《食品科学》:东北农业大学李柏良教授、郭增旺副教授等:乳脂肪球...

东北农业大学乳品科学教育部重点实验室的杨柳、郭增旺*、李柏良*等总结了MFGM的结构、组成成分及消化行为,详细描述了在婴儿乳脂消化过程中MFGM与酶的相互作用,讨论各消化阶段的酶对消化和吸收的影响。进一步研究MFGM的组成和功能,了解其中不同成分的作用和相互关系,以优化产品配方,提高其营养价值和稳定性,并为后续MFGM的...

2023 JCR | Wiley旗下20余种期刊获得首个影响因子

6月20日,科睿唯安发布了2024年期刊引证报告(JournalCitaitonReports),公布了最新的期刊影响因子。Wiley出版的多种期刊今年首次获得影响因子,本文为读者汇总了医学科学、物质科学与工程、生命科学领域中获得首个影响因子的期刊。在此,我们特别感谢编辑、作者、审稿人以及读者们对Wiley期刊的大力支持!医学科学:Agin...

第五届食品科学国际研讨会-Geoffrey I. N. Waterhouse院士:表面...

高级主编,以及华南理工大学讲座教授,山东农业大学讲座教授和河南大学卓越教授。科研领域包括纳米材料合成、催化、生物活性物/药物输送系统开发、功能性包装材料开发、光学传感器检测。已出版国际专著书章11篇,SCI期刊论文超500篇(GoogleScholarH-index103;平均期刊影响因子约12;总引用次数超41400次,其中最高单篇...

《食品科学》:渤海大学高雪副教授、励建荣教授等:纳米生物传感器...

然而,食源性致病菌引发的食源性疾病仍是一个重大食品安全问题,对其检测方法在检测性能和制备过程方面的要求越来越高,为此,对纳米生物传感器在食源性致病菌检测中的应用提出如下展望:1)对样品进行快速有效的前处理,目前大多生物传感器都是基于菌体的纯培养,而实际样中的菌体浓缩与分离效果直接影响到检测灵敏度,因此,发展...

涨知识|科学验证:白酒和花生米是一对天生CP,且上了国际期刊!

据了解,《农业与食品化学杂志》是一本专注于农业综合领域的英文学术刊物。该刊发文范围涵盖农业综合等领域,已被SCI、SCIE、EI数据库收录,在中科院JCR最新升级版分区表中,该刊分区信息为大类学科农林科学1区,2023年影响因子为5.7。明朝传入花生米关于花生的起源,有“南美洲原产”“非洲原产”“中国原产”三种观点...

河南工业大学

学校拥有一支实力雄厚的科研队伍,形成覆盖整个粮油食品学科领域以及装备制造、工业自动化、化学工程、生物工程、建筑工程、计算机科学、工商管理、经济学、超硬材料等学科的部分领域具有一定特色的科学研究体系(www.e993.com)2024年11月3日。近四年,获国家科技进步奖7项,承担国家自然科学基金、国家863计划、国家科技攻关计划、国家科技支撑计划等科研项目...

接受率46%、SCI期刊CyTA-Journal of Food最新研究:土豆皮也能制药...

李治华:四川省农业科学院农产品加工研究所副所长总的来说,CyTA-JournalofFood是一本食品领域收稿范围比较广泛、稿件接收率较高的国际期刊,在SCI之列且影响因子稳定增长,健康成长,是很好的投稿选择。有需要的老师、同学可以关注本刊,向本刊投稿!

天士力2023年年度董事会经营评述

天士力始终秉承“创造健康,人人共享”的企业使命,推动中医药与现代医学融合发展,持续聚焦中国市场容量最大、发展最快的心脑血管、消化代谢、肿瘤三大疾病领域,致力于提供临床急需甚至填补中国临床市场空白的药物研发,利用现代中药、生物药、化学药协同发展优势进行创新药物的战略布局,继续保持行业领先优势与研发创新的发展动力...

沪市上市公司公告(12月11日)

此外,戈利昔替尼的全球I期临床研究成果于今年9月刊于《肿瘤学年鉴》(AnnalsofOncology,影响因子51.8),3个月内连登2大国际顶刊,累计影响因子超100。戈利昔替尼接连斩获国际最高学术认可,有望为r/rPTCL患者带来突破性治疗新选择。白云电器实控人提议斥资2000万元至3000万元回购公司股份...

青岛农业大学韩磊教授团队发表农业食品领域TOP期刊封面文章

据悉,JournalofAgriculturalandFoodChemistry由美国化学学会(ACS)出版,是食品科学和农林科学领域的国际权威期刊,最新影响因子为5.279,在中科院基础版和升级版的大类分区中均列为1区。论文通讯作者韩磊教授是我校2016年引进的高层次人才,山东省优秀研究生导师,中国科学院大学工学硕士、博士毕业,现任教于化学与药学...