三伏天不能错过的“快乐水”,清凉解暑又补水,5款江浙传统冷饮

一、水晶糕水晶糕在很多地方也叫清凉糕,在浙江金华、衢州一带都很常见,是大多数人记忆中夏天的味道,一块块晶莹剔透的水晶糕,入口Q弹爽滑、韧性十足,它是用农家红薯淀粉加水制作而成,有的地方会用木薯淀粉,但个人觉得还是红薯淀粉做出来的水晶糕更好吃,水晶糕吃的时候加点冰镇好的冰糖水或者是葡萄干糖水,有...

浙江这座超低调的小城,承包你所有的辣味,就怕你的胃装不下

水晶糕吃饱了,啃够了,不觉有些油腻。此刻来一份地道的衢州甜品-水晶糕再适合不过了。据衢州当地人说,以前经常可以看到挑着担卖水晶糕的铺子,一群人围着说到“给我来一杯”。如今这样的情形显然几乎看不到了,大部分的水晶糕都进入了高雅的餐厅里,不过水晶糕的味道似乎并没有改变。一口下去可以尝到薄荷味,在...

到了夏天,我们兰溪人的餐桌上要有水索粉和水晶糕

水晶糕一般是蘸着老陈醋和白糖吃,酸甜都不可少。我吃面食不放醋不行,奇怪的是吃水晶糕从不放醋,似乎爱恨都不够彻底。思之原因大概是爱惜它水晶般的品相,一旦倒入醋,整碗水晶糕就变黑了。尽管过来人讲过,水晶糕里没有倒进醋,吃起来味道会差很多,但我毫不在意。不放醋的水晶糕,味道才够清澈,那边叫“清口...

让老外“连吃带拿”的糕点, 水晶糕不足为奇, 看到图4: 有点意思

首先第一个要给大家介绍的就是水晶糕,水晶糕之所以会被叫做水晶糕,其中最主要的一个原因就是它的颜色是晶莹剔透的,像水晶一样。而且水晶糕的味道也很特殊,不像一般的中国糕点,因此很多老外都非常喜欢吃水晶糕,虽然说在一开始的时候是被水晶糕的外表所吸引的。但是吃过之后发现,原来它不光是外表迷人,就连味道也...

90后小妹卖“水晶糕”,一块钱一个从不涨价,顾客专门开车跑来吃

90后小妹卖“水晶糕”，一块钱一个从不涨价，顾客专门开车跑来吃。我们都知道中国是一个美食大国，对于中国的美食来说实在是太多了，而且每个地方都有各自的特色小吃，就比如说北京的豆汁，武汉的热干面，长沙的臭豆腐，四川的麻辣兔头等等，其实都是非常具有特色的，而且我们也都了解到，现如今随着时代的发展，很多...

奶奶传下来的水晶糕,是记忆中夏天的味道

衢州水晶糕丨衢州有名的传统小吃,是衢州人最爱的夏季饮品,水晶糕既不惊艳,也不昂贵,却有着久违的乡土味道(www.e993.com)2024年11月2日。半透明的水晶糕冲入冰镇白糖水,点上一些薄荷,连汤带糕送入口中,那种Q弹爽滑、韧性十足的口感,混含着薄荷特有的清凉便迅速侵占了鼻腔和喉咙,丝丝沁甜,一碗又一碗,总是喝不够。