这片叶子竟是云南菜的风味秘诀?任何菜必放一把,外地人吃了直叫绝!
2.锅中放入少许油烧热,先将腌制好的牛肉划散炒至变色盛出备用,再用锅内剩余的油放入辣椒、蒜片和姜炒香后倒入牛肉片,均匀炒入味。3.倒入新鲜薄荷叶,稍微拌炒两分钟就有浓浓的薄荷香散发出来,加入少许盐(因为腌肉牛时已经有咸味,此时加入少量盐即可)。夏天吃的肉菜,下饭神器!做过的人说ssn0216:简直...
这些盆栽植物叶子一碰就香,家里放两盆,好看又好闻!
叶、花可提炼高级香料,叶片可泡茶作饮料。摸摸香株型紧凑,碧绿的叶子上长着细细的白色绒毛,非常漂亮。适合作小型盆栽,点缀几案、窗台等处。6.罗勒罗勒在顶生的穗状轮散花序上,也间隔生长着总状花,开白色或微红色小花。它带有的强大、刺激、香的气味,味道像茴香。罗勒常见于西式食谱及泰国菜,中国菜中的三杯料理...
泰国菜中常见的几种香料,你见过几个?
柠檬叶。它更准确的名字是疯柑叶,或者酸柑叶,是泰国柠檬的叶子,具有特殊香味,同样是冬阴功不能缺少的调味料。泰国柠檬。泰国柠檬是柠檬的一种,原产于印度,现于中南半岛、印度尼西亚、马来西亚等地广泛栽培,是东南亚特有的调味水果。泰国柠檬个小、味酸、香味浓郁,最主要是用来做泰国菜的调料。泰国人几乎在每一...
盘点泰国菜中的那些香料
盘点泰国菜中的那些香料LemonGrass,柠檬草我们也叫它香茅,是冬阴功不可缺少的调料。食用分为两部分,靠近根茎下半部味道很重,用于调味,上半部份味道较轻,通常会运用在一些汤菜或者是特殊的饮料当中。2.KaffirLimeLeaf,柠檬叶虽然大家叫它柠檬叶,但它跟普通柠檬的叶子有区别。它更准确的名字是疯柑叶,或...
大叔家的泰国菜:冬阴功汤,香醇浓厚,味道鲜美,家人爱喝!
2、喜欢吃素的话,那就放叶子菜、番茄、蘑菇,但不能涮羊肉。还有更多美食等你呢~大叔家的北方菜:自制冻豆腐,好吃易做,味道鲜美,家人爱吃!大叔家的新春美食:手撕羊肉,香气扑鼻,原汁原味,家人爱吃!下方留言处可以分享你们心中的想法哦~看完记得回来点个赞哦!
实拍:泰国菜市场,连白菜都明码标价,不怕被坑
这一组照片拍摄于2017年的泰国清莱菜市场,泰国清莱是泰国北部的一个小城(www.e993.com)2024年10月24日。个人觉得想要了解一个地方真正的物价,那就得去当地的菜市场看看。菜市场即可反应出当地人的饮食习惯,又可以很接地气的感受当地人的生活。泰国菜市场也会根据泰国每个不同地方,物价和习惯也会不太一样。我们在这个菜市场体会到的就是,即便英...
【探店】啪啪雅:酸辣凶猛的泰国菜很讨好长沙人的胃
红网长沙10月9日讯(记者唐频辉)酸辣还略带着甜,很讨长沙食客口味的泰国菜早已风靡长沙美食界,随着越来越多长沙人游历东南亚,各种泰国菜餐厅也开遍长沙东南西北。啪啪雅东南亚风情餐厅算是很多泰国菜粉丝们的经常光顾的地方。(热带风情的环境。)异域风情的环境也是讨好年轻食客的重要方面。店内环境不仅全部都是东南...
尝遍湄南河畔的泰国菜 口味称王的国度(组图)
等到它端上来的时候,散发着椰香的泰式咖喱,配着粉色虾肉和绿色小茄子,浸润在稠稠的酱料之中,还有栩栩如生的水晶莲花,单是看着,已经“秀色可餐”了。据说古代泰国宫廷中都设有烹饪学校,可让成年王室女性学习怎样摆放花朵及蕉叶,如何把西瓜雕成鲜花等,使得菜肴看起来既隆重又贵气非凡。这里的每一道菜,上碟时,...
柠檬叶子-吴奇隆的泰餐火锅店(组图)
可以说“柠檬叶子”,是京城最有名的明星餐厅。“柠檬叶子”这个名字,完全源于吴奇隆的一次灵感突发———莫名其妙地,脱口而出这4个字。“可能因为柠檬叶子是泰国菜里最常用的香料之一吧。”吴奇隆这么解释。这里的特色是泰式火锅,且绝不同于通常泰餐的清汤锅底,而是颇为奇特的“奔驰火锅”:所谓“奔驰火锅”顾名...
浓墨重彩泰国菜,每道都长得像张明信片
其实VerySiam在北京的总店已经有十几个年头,泰国大使馆常常在此举办国宴,靠的就是这几个泰国味道十足的菜式。热带水果味的泰式下午茶香叶西米糕:香兰叶包裹着椰奶冻,可以说是泰式的布丁,椰奶下是软软的西米,椰奶的香味纯正浓厚,香兰叶子的清香略微解掉了奶油气重的腻味。重点是它的长相真的乖巧,女士们下午茶...