新笑话:是不是老厨师的手艺我吃不出来,但我总是能吃出白头发来

我：“是啊，经验丰富，厨艺是一流的。您是高人，竟然吃得出这个是老厨师的手艺？”客户：“是不是老厨师的手艺我吃不出来，但我总是能吃出白头发来！”

李先生的厨师之路

三天的时间,我找了十多家饭店,和老板沟通,但是我发现了一个让我绝望的问题,那就是我没有厨师证,饭店老板根本不要我。我引以为傲的手艺饭店老板根本不听,和我说做了十多年的厨师有很多,我为什么要选择你。还有一些老板愿意要我,但是工资给我开的非常非常低,就只是因为我没有厨师证可以证明我自己。直到有一天...

厨师杨纯清说自己一生最得意的事是:用一道菜换毛主席写的一首诗

＂要记住，＂杨纯清对徒弟们说，＂鱼是活的，火候是死的，做菜的人要用活的办法。＂这句话后来成为东湖宾馆厨师们的座右铭。1965年，东湖宾馆举办了一次厨艺交流会，来自全国各地的名厨齐聚一堂。杨纯清现场演示了清蒸鳊鱼的制作过程，并分享了当年为毛主席做这道菜的经历。＂从选材到摆盘，每一个步骤都要用心。

学早餐手艺在哪里学比较好?名师传授实战经验教你轻松开店赚大钱

在山东甄选,你不仅能学到实用的早餐手艺,还能在实践中积累宝贵经验。如果你想在早餐行业大展拳脚,山东甄选无疑是你的最佳选择!让我们一起迈出创业的第一步,开启美味早餐的旅程吧!

江苏扬州:“三把刀”老手艺新传承

“厨师是一个‘佩刀’的职业。”叶明骏说,学习烹饪配刀后的第一课,就是切土豆丝,之后是切干丝、鸡丝、豆腐丝……为了寻找更多学习机会,他利用业余时间到餐厅打工,大量的实践让他的手起了厚厚的茧子,而刀工技艺也随之提升。2011年,学成毕业的叶明骏拿着简历来到扬州迎宾馆,成为一名实习生。带他入行的是“80后...

自立门户三个月成行业顶流,她是拿到了张兰得不到的剧本?

家里人反对,说一个女孩有什么用,她不服气(www.e993.com)2024年11月6日。她很早就知道自己喜欢做什么,也尊重自己的喜好。到了西安,她没有去学插花、裁缝这些在堂姐印象里更适合女孩的工作。她想学厨师手艺:「有一天我要站到厨师的位置去」。刚开始实习时,她老家遭遇山体滑坡,老房子进水差点塌了。

这回,她决定当先离开的那一个人(完结)

蛋糕是个洋玩意儿,郑雯冬也是进城后才知道的,今年却是第一次吃。因为今年,是她第一个没有师父做长寿面的生日。师父在今年二月病逝了,病情被发现的时候,已经是肺癌晚期了。而这几年,她却挣扎在感情旋涡中,把生活过得一团糟,连师父身体不好都没发现。她是孤儿,从小就跟着师父学习厨艺。更是在师父退休后...

【寻梦和美乡村 驻村日记】不会做竹艺的裁缝不是好厨师

手工艺人、裁缝、厨师,是杨新兵的身份标签。“能工巧匠”,是不少村民对杨新兵的夸赞。在杨新兵的庭院里,一处由竹子制作而成的小水车格外引人注目,这也是杨新兵的“招牌”。弹棉花、打年糕、砍柴火、洗衣服……方寸天地之间,一个个“小竹人”在水车的带动下做着不同的动作,惟妙惟肖,俏皮灵动,仿佛在诉说着乡村...

河南郑州:百余厨师比手艺

河南郑州:百余厨师比手艺转自:中工网中工网讯12月28日,2023年郑州市第二十届职工技术运动会餐饮技能竞赛在河南郑州旅游职业学院象湖校区开幕。此次比赛由郑州市劳动竞赛委员会、郑州市总工会主办,比赛分为中式烹调和中式面点两个工种,分别设置理论知识、实操技术两个阶段,共有100余名选手参赛。为体现本次大赛...

肥肥虾庄创始人柴标:厨师创业,开出40余家直营小龙虾馆

有过台资企业工作经验的张艳丽向柴标建议,要着手做产品的标准化,这样才能走得长远。但一开始柴标对此比较抗拒,“身为厨师,我觉得做菜应该是门手艺活,那么多配料、烹饪环节,怎么可能标准化呢?标准化之后怎么解决好吃的问题呢?”直到柴标偶然参加了百胜餐饮集团组织的一堂课,课上有老师详细讲解麦当劳、肯德基标准化...