挖掘山水潜力 丰富百姓餐桌——广东龙川践行大食物观的生动探索
“八宝”其实是八种佐料,分别是新鲜的鱼腥草碎片、捣碎的蒜泥、切好的姜丝、油炸好的花生米、现炒的芝麻、类似于爆米花的炒米、茶油和精盐,二者搭配来吃,鱼肉弹牙爽口,八宝料美味留香,滋味无穷。在龙川,新鲜鱼生配上秘制八宝料,让八宝鱼生弹牙爽口,美味留香,是客家人每逢三五好友、家人团聚时餐桌上的一道...
茶叶子油的功效与作用及其禁忌
1.清炒:将普洱茶籽油放入锅中,加热至油稍高时,加入食材翻炒。普洱茶籽油炒出的医生菜肴色泽艳、香气浓,并能烹饪出原料的回答本味。2.煮:将普洱茶籽油加入煲中,煮开后转小火慢炖。普洱茶籽油能增加的山茶香醇味道,提升整个品的主任医师口感。3.蒸煮:将普洱茶籽油抹在食材表面,然后用蒸锅蒸煮。普洱茶...
这种植物果实可榨油,栽培历史超2000年,有极高的经济价值!
油茶树可能有些人比较陌生,在是只要你在农村长大的,肯定吃过茶片(茶耳)。其实这个茶片就是油茶树上的叶子,它因为感染了细丽外担菌。导致叶片变得肿大,吃起来口感微甜,带些许涩味,小的时候笔者就特别喜欢去山上采摘这种小零食吃。油茶树是个好东西,可谓全身是宝。今天笔者就来好好跟大家分享下这种植物不为人知的...
森林“粮库”让中国饭碗更丰盛
多样化产品提高茶油附加值在我国南方丘陵地区,有一种很常见的树种,它的体形并不十分高大,长着椭圆形的叶子,果实圆圆的泛着红色。这种树叫油茶树,是我国南方重要的食用油料树种,被称为长在山中的“油库”,用它的果实所榨取的茶油目前是我国食用植物油消费量前10位的油种。江西省是我国油茶的主要产区之一,其中赣...
品牌展播
在我国南方丘陵地区,有一种很常见的树种,它的体形并不十分高大,长着椭圆形的叶子,果实圆圆的泛着红色。这种树叫油茶树,是我国南方重要的食用油料树种,被称为长在山中的“油库”,用它的果实所榨取的茶油目前是我国食用植物油消费量前10位的油种。江西省是我国油茶的主要产区之一,其中赣州市的油茶林面积、产量和...
踔厉奋发新征程丨森林“粮库”让中国饭碗更丰盛
在我国南方丘陵地区,有一种很常见的树种,它的体形并不十分高大,长着椭圆形的叶子,果实圆圆的泛着红色(www.e993.com)2024年9月10日。这种树叫油茶树,是我国南方重要的食用油料树种,被称为长在山中的“油库”,用它的果实所榨取的茶油目前是我国食用植物油消费量前10位的油种。江西省是我国油茶的主要产区之一,其中赣州市的油茶林面积、产量和...
市场规模稳步增长 森林“粮库”让中国饭碗更丰盛
在我国南方丘陵地区,有一种很常见的树种,它的体形并不十分高大,长着椭圆形的叶子,果实圆圆的泛着红色。这种树叫油茶树,是我国南方重要的食用油料树种,被称为长在山中的“油库”,用它的果实所榨取的茶油目前是我国食用植物油消费量前10位的油种。江西省是我国油茶的主要产区之一,其中赣州市的油茶林面积、产量和...
茶油树上的“茶耳”,城里人没见过,在农村非常受欢迎,你吃过吗
它颜色一般是白色或者是淡绿色,这种叶子形成其实主要是因为这种茶油树叶子吸收了非常多的营养物质,因而使叶子发生了变化,就长成了我们所说的茶耳,一棵茶油树上,最多成为茶耳的叶子也不算太多,如果是比较嫩的油茶树,可能嫩叶多,那么茶耳也会多些,这些茶耳城里人看不到,没吃过,但是在我们农村的4月左右这个季节...
农村山上的“奇葩植物”,果实可以榨油,叶子可以当零食吃
虽说茶树上生长茶苞,但是并不常见,一棵茶树上也许就一颗茶苞,甚至一颗都没有,运气好能采摘几颗,运气不好整个茶园不见得有,因此很多城市朋友也许没看过,更别说吃过了。农民看见这种茶苞都很不开心,为何呢?原来没有“茶苞”的茶树是好树,茶苞多的反而是病树,这是一种叫“油茶茶苞病”,只有病树上才...
怎么区别山茶油?你吃的用的到底是哪种?
一、茶叶树这种树,顾名思义,是用来采摘叶子制作成我们平时泡茶喝的茶叶子。开的也是白花,但是叶子跟油茶树叶子完全不同,肉眼看的出来。这种树结的果实是三角形,籽是圆籽,没有扁籽,而且每颗茶果只有三颗种子。茶果几乎没有任何营养价值和保健用途,不能榨油吃和也不能护肤用。