腊八有三件“大事”可以做!古人也是一样的习俗吗?|第2眼

南宋孟元老《东京梦华录》载：“都人是日各家亦以果子杂料煮粥而食也。”此后，腊八粥便风靡一时，各地纷纷仿效，且以十二月初八为腊日，逐渐形成以喝腊八粥为主要习俗的腊八节。腊八粥，主要以香谷和果实为原料，五味俱全，故又称“五味粥”。经过演变发展，腊八粥的做法和用料更丰富多彩，各地的腊八粥都...

吃菜饭、赏梅花,2024年第一个节气来了

小寒第三侯雉始鸲“雉鸲”的“鸲(qú)”为鸣叫的意思,雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。喝腊八粥不仅可以保暖,也可以为节日增添一份温馨和喜庆;在广州,小寒这一天的早上要吃糯米饭;小寒习俗中的菜饭,是用糯米、板鸭、香肠、青菜等食材煮成的,它象征着温暖和营养……在小寒节气里,有很多传统习俗,除了...

大寒,这2种传统美食要记得吃,顺应时节寓意好,平安过冬天

5:腊八粥今年大寒刚好与“腊八”完美相遇了,腊月初八是佛祖释迦牟尼成道之日,古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难,也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛,便在这天以吃杂拌粥作为纪念。自从佛教从古印度传入中国后,各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。在《光绪顺天府志》中说:“每岁腊月八...

笔下温暖的人间烟火,馋人的老北京美食

“在腊八那天,人家里,寺观里,都熬腊八粥。这种特制的粥是祭祖祭神的,可是细一想,它倒是农业社会的一种自傲的表现,这种粥是用所有的各种的米,各种的豆与干果(杏仁、瓜子、莲子、花生米、葡萄干、菱角米...)熬成的。这不是粥,而是小型的农业展览会。”——《北京的春天》,老舍酱肘子“买酱肘子...

“腊八过后就是年”,体现着中国人的生活智慧与高贵精神

北宋文案大V苏轼在杭州做市长时,也喝过灵隐寺的腊八粥而且激动地还写了句广告词:“高堂会食罗千夫,撞钟击鼓喧朝晡”。灵隐寺与腊八粥的渊源还不止于此。抗金英雄岳飞,当年带兵在朱仙镇打击敌人时,岳家军挨饿受冻,众百姓相继送粥。岳家军吃饱后一鼓作气打败了金人,这天正是腊八节。岳爷作古以后,被葬在了西...

过年怎能没有年货!发帖分享“去临安过年最深的印象”,天目山宝...

(1)来#小厨艺#话题,晒晒你家里的年味菜(www.e993.com)2024年10月30日。我们将优选40位参与者,送出灵隐寺腊八粥,发帖记得带上标签#晒年味#。(2)来#天气小姐姐#话题下晒晒你身边的“气氛组年味”(如窗花、春联、灯笼、年宵花等等,可以体现新年气氛的都可以)带上标签#晒年味#,我们将优选80位参与者,送出灵隐寺腊八粥。

“泉水人家”掌勺的腊八美食里 藏着第一缕年味…

“腊七、腊八,冻掉下巴。”冬的巅峰,亦是春的开始。腊八蒜,仿若冰天雪地里的一抹“春绿”;腊八粥,代表着“粥”全“粥”到的同时,也开启了辞旧迎新的“倒计时”。原标题:“泉水人家”掌勺的腊八美食里藏着第一缕年味…值班主任:李欢

植物学家秀知识的新姿势:熬一锅58种材料的腊八粥

小米很早之前就作为我国西北一带主要的粮食作物之一供养着古代人民,“黄粱一梦”就是说煮了一个小米粥的时间便做了一个梦。小米的栽培变种较多,红小米、绿小米、黑小米等有很多栽培品种可供选择。这次我们的梦则是将好多种小米煮在了一起,仅仅用了半个小时便出锅,小米口感不同于大米或者其它谷类,有种特别的谷...

秋天里的第一碗粥,这35款养生粥,简单易学,一个月喝粥不重样!

28.香菇鸡肉粥鸡肉滋味鲜美、营养丰富,有滋补养身的作用,适合多种烹调方法,香菇鸡肉粥主料是鸡肉、香菇、大米,辅料可以有玉米、胡萝卜、姜丝。鸡肉、香菇、胡萝卜要切成小丁。这道粥,制作简单,营养又美味。周末在家有空就煮起来吧!29.老北京腊八粥

明天腊八节,无论贫穷还是富贵,3种传统美食记得吃,寓意平安吉祥

第一:腊八粥腊八粥是腊八节必须有的一个习俗,在古代,每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。将收集的米、栗、枣、果仁等煮成腊八粥,也寓意着五谷丰登,也寓意着吉祥,当然不...