上海土特产排行榜前十名

1.上海梨膏糖上海梨膏糖是历史悠久的传统中药糖果,以梨汁、罗汉果等为主要原料,具有润肺止咳的功效。梨膏糖口感甜而不腻,质地细腻,尤其适合在干燥的季节食用。梨膏糖的包装精美,便于携带,是馈赠亲友的理想选择。2.五香豆五香豆是上海最经典的小吃之一,已有百年历史,以蚕豆为原料,经过传统的五香调料浸泡、烘焙...

【江湖】上海,某品牌月饼十年未坏;美国佛州,一块蛋糕吃六十年

2020年媒体爆出:上海市民周先生在金桥路的一处老房子里整理东西时,翻出了一盒出厂日期为2010年8月30日克莉丝汀品牌月饼,距今(2020年9月)已有满满的十年,但月饼外表正常、气味无异,家里的老人不舍得扔,吃了两口也没有问题。根据这个月饼的名字“胚芽白莲”判断,应该是果仁馅的,标注的保质期是45天。上海市食品添...

上海有名的月饼牌子,你尝过几种?适合中秋送礼的地方特产品牌

沪上知名月饼品牌还有龙华净斋，龙华净素月饼作为上海市级非遗技艺之一，最大特色在于“千层酥皮”。轻轻一捏或轻咬一口，酥皮都会簌簌掉落中秋节，我们心心念念的还是杏花楼的王牌产品“四大金刚”——椰蓉、豆沙、莲蓉和五仁。有趣的是，上海的“广式月饼”不是从广东传进来的，而是在上海的广东人首创的。杏花楼...

月饼卖不动了?记者走访上海代工厂:500种口味推陈出新,B端市场仍有...

作为上海知名的月饼生产商，新麦今年的日均产能可达到50万例月饼，一部分月饼是为各大品牌代工，另外主要是新麦的自有品牌，目前代工和自有品牌的占比差不多是65%和35%。“我们平时会给路易威登、罗意威、迪奥等国际品牌做月饼礼盒，同时也给半岛等高档酒店提供定制化月饼。”董凡铭告诉记者，为高端品牌提供定制月饼...

上海人为啥欢喜吃鲜肉月饼?中秋前天天排队,有人自购月饼搞测评

作为中华老字号品牌，邵万生始创于清咸丰二年，以糟醉食品制作工艺和深厚的文化底蕴为特色。上海邵万生食品有限公司负责人告诉记者：“最近月饼销售还是蛮不错的，糟香月饼一如既往受到好评，每天销售2万多只，榨菜鲜肉销量日益增长小有名气，新品种鸡腿月饼深受年轻消费者的喜爱。”市民退休之后自己做的鲜肉月饼市民...

今年月饼卖不掉,有工厂做3休1?可是,上海有月饼企业每天生产120万只

杏花楼是上海广式月饼的领头羊,今年的生意也格外红火,最近一周的月饼日产量已经达到120万只,生产车间的排班从清晨6时一直到次日凌晨(www.e993.com)2024年11月16日。杏花楼福州路总店里“人从众”在福州路总店,采购月饼的消费者摩肩接踵,最受欢迎的包括论只卖的散装月饼、经典的嫦娥铁盒系列等。营业员说,今年月饼价格与去年基本持平,门店每周...

今日中秋,上海人最爱吃哪些月饼?老画家说“分享也是一种快乐”

今年的月饼季,葛明铭与家人吃过的品种不少,包括三阳、邵万生、泰康、悦来芳、龙华、玉佛寺、鸿瑞兴、亭林、马桥,还有杏花楼和海鲜佬酒家的广式月饼等。“一家三口大约吃了几十个月饼,其中苏式和宁式月饼约占八成,体重明显增加。”葛明铭笑道。谈到记忆最深的月饼,葛明铭说:“我很难品味出各种牌子月饼的不同...

黄浦10个品牌跻身第三批中华老字号,新晋品牌有哪些特点?

原创上海黄浦上海黄浦今年2月,商务部等5部门正式印发《关于公布第三批中华老字号名单的通知》,认定全国382个品牌为第三批“中华老字号”。其中,上海34个品牌成功获评,数量为全国第一。黄浦区有10个品牌在列,不少市民熟悉的上海光明村、哈氏、上海泰康食品、绿波廊、金城皇、长春食品商店、老人和、老大昌、松月...

在“群英竞沪”的上海月饼界,广式月饼是怎样一种存在?

月饼虽然从20世纪20年代也已经开始生产,但可以说是毫无名气,无人知晓。当时上海滩生产广式月饼的,首推锦芳饼店。此后有名的要数冠生园出品的广式月饼。另外,泰康、陶陶居、新新、大三元等的广式月饼也早已相继进入市场。精明的李金海正因为看到市场上的广式月饼,生意开始热销,得悉利润丰厚,于是盘算着杏花楼也想进入...

2024年上海市月饼食品安全抽检情况

1上海富泰食品有限公司上海市嘉定区徐行曹新公路88号2幢上海富泰食品有限公司上海金桂白豆沙月饼(苏式蓉沙月饼)60g/袋2024-07-23糕点/2上海源盛斋食品有限公司上海市青浦区白鹤镇鹤祥路161号2号楼上海源盛斋食品有限公司上海黑麻椒盐(月饼)360克(6只装)/袋2024-07-28糕点/3上...