良食研究 | 云南傣族饮食与饮食文化
2024年1月3日 - 腾讯新闻
手抓饭中最有特点的就是五彩糯米饭和菠萝饭,其中五彩斑斓糯米饭先用水浸泡一夜然后进行染色,黑色米饭的燃料,是枫树树叶及花瓣。傣族手抓饭菠萝饭是西双版纳特色佳肴,米饭和水果菠萝进行结合能吃到菠萝的鲜香酸甜的口感,糯米醇香润滑的口感。酸酸甜甜,特别开胃。周公解梦里说:“梦见菠萝是得到钱财的象征,梦境中的...
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手抓饭中最有特点的就是五彩糯米饭和菠萝饭,其中五彩斑斓糯米饭先用水浸泡一夜然后进行染色,黑色米饭的燃料,是枫树树叶及花瓣。傣族手抓饭菠萝饭是西双版纳特色佳肴,米饭和水果菠萝进行结合能吃到菠萝的鲜香酸甜的口感,糯米醇香润滑的口感。酸酸甜甜,特别开胃。周公解梦里说:“梦见菠萝是得到钱财的象征,梦境中的...