马齿苋,好吃又好看的野草
马齿苋包子,引自元宝麻麻的厨房xiachufang/recipe/103320810/马齿苋就是那种最纯正的野草,城市里不太好见。虽然它们总是出人意料的出现在砖缝里、屋顶的积灰里、小区干涸的景观水池里……但要特意去找还真不一定找得到。要看它们还是去乡村地头吧!城里常见几种园艺观赏马齿苋。原产美洲的大花马齿...
维生素C是西梅的16倍……这种“长寿菜”现在吃正好
澳大利亚原住民以马齿苋种子制饼。希腊人则将其叶茎与菲达奶酪等食材混合,用于制作沙拉、炖煮或砂锅菜。土耳其人视其为蔬菜进行烹调,也有的会被制作成沙拉、糕点、酸奶黄瓜酱。葡萄牙阿连特茹地区会用马齿苋煮制传统汤,并在上面放上浸泡过的面包、荷包蛋或山羊奶酪。在咱们这个美食大国,马齿苋的吃法可就更多了!
维生素C是西梅的16倍,蛋白质是冬瓜的7.7倍,这种“长寿菜”现在吃...
除了自然长出来的,现在也有很多人工种植的马齿苋,我们可以在农贸市场、菜市场里看到它的身影。图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷马齿苋的营养价值李时珍在描述马齿苋时,评价为“其叶比并如马齿,而性滑利似苋”,马齿苋因此而得名。马齿苋是一种多肉植物,有着肥厚多汁的叶片,色泽翠绿,看上去似乎平平无奇。
这种蔬菜现在吃正好,好处都在这里了→
马齿苋的所有部分都可以吃,不同国家马齿苋的吃法不同。澳大利亚原住民以马齿苋种子制饼。希腊人则将其叶茎与菲达奶酪等食材混合,用于制作沙拉、炖煮或砂锅菜。土耳其人视其为蔬菜进行烹调,也有的会被制作成沙拉、糕点、酸奶黄瓜酱。葡萄牙阿连特茹地区会用马齿苋煮制传统汤,并在上面放上浸泡过的面包、荷包蛋或山羊...
农村常见的马齿苋,对治疗痔疮有很好的效果,只是大多人不知道
这种草叫作马齿苋,它的别名很多,各地叫法不同,又叫马苋,五行草,长命菜,五方草,瓜子菜,麻绳菜,马齿菜,蚂蚱菜等。马齿苋的花没有梗,直接贴叶子开花,一般在中午时分盛开。马齿苋的果实卵球形;种子细小,偏斜球形,黑褐色,有光泽。马齿苋一般在5-8月开花,6-9月结果。
母亲的马齿苋
母亲的马齿苋周末的早晨,去菜市场买菜,很意外地在一个不起眼的小角落里发现了马齿苋的身影(www.e993.com)2024年10月19日。卖菜的是一位年老的大妈。大妈说,这些马齿苋是她刚从野外采摘来的,很嫩,很新鲜,叶子上还挂着露珠呢。大妈看上去很淳朴,也很热情,有着和我母亲一样慈善的面容。我毫不犹豫地买了一大把。提着马齿苋回出租房,走...
你还在买野菜吗?他们都在阳台盆栽马齿苋,吃完一盆再长一盆!
很多人都吃过马齿苋,它不仅是是我国人民自古就喜欢采食的一种野菜,也是一种药食同源的美食,具有解毒、消炎、利尿、止痛的功效。一般人想吃马齿苋都是去菜市场购买,但是不一定有卖。而在农村的一些朋友,如果正好是5月-7月的时候,那么是可以去地里挖野生的马齿苋,但是很有可能好几个小时都挖不够炒一盘菜的...
这种叫长命菜的草南方、北方都有
这种叫长命菜的草南方、北方都有这种植物生命力极强,无论是扦插还是种子繁育都可以,不管是南方还是北方都能看见它的身影。学名马齿苋的它也叫长命菜,五行草,蚂蚱菜等等。对于喜欢酸味的人而言,有了马齿苋的酸,基本上就可以省掉醋了。仔细看它的叶片,像多肉一样水灵灵的,形状真像马齿。
一种叫“晒不死”的农村野草,现在吃正鲜嫩
马齿苋,是一种一年生植物,如果想自己种的话,就要每年播一次种子。叶子是圆圆的、扁平的肉质叶片,呈淡绿色,非常清新。花朵的颜色鲜艳,小巧可爱。马齿苋分布非常广泛,几乎大江南北的人都曾经见过马齿苋的身影,或者品尝过马齿苋。它的生命力超级强,不仅在肥沃的菜园子里能够生长,在水沟、马路边、草地都能迅速繁衍,花...
味道邳州丨舌尖上的角逐
种子选手蚂蚁上树这道菜将肉末与粉丝用豆瓣酱拌炒而成,肉末细小如蚂蚁般分布在粉丝上,口感爽滑,食之别有风味。蒜爆泇河鲤鱼泇河鲤鱼肉质细嫩鲜美。这道菜采用泇河鲤鱼、邳州大蒜、朝天椒及各种食用中药材,微辣不腻。车辐山镇种子选手蜜汁地瓜蜜汁地瓜是徐州的特色菜,尤以车辐山镇北部山地一带所产地...