150平的店,创造超百万月营收,这个串串火锅品牌做对了什么?
鸿社麻辣烫创始人徐敏对此解释称,过去几年,鸿社麻辣烫坚持不融资,坚持对于产品品质的严格要求,相较快更看重稳,所以品牌没有实现大规模的扩张。但正是出于这份坚守,合作的商家开店成活率才有了大幅提升,达到了71.32%。进入2024年,基于过去积累的经验和日臻成熟的模式,鸿社麻辣烫也将开始迈入新的发展阶段。徐敏表示...
大火烧光1个亿!这个90后火锅人用4年重回尖峰!
他家的餐调产品有3000多种,覆盖火锅、特色餐饮、中餐、烧烤、小吃快餐和粉面线等餐饮品类,30年的品牌积淀,让其积累了大量用户,餐饮大牌如后火锅、朱光玉、楠火锅等都是其座上宾。今天,我们就讲一讲,川海晨洋副总经理王海的故事。从河北到四川,从香油到火锅底料他用独特的“锁香工艺”来锁客在王海的短视频...
简单调配一个川渝火锅油碟
1.香油+蒜泥+香菜(不吃香菜可不加)+葱花:这是川系火锅的入门级蘸料,蒜泥有解辣、去火的功效,香油可减少麻辣对肠胃的刺激。2.香油+蒜泥+香菜+葱花+蚝油:主要增加了蚝油,蚝油可以让蘸料变得更加鲜美。3.香油+适量的蒜泥+香菜+葱花+适量蚝油+一点小米椒+少许花生碎:再增加小米椒后,会为蘸料增添辣感。4.芝...
建华香油 赋能健康生活新方式
创新研发芝麻油火锅油碟的建华香油创建于1992年,是川派芝麻油开创者,也是川渝人不可或缺的一味。建华香油秉承着“做食品就是做人品”的理念,已经成为连续十年全国销量领先的高端芝麻油品牌,产品不仅畅销海内外,还被多位国宴大师联合推荐,作为老国货品牌,建华香油深受消费者信赖。古法与科技碰撞守卫舌尖上的安全如今...
【啼笑皆非】熊孩子火锅店连开59瓶香油,到底发生了什么?
2月9日,四川遂宁。岳女士带孩子去火锅店吃饭,两个孩子玩游戏开了59瓶香油。10日,岳女士表示,当时火锅店人比较少,大人没注意看,孩子无聊就玩游戏,开了59瓶香油,岳女士称,最终,付钱后,用两个矿泉水瓶子将香油装好带回家。原标题:熊孩子火锅店玩游戏连开59瓶香油,家长:最后用两个矿泉水瓶装走...
王一博吃麻辣火锅时,提到有朋友教他吃香油碟,大家都知道是谁了
而今天是王一博队长的二十三岁生日,很多粉丝朋友都在今天送上了祝福(www.e993.com)2024年10月23日。在上一期播出的《这就是街舞》配套节目《一起火锅吧》中,节目组带来了重庆非常有名的“九宫格”麻辣火锅。对于非常喜爱吃火锅的一博弟弟来说,这真的是太“诱惑”了。而在搭配调料的时候,一向爱吃麻酱调料的王一博却只调了香油和蒜泥碟,让主持...
巨型火锅、香油瀑布……糖酒会这里可能是吃火锅的最高境界
青砖黛瓦、川西古风式建筑的川西坝子火锅展位分外吸睛,浓郁的火锅料香在空中发酵,瞬间勾引得人想赶紧围坐在桌前,这就是本届糖酒会首次设立的川派火锅体验专区。在总面积达到2100平方米的体验专区内,设立了品牌火锅展示区、火锅食材展示区、火锅品牌路演区、火锅品鉴区、火锅文创展示区等,集看、听、食、赏4种体验为...
成都人吃火锅自带的香油,只有这家
”另一个证据是店里只收现金,没有扫码支付的选项,不是因为懒,老板一家子用的还是棒棒机。有的人转身走了,说下午再来,有的人找去附近店里换零钱,只有老顾客懂得带现金,从成都各地迢迢赶来,像带着信物赴一场约会。他们说吃久了这家就离不开了,现在出去吃火锅都要拎一瓶淘金记的香油。
火锅油碟是什么油 火锅油碟怎么调
一般是香油。一般在火锅店吃火锅的时候会油碟都有专用的小罐香油,在吃火锅的时候一人一罐,然后每个人再根据自己的口味在里面添加蒜泥、蚝油、香菜等配料。这种小罐香油一般是由香油加上其它一些豆油、玉米油等经过调和后制作而成的,并不是家里普通的香油,吃起来会更加浓厚香醇一些。