黄瓜是高血压“刺客”?医生提醒:不想血压飙升,这4菜别再吃了

黄瓜里的硝酸盐内容不低,有时候这玩意儿在特定条件下会变身成亚硝酸盐,再进一步,亚硝酸盐可能会转化成亚硝胺,这货可是有名的潜在致癌因子。虽说在平常情况下这种变化的风险不算大,但要是老是大量吃黄瓜,长此以往,对身体可能真的不太好。还有呢,黄瓜的纤维确实能帮助肠道保持健康,但它那种特别的纤维,对有些...

32岁男子确诊胃癌,提醒:冰箱久置的3种食物,或是癌症“帮凶”

北京卫视《我是大医生》节目组,曾对久置于冰箱里的腌菜、剩菜、蔬菜进行过检测,发现这些食物当中都存在致癌因子——亚硝酸盐。当亚硝酸盐进入胃部后,可与蛋白质发生反应,继而产生亚硝胺,这是一种致癌物,长时间过量食用,可导致细胞突变,诱发食管癌和胃癌。腌菜和剩菜中含有亚硝酸盐相信大家都有所耳闻,但对于新鲜...

收藏!这份危险食物清单,最好少吃!

其中1类致癌因子为有充分证据证明对人类有致癌作用,属于明确的人类致癌物。根据已明确公布的1类致癌物质,这些是生活中在我们身边常见的致癌物:主要致癌成分常见食物黄曲霉毒素发霉的花生、自榨花生油等亚硝酸胺类化合物咸鱼苯并芘烤肉乙醇酒槟榔素槟榔亚硝酸盐隔夜菜砷及无机砷化合物雄黄酒,含...

我国癌症高发,或是蚝油惹的祸?调查发现:这3种调味品,尽量远离

但事实上,从科学的角度来讲,焦谷氨酸钠看似有化学毒性,但其化学毒性是极低的,且实际上并不像许多网友曾经说的那样易致癌——焦谷氨酸钠并不属于化学致癌因子,在食用过程与消化过程中并不会对我们消化系统的细胞进行诱导、破坏。同时,谷氨酸钠转换成焦谷氨酸钠需要120℃的高温作为条件,所以在实际烹调的过程中,由谷氨酸...

再次提醒:冰箱里这4类食物不能久放,易诱发肝癌

这些食品含有大量油脂,长时间存放后可能产生亚硝酸盐,对肝脏不利。为了降低肝癌风险,应避免食用存放过久的油炸食品。3.坚果类食物①如果冰箱内湿度过高,坚果可能会吸收水分变软,甚至发霉。在潮湿的环境中,坚果容易生长霉菌,产生黄曲霉素,这是一种对肝脏有害的致癌物。长期摄入黄曲霉素可能会增加患肝癌的风险。

肿瘤精准医疗分子诊断产品项目可行性研究报告立项报告

我国恶性肿瘤死亡的主要原因有：物理致癌因子，如X射线、电离辐射；化学致癌因子，如亚硝酸盐、黄曲霉毒素；病毒致癌因子，如乙型肝炎病毒、疱疹病毒(www.e993.com)2024年11月9日。抗肿瘤治疗方法主要有手术、化疗、放疗、免疫治疗、中药治疗等，而化疗是目前治疗恶性肿瘤的主要手段。而抗肿瘤药物是肿瘤治疗的有效武器，救治或延长了患者的生命。随着...

这4种蔬菜吃多了会致癌?这些才真的要少吃

加工和储存方法也对蔬菜的安全性有重大影响。例如，不当的储存条件可能导致蔬菜中的某些化学物质发生变化，生成亚硝酸盐等有害物质。过度烹饪或使用不当的烹饪方法（如高温烧烤）会产生多环芳烃和其他潜在的致癌物。=采用蒸煮、炖煮等较为温和的烹饪方法，不仅能保留蔬菜的营养素，也能降低产生有害物质的风险。关于...

肝癌警告信号!头部5个异常现象,一定要认真看待

二是红肉,过度摄入红肉,尤其是加工红肉如香肠、培根,会增加摄入亚硝酸盐和多环芳烃,这些化合物在人体内可形成致癌物质。此外,过高温度烹饪红肉如烧烤,会产生多环芳烃和杂环胺,这也是肝脏癌发的致癌因子。三是发霉食物,发霉食物中可能含有黄曲霉毒素,这是一种已知的强致癌物质。黄曲霉毒素可损伤肝细胞的DNA,促使...

男子患胃癌全家5口都感染幽门螺杆菌,为何传染?如何预防?

2.改善饮食习惯,避免喝生水、吃生的食物,水要烧开才能喝,肉要做熟才能吃,牛奶要消毒才能饮用。同时食物应多样化,避免偏食,注意补充多种营养物质;不吃霉变食物;少吃熏制、腌制、富含硝酸盐和亚硝酸盐的食物,多吃新鲜食品;避免进食过于粗糙、浓烈、辛辣食物及大量长期饮酒。

甲状腺癌良性发展几率

1.物理致癌因子:电离辐射是甲状腺癌的重要致病危险因素之一,尤其是长时间暴露于放射线下的人群,更易引发甲状腺癌。2.化学致癌因子:如果人体内存在一些能引起细胞核改变的物质,比如亚硝酸盐等,就可能会使甲状腺组织发生癌变。3.病毒感染:研究发现巨细胞性甲状腺炎与甲状腺癌关系密切,此外也认为桥本氏甲状腺炎也可能与...