“吃货”苏东坡的故事之“猪肉”

黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。——《猪肉颂》。元丰二年七月二十八日,苏轼被御史台逮捕,还牵连了数十人,这就是“乌台诗案”。苏轼成了新党打击的目标,双方都是不达目的不罢休。幸亏曹太后在神宗面前为他美言,苏轼才保住了性命,被贬黄州任团练副使。戴罪之...

苏轼为吃猪肉写下一首《猪肉颂》,看似打油诗,实际饱含人生哲理

为了这口“吃”,苏轼还写了很多有关的诗词,比如《猪肉颂》这首词,就是苏轼用来记载猪肉做法而创作的。《猪肉颂》这首词写于苏轼被贬黄州的时候,那时的苏轼正值穷苦时期,因为贬谪家中钱财散尽。为了吃上一顿美味的猪肉,苏轼可谓是绞尽脑汁,在一次又一次的尝试之后,苏轼终于研究出了猪肉的吃法,并且写下了这首...

方笑一:诗酒趁年华,聊聊宋代大诗人的美食情怀

杜甫在诗里写槐叶冷淘,写到最后说“君王纳凉晚,此味亦时须。”我在那里吃夜宵,皇帝晚上乘凉肚子饿了想吃什么呢?可能也在吃这个槐叶冷淘吧?苏轼看了杜甫这个诗非常感动,杜甫这个人“一饭未尝忘君”,他每吃一顿饭,也没有忘记皇帝,因为从杜甫来说,皇帝就是国家,他心念着国家。苏轼比他潇洒,苏轼有一次拎着白酒...

苏轼最“土”的一首词,却藏着最高级的活法,温暖世人900年

黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。苏轼随手写下的这首诗词,格律不通,语言平平,看不懂的人认为它大“俗”,能看懂的人认为它大“雅”。1人生一场:品得了“羊肉”,吃得下“猪肉”人生起起落落,真正乐观豁达的人,既能享受生活的精致,也能承受世间的...

我们为什么喜欢苏轼?

他刚去黄州时穷得要命。他开始钻研东坡肉,一半原因也是黄州的猪肉“价贱如泥土”,所以“富者不肯吃,贫者不解煮”。他就开始琢磨吃肉。主要花招还是耐心水煮,火候足时他自美。苏轼于诸子百家无一不窥,是为真才子。但去黄州前,还有点儒家气。写《晁错论》时还说:“古之立大事者,不唯有超世之才,亦必有坚忍...

五首诙谐幽默的诗词,首首精彩,能否让你开心一笑

《猪肉颂》宋·苏轼净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起(www.e993.com)2024年12月19日。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。译文：清洗锅具，只加少许水，柴火慢慢燃烧，不让烟火冲天。让肉慢慢煮熟，不要急于催它，等到火候足够，美味自然出现。黄州的猪肉...

成明明:宋代岁时节日里的饮食流动与“守望相助”

馈岁指岁末的相互馈赠,见苏轼诗歌《岁晚相与馈问,为馈岁;酒食相邀,呼为别岁;至除夜,达旦不眠,为守岁。蜀之风俗如是。余官于岐下,岁暮思归而不可得,故为此三诗以寄子由》。嘉祐七年(1062)岁末,有感凤翔辞旧迎新之习和蜀中相同,苏轼思归之情油然而生,遂写下组诗,其一《馈岁》曰:“农功各已收,岁事...

苏东坡|在哪里跌倒,就在哪里吃饱_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

说的是别岁欢饮的场面,东邻、西舍、酒熟、豕(猪)肥是互文见义,遥应首篇“农功各已收”一句。这首诗写的是杀年猪和喝酒。至于年猪宰后具体怎么做,没说。苏轼一辈子爱吃猪肉,这与小时候的饮食习惯有关,“东坡肉”能够名闻天下,看来在眉山时就已打下了坚实的基础。

苏轼在黄州只吃得起猪肉,兴起为猪肉写首趣诗,简单易懂令人捧腹

苏轼的诗词是一绝,本人更是北宋中期的文坛领袖,这吃着猪肉心里一得到满足,诗兴就抑制不住的来了。我们一起来看看他写下的这首《猪肉颂》吧。猪肉颂宋代:苏轼净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家...

宋人为什么不爱吃猪肉?羊肉“千金难求”,苏轼的东坡肉不香吗?

“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管”。贫者不是不会做吗？苏轼来教你啊，没有别的秘诀，食材新鲜，就让时间给你交答卷吧，至于好不好吃呢？早晨起来都吃了两碗了，大家自己品吧。等...