潮汕的中秋夜,原来节目这么多,都玩不过来了……
糕仔入口清甜,是潮汕人喜爱的特色糕点。豆方,潮汕特色小吃之一。潮汕人吃豆方有两个最传统的日子,一个是中秋祭拜月亮娘娘必备的祭品之一;另一个是结婚时候,要准备豆方供客人享用作为礼物带走。潮汕地区有一个习俗,谁家娶媳妇的时候,都要分送邻居豆条,潮汕话称为“食知”“食甜”,也就是让邻居们知道自家...
深圳人有多少个故乡,就有多少种风味|小吃|乡愁|火锅|特色美食...
你若不食人间烟火,自然还有日料店、韩国烤肉、泰国菜、川渝火锅、湘菜馆、东北烧烤……深圳的地标美食也不少,比如光明乳鸽、公明烧鹅、沙井生蚝、松岗腊鸭……都说深圳是美食荒漠,但是说归说,牛马也有牛马的滋味,即使是路边摊也能换着花样吃。毕竟,在深圳只有重复的“搞钱”,但没有重复的美食。故乡味,深圳胃...
这道潮汕经典美食,润肺又补肾,全家都能喝
在饮食上,大家应在平衡膳食的基础上,根据自身情况,适当多食甘润的食品,同时要平补肾脏,为寒冷的冬天打好基础,增强人体抵御寒冷的能力。今天,广州中医药大学第一附属医院药学部主管中药师黄楚燕以补肺的百合和补肾的芡实为主食材,为听友奉上一道软糯可口的芡实百合煲,这是潮汕人“吃桌”(喜宴)总会上的一道美食...
比起广州,我更喜欢广东这座世界美食之都,国家历史文化名城
再说说吃的,哎呀,那个牛肉火锅,肉嫩得跟婴儿的脸蛋似的,手打的牛肉丸子,咬一口弹牙又带劲。还有肠粉,滑溜溜的,配上浓郁的酱汁,简直绝了。粿品也是潮州的一大特色,红桃粿、鼠壳粿,味道特别,每一口都是家乡的味道。潮州,海外潮人的根潮州还是很多海外华人的老家,潮州人遍布全世界,把潮州的文化带到四面...
海丝之约、中西知味:广粤美食邂逅西班牙风情
第二是潮州菜,第三就是东江菜,也就是客家菜,它主要由这三部分组成,这是广东风味的一些著名的菜肴,而且广东菜肴在不断创新。粤菜制作技艺博采众长,善于变化,成品精良,勇于创新。粤菜具有“杂交”的优势。因为粤菜形成的历史是由中外饮食文化汇合并结合地域气候特点不断创新而成的。
潮菜名厨开设培训班,打造汕头“潮汕牛肉”特色小吃品牌
10月14日,由汕头市人力资源社会保障局举办的2023年度汕头市“潮汕牛肉”小吃烹饪技艺培训班在广东省粤东技师学院开班,助力汕头“潮汕牛肉”特色小吃品牌建设,帮助群众提升技能、促进就业创业(www.e993.com)2024年9月21日。此次培训邀请“南粤技术能手”“广东省技术能手”等称号获得者,潮菜知名大师,四、五星级“粤菜师傅”名厨,非遗传承人,烹饪知名...
...甜品|美食|刺身|饮茶|烧烤|聚餐|铁板烧|南宁市|烹调方法|自助...
花锦绣臻宴·广西菜·早茶自助????早茶自助:红米肠叉烧包蒸凤爪无限吃图源/小红书博主@笑笑子在南宁,也能实现早茶自由了。直接狂炫红米肠、蒸凤爪、榴莲酥、叉烧包……花锦绣,就是周末早起的动力。图源/小红书博主@笑笑子地址:??营业时间:09:00-14:00...
一大推潮汕美食来袭,我咽口水!吃货们来说说它们怎么做,最好吃
一大推潮汕美食来袭,我咽口水!吃货们来说说它们怎么做,最好吃2017-12-1314:11:34来源:美莲的美食日记举报0分享至大早看到朋友店里的新到潮汕货,不自主的在下面留言,好想吃。朋友是潮汕人,在长沙开了一家潮汕特产店,每天新鲜到货,当天凌晨在高速上收货!鱼饭,鱼饭最大限度保留了鱼的原味,佐以...
形容美食的唯美句子 关于形容美食的小短句
30、粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。地域最广,用料庞杂,选料精细,技艺精良,善于变化,风味讲究,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。夏秋力求清淡,冬春偏重浓郁,擅长小炒,要求掌握火候和油温恰到好处。潮汕菜故属闽地,其语言和习...
广东潮汕最好吃的五道美食,鲜香美味,极具粤菜特色,快来看看吧
我喜爱的一些潮汕菜一到朋友聚会,投票选择餐厅,如果有潮汕菜,我一定是首选。比如,这家潮汕小馆,面积不大,装修简单,但是客座满云。高峰期的时候,老板不敢让你点菜,因为等菜起码要1小时。1.酸菜泥猛鱼这是我近期爱上的菜,也是我学会做的第一道潮汕菜。潮汕腌制酸菜和五花肉煸炒片刻,入汤煮沸后,熬30...