这家店,一进门就被震撼...
/北京最接近柳州当地的螺蛳粉店·柳州开来的螺蛳粉品牌·纵观北京好吃的螺蛳粉店,掰着手指头还是能数出几家的。之前小分队介绍过的,或是味道很接近柳州(戳文字可跳转阅读),或是济南开来的品牌(戳文字可跳转阅读)。今天介绍的这家,是血统纯正的柳州牌子!在柳州当地有3家店~·进门先被配料台震撼·...
不管啥牌子的螺蛳粉,这样煮准没错!不好吃你来找我
“真的超级喜欢吃螺蛳粉,有时候连续一周都吃螺蛳粉。但是有的牌子的螺蛳粉味道比较淡,不管是什么牌子的螺蛳粉,好吃的不好吃的,按照这样煮不好吃你来找我!”“是比之前我单煮螺蛳粉好吃诶!”(厨友@月建立)“吃了一份有史以来最好吃的螺蛳粉!”(厨友@浅浅樱桃)“真的超级超级超级好吃,我把汤都喝了...
史上最“臭”的评测,这些螺蛳粉全部测完,我们劝你别吃这个料包
3配料包-腐竹花生包我们听到许多小伙伴反馈,吃到腐竹花生这些配料时,有哈喇味、苦味。参考DBS45/034—2018《柳州螺蛳粉》,过氧化值的限量为0.25g/100g,我们对这15款螺蛳粉的腐竹花生包进行过氧化值检测。检测结果如下:过氧化值越高,说明食物的油脂氧化、酸败越严重,越不新鲜。结果显示,5号过氧化...
腐竹掺淀粉 如何分辨好腐竹
4号:产地山东滕州市散装腐竹,每斤13元,价格在四种腐竹中最便宜。对于1号腐竹中写有的不含'吊白块',记者通过查询了解到'吊白块'学名次硫酸氢钠甲醛,这种物质能改善食品的外观和口感,使其变得韧性好、爽滑、不易煮烂。但'吊白块'经过加热后,会分解出致癌物质,如甲醛。误食后会引起胃痛、呕吐和呼吸困难,并对...
郑州现“毒腐竹”商贩藏着掖着卖 附鉴毒攻略
挑选腐竹有窍门优质的腐竹是用黄豆制成,呈淡黄色,略有光泽,具有腐竹固有的香味,无其他异味。1看标签尽量去规模较大的超市、商店或正规农贸市场购买,仔细查看产品的生产许可证、标签、生产日期、保质期、厂名和厂址等信息。2看色泽腐竹是用黄豆制成,好的腐竹呈淡黄色,略有光泽;劣质腐竹则颜色黄中发白,...
煮不烂腐竹重现江湖 曾被通报含吊白块易致癌
王先生透露,2014年11月份,工商部门曾查处过一次,没收了这个牌子的腐竹(www.e993.com)2024年10月1日。但最近,他发现这种牌子的腐竹又偷偷开始卖了,而且好多个摊位都在卖,销量还不错。“食品安全大于天,一个正规的农贸市场,咋会三番五次出现这种事儿呢。”王先生说,是有关部门不作为?还是眼皮子底下有漏网之鱼?他想不明白,希望今报记者能...
户县警方查获2.5吨假腐竹 多流向西安海底捞
西安户县公安局余下派出所副所长宋峰:“通过查腐竹的情况,告诫广大群众,以后在购买腐竹的时候,在大型超市去买,买一些知名的大的品牌。可在网上搜一下是否注册,如果搜索后没有这个牌子建议不要买这个腐竹。”玉米面+中药变"万能胶囊"户县警方捣毁6个黑作坊...
突发!华人最爱的食品出事!严重进ICU!可致癌至畸!
这款华人最爱的食品,它就是——亚超最最常见的热卖食品,熊猫牌竹荪!由于该产品存在严重质量问题,正在全澳范围内紧急召回!看到这个消息,小编吓得一哆嗦,因为这个牌子、这个批次的“熊猫牌竹荪”,它现在就躺在小编的冰箱里!更可怕的是,这袋“熊猫牌竹荪”已经吃了一半了!
2017年最值得吃的阿布测评单,收下这份最胖的年终报告!
阿布想不出,还能有比草莓夹心巧克力更少女心的零食了~一颗新鲜草莓被放进零下40℃的环境,嗖地冻上了,里面的水分也不经过液态直接升华成气态,啧啧,最伟大的驻颜术。吃了7个品牌,12盒口味的草莓大福,一生推Frantz的抹茶口味。吃的出来用的是好抹茶,一点都不苦。中和了巧克力的甜腻,比较容易被大家接受。
盘点奶皮酥、螺蛳粉、鲜花饼等17款特产,哪一款是口碑扛鼎?
向兴刺梨干是将刺梨做成蜜饯的形式,买家评论称“味道不是很酸,恰到好处,很原汁原味的”“酸酸甜甜的,吃起来感觉很开胃”。该款刺梨干因残留了部分果核和果皮而被“差评”,买家评论称“里面有些果壳,不注意吃到有点影响口感”“最不好的一点是籽没有弄干净”。