、香气浓郁,据说没有这道菜都会觉得主家不好客。粉蒸肉这道菜和烧白一样,都是宴席上不可缺少的一道菜。头碗作为九大碗的第一道菜,头碗是重庆最独特的一道美食。猪肉切坨炸至金黄,切片后一片片码在碗里,上面垫洋芋,然后上蒸锅蒸,蒸好后,拿大汤碗翻一下,再烧汤煮豌豆尖兑酸辣汤,...