粽叶飘香笑声扬 瑶家中秋味正浓|糍粑|粽子|糯米|瑶族|传统节日|...
村民身着艳丽瑶服,迎接传统节日中秋节的到来(陈卫平摄)9月15日,冲头瑶族村民早早将泡好的糯米,根据各家口味,分别放入花生、红豆、猪肉等食材和糯米混合,用新鲜的粽叶包好包实,用绳子捆好,然后放入铁锅中,用一定比例的碱水熬煮六至八个小时。煮熟的粽子色泽金黄,十分鲜嫩,咬上一口,软软糯糯,唇齿留香。中秋佳...
糖醇花生、薏米红豆……稻香村(苏州)解锁汤圆健康吃法
经典的花生口味汤圆也深受消费者喜爱,“稻香私房”糖醇花生汤圆采用传统汤圆古法制作工艺,糯米粉经过十二道水磨工艺制作而成,软糯清甜,细腻质地更容易被人体吸收和消化,而且低糖低卡,满足人们的味蕾同时守护健康。薏米和红豆是大家熟知的健康食材,它们除了营养丰富以外,还都具有不错的药物功效。薏米和红豆搭配,不...
母亲的粽子
母亲绑粽子用的绳子是粽子叶,挑选一些大一点好一点的粽叶撕成一缕一缕的细叶子,和粽叶一起泡在水中。包粽子用的糯米也要提前半天浸泡在水里,再准备好花生、红豆、大枣等食材。所有准备工作就绪以后,母亲就一道程序接一道程序地教我,我学着母亲的样子,将手中的粽叶旋转180度成筒体形状,放进洗净的糯米,慢慢地用筷...
粽爱端午,分享给您5个吃粽子的注意事项
南方的粽子常用红枣、红豆、花生、猪肉、蛋黄等混在糯米中制成;北方的粽子多以枣、果脯等作为粽子的馅心。端午节吃粽子,我想给大家提出几点建议:首先,粽子最好不要在早上吃。食物消化从胃到肠,至少需要停留6小时。粽子是糯米做的,本来就不容易消化,一大早就吃粽子,停留在胃里的时间更长,会刺激胃酸分泌,可能会...
大黄米粽子,金黄软糯不粘牙,自带甘甜清香
内含花生、燕麦、玉米、豌豆、绿豆、红豆、白芸豆、大黄米八种杂粮汇集每一口都是浓郁的杂粮香气大黄米粽子只有巴掌大小吃完一个意犹未尽~再吃一个也不会吃顶了新推出有粽有蛋礼盒,端午粽子全家桶一次吃到5种粽子:猪肉粽,竹筒蜜粽,五谷杂粮粽,大黄米粽,蜜枣粽,...
一天最多吃几个粽子?慢性病人群怎么选择粽子?医生建议→
过敏反应:有些人对某些食材可能存在过敏反应,如花生、豆类等(www.e993.com)2024年9月21日。应避免食用含有该食材的粽子。糖尿病患者慎食:糖尿病人群在食用粽子前应先监测餐前血糖,要在血糖控制好时才能食用适量粽子,可选择个头小的杂粮粽子(红豆、绿豆、藜麦、小米瘦肉粽子),注意不能额外添加糖、肥肉、蛋黄、甜枣等,不可进食太多,适量即可。
好吃|当儿童节遇上端午节,把好吃好玩的粽子一网打尽
蔡澜曾说,一生吃过无数,形形种种,“最后发现,唯有道滘粽最好吃。”蔡澜港式点心的端午粽子礼盒,主导纯手工制作的、超50道工序非遗道滘粽。港式叉烧、花生卤肉、陈皮豆沙、甜蜜红豆,各有特点,各有风味。除了丰富的内含,蔡澜端午食礼的“氛围感”也拉满。精致的手工编织竹篮,配上提花布艺,完美演绎了国风文化之美...
端午佳节,自制美味粽子
一般的话,我们还会在粽子中加入花生、红豆、红枣,五花肉,绿豆,火腿,冬菇,腊肉,栗子,香菇等辅料食物,使得粽子的营养更丰富!比如:1、莲子糯米粽子可以安定心神。2、黑豆糯米粽子有着美容美白的功效。3、桂花豆粽子可以起到清热止咳的功效。因此,作为中国的传统美食,粽子可是少不了的。每年的端午节我都会自己购买...
深圳市市场监督管理局2024年食品安全抽样检验情况通告(粽子专项)
为保障端午节节日期间食品安全,维护广大消费者合法权益,深圳市市场监督管理局对辖区内生产经营的应节食品(粽子)组织开展了抽样检验,现将抽检相关信息公布如下:一、总体情况本次粽子专项监督抽检,共在生产企业、商场、超市、小食杂店和餐馆等生产经营场所抽检161批次样品,涉及经营主体102家,未检出不合格样品。抽检结果...
定安红豆:家常小菜红百年
红豆煲、家常炒红豆是消费者在兴顺酒店用餐常点的菜品,而红白相间的红豆糕,则是陈显明改良研发的一种新品红豆美食。“我做红豆糕,主要是为了迎合小朋友的需求,让他们也爱上吃红豆。”他说。在制作定安粽子时,根据客户的定制需求,陈显明和同事也会在大米里加入一些红豆,以提升粽子的香味和口感,“一般是500克大米...