南昌大学的这杯胡萝卜饮料为啥没有土腥味?

“目前益生菌发酵产品主要是酸奶类,发酵果蔬比较少。怎么开发出益生菌发酵果蔬是我们面临的科学技术难题。”说完,熊涛递给记者一杯胡萝卜饮料。这杯饮料有点特殊,土腥味不见了,取而代之的是酸鲜甜的风味。“经研究,胡萝卜的土腥味来自烯萜类化合物,我们发现通过微生物发酵的方法,可以很好地将此类物质代谢转化,...

这款胡萝卜饮料真没土腥味(图)

“旷达生物‘蔬果+益生菌’产业化的尝试,每年能消化3万吨胡萝卜,最终生产出10万吨益生菌发酵胡萝卜饮料。”熊涛介绍,这款去年6月上市的益生菌发酵胡萝卜饮料,仅半年产值便达到了5000万元,预计今年产值能突破3亿元。为何一款胡萝卜“蔬菜汁”在市场上能取得如此喜人的成绩?熊涛称,其中最核心的便是益生菌发酵技...

怀孕多吃什么东西最好?全面指南助你健康孕育

西兰花富含维生素C和膳食纤维有助于增强免疫力和促进肠胃蠕动预防便秘。3.胡萝卜胡萝卜富含胡萝卜素对胎儿视力发育有好处。其甘甜口感也适合孕期食用。4.豆角豆角是蛋白质和多种维生素的良好来源有助于满足孕期多样化的营养需求。五、孕期可以喝哪些饮料?健康饮品,解渴又滋养孕期饮料选择需谨慎避免含咖啡因...

蚕豆病宝宝能喝什么饮料

核心提示:蚕豆病宝宝可以适量饮用橙汁、苹果汁、胡萝卜汁、西柚汁、菠萝汁等果汁饮料,但需注意观察宝宝的反应,因为这些饮料并不能替代医学治疗。蚕豆病宝宝可以适量饮用橙汁、苹果汁、胡萝卜汁、西柚汁、菠萝汁等果汁饮料,但需注意观察宝宝的反应,因为这些饮料并不能替代医学治疗。1.橙汁橙汁富含维生素C,可促进铁...

将益生菌发酵技术引入现代果蔬加工这杯胡萝卜汁没有土腥味

目前,益生菌发酵产品主要是酸奶类,发酵果蔬比较少。在实验室里,熊涛递给记者一杯胡萝卜汁饮料。记者品尝后发现,这杯饮料并没有胡萝卜特有的土腥味,取而代之的是酸鲜甜的风味。“经研究,胡萝卜的土腥味来自烯萜类化合物。我们发现通过微生物发酵的方法,可以很好地将此类物质代谢转化,这就解决了不良风味的问题。

没想到「蔬果汁」成分好的真不多!全网找到12款,聚会代替甜饮料...

*后面咨询商家“果糖”添加量8%左右,不是很低,日常单独喝不太建议,节日图个气氛代替传统甜饮料没有问题～三、蔬果汁(蔬菜占大头,水果占少头)1、芭丝乐胡萝卜风味复合果蔬汁性价比:7.4元/100ml产品图:配料表、成分表:营养点评:蔬菜汁占大头,末尾加了点水果-柠檬汁调节味道,成分没问题(www.e993.com)2024年11月9日。选用蔬菜以深...

盒马叮咚山姆什么值得买?这里是300+网友贡献的种草清单

这次的清单,精选了近100样好物,涵盖盒马、山姆、叮咚、美团(现在叫小象超市)、清美、奥乐齐等生鲜超市。请准备好小本本记笔记。不过大家品味审美不同,网友推荐不一定100%合你口味,下单前记得多看看评论区。盒马关键词1:果汁饮品关键词2:烘焙点心

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沙棘的钾含量也不错,为359毫克/100克,这个含量比我们心目中的补钾水果香蕉还高,是香蕉的1.4倍,平时多补充钾在平稳血压方面很有帮助。3、类胡萝卜素沙棘的类胡萝卜素含量也很高,为3000~15000微克/100克,这含量比胡萝卜还优秀。类胡萝卜素是天然色素的一部分,包括胡萝卜素类和叶黄素类,其中后者包括叶黄素与玉...

...普诺米斯饮品携手央视打造行业知名品牌|原浆|果蔬|新鲜|胡萝卜...

青岛普诺米斯饮品携手央视打造行业知名品牌自2024年1月6日,青岛普诺米斯饮品有限公司生产的田野说牌原浆胡萝卜汁重磅登陆央视,在CCTV多频道联合播出。面向全国14亿观众以及海外同胞,全方位呈现“配料表干净的胡萝卜汁“品牌形象,致力打造成为中国人的健康果蔬饮品首选品牌。

年夜饭桌上千万别放它,小心诱发痛风!这两个小方子,解决你的困扰~

原料:黄瓜、胡萝卜各100克。制法:将黄瓜、胡萝卜洗净切块,用榨汁机取汁200毫升。03番石榴汁原料:番石榴1000克制法:将鲜番石榴洗净,放入榨汁机中榨汁。06桑椹汁原料:鲜桑椹50克。制法:鲜桑椹洗净放入榨汁机中榨汁。#小贴士:饮料选购指南#...