3斤猪肘子丢电饭锅里,焖一焖出锅,肥而不腻,比酒席上的还好吃

食材:猪肘子1个、冰糖、葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、生抽、盐、豆瓣酱、啤酒。做法:第一步,将猪肘子清洗干净,然后将猪肘子下锅焯水,焯水撇去浮沫,然后捞出冲洗干净。第二步,将葱切段,姜切片,放在电饭锅底部,然后放上猪肘子。第三步,锅中倒入水,加冰糖加热融化,然后翻炒成糖色,再加热水,烧开,加八...

河南农村吃席怪象,满桌酒席大鱼大肉,亲友随礼50元,连吃带打包

3、红烧肘子这道美食是北方举办酒席上必不可少的菜品,食材是精选猪前肘,这个部位骨头少,肉多,经典的做法是先用酱油腌制,然后上锅炸制外皮焦香,随后炒糖色把肘子放入锅中炖煮,煮熟入围后捞出上锅再蒸一个小时,这样的红烧肘子肥而不腻,吃起来香味可口。4、四喜丸子这道美食是开封特色菜,当地也叫红烧狮子头...

河北农村婚宴的十大菜品

1.红烧肘子:这是一道传统的河北菜肴,以猪肘子为主料,经过煮、炸、烧等多道工序制作而成,口感鲜美。2.清蒸鱼:河北农村酒席上常见的一道菜品,以新鲜的鱼为主料,加入葱姜蒜等调料清蒸而成,口感鲜嫩。3.烤鸭:烤鸭是一道经典的北京菜肴,但在河北农村酒席上也很常见,口感香脆。4.四喜丸子:这是一道传统的...

龙虾鲍鱼帝王蟹……福建农村酒席,16道菜一个比一个离谱

一菜一世界,一桌一宇宙。东北山东的村宴硬,是猪肘子大馒头论斤叠成山。福建的婚宴流水席,讲究的就是既求最多,也求最贵。一顿流水席16道菜,道道都是金钱和狠活。鲜榨鳗鱼,凉拌旺螺,无骨鸭爪,再配上blingbling的小彩灯。一个迎宾拼盘,大伙先开开胃。第2道菜还是垫肚子的。膏脂芙蓉宴。其实就是...

30前东北农村是如何办喜事的?酒席有哪些硬菜,帮忙的都是啥人

当年办这种酒席,那是酒管够菜可劲造,结婚的头两天,东家最少得杀两口300多斤的猪,家里的鸡几十只,它全得宰个遍,在农村杀猪,除了过年,那就是娶媳妇,杀鸡就是招待贵客,如果你去了农村,这家人在晚饭的时候给你杀了只鸡,这就代表你是他们家的贵客,真把你当客了,所以你不能不把这个事儿当回事儿,这叫规矩...

在酒席上独占整盘肘子,同席人好心相劝,惨遭大妈回怼:我掏钱了

这不前段时间,网络上流传处一段视频,瞬时间引起了网友们的热议,从视频中我们能够看到这是在一个酒席上,一位大妈自私地将桌上的猪肘子放到了自己的眼前,自顾自的自己一人吃,从头到尾也没有说和同桌的各位分享一下(www.e993.com)2024年11月20日。看到这样的场景同桌的客人也是委婉的提醒了大妈,但是万万没想到大妈的态度极其恶劣直接回怼表示自己...

农村酒席最后都有一道“送客菜”,这菜一上就该走人了,是什么菜

头一道菜是整个的烧鸡,以象征着大吉大利,而这道菜也叫开门菜;第二道菜是整条的鱼,寓意着年年有余;第三道菜是四喜丸子;第四道菜是猪肘子;第五道菜是半边猪脸;第六道菜是大虾;第七道菜是牛肉;第八道菜是大海蟹;然后再上两道素菜,分别是芹菜、竹笋或者别的;当这10个菜上齐了以后,客人们就开始喝酒了...

重庆人记忆中农村酒席的这些招牌菜,你吃过几道?

腊肉香肠是重庆人每家每户过年必备的,在宴席中,这道菜是凉菜出现,或者就是豆腐干炒腊肉的形式出现。椒麻鸡坝坝席最开始上的菜就是凉菜,来一两坨椒麻鸡先把胃打开!凉拌猪耳朵凉拌猪耳朵,下酒最安逸。除了这些凉菜,还有凉拌折耳根、花生米、凉拌猪心猪舌啊!

晒晒“农村酒席”,15道菜300多块钱,看看硬菜有哪些!

在酒席上,当然凉拌菜也是少不了的,凉菜的种类也很多,有的是凉拌黄瓜、凉拌三丝,也可以是凉粉,凉拌猪耳朵、凉拌毛肚、凉拌牛肉等。除了这些菜肴,当然还有烧白、夹沙肉、蒸八宝饭、肘子,等,这些都是酒席的硬菜,一般都会最后上桌,又热乎又好吃,大家觉得300多块钱划算吗?

好吃丨天冷了,东坡肘子、红烧肉该安排上了

近日,河南洛阳一场婚礼酒席上的猪肘子被宾客“秒杀”的新闻,引发了网友们关注。视频中,一位大叔一边夹猪肘子,一边激动地说“半年都没吃过猪肉了。”看过视频后网友表示:婚宴能见到猪肘子,那主家肯定是大户了。图/图片来源视频截图虽然最近猪肉价格看涨,但随着天气越来越冷,可以提供充足热量而且非常解馋的肉菜...