人造水果“红蜜桃”,究竟是何方神圣?
为了便于水果原料吸收糖分,析出水分,在加工果脯时商家会尽量选择果实含水量少,固形物含量高的品种,同时又要求果实颜色美观,肉质细腻并且有韧性,果核容易脱离等,像苹果,桃,梅子就是很好的选择,像西瓜这种的水果基本就不用试了,肯定不可以。不同的水果具有不同的质地和组织结构,其加工方法也不同。像蜜枣在制作时...
李荣浩唱火的“乌梅子酱”究竟是个啥味道?
李荣浩曾表示,《乌梅子酱》这首歌的灵感,来源于自己吃广式烧鹅时蘸的“酸梅酱”。酸梅酱由当地青梅做成,是比较实用的调味料。为了让这首歌更押韵和文艺感,他将酸梅酱改成了“乌梅子酱”。也就是说,乌梅子酱,应该就是由梅子制成的果酱,未必与熏制的乌梅有关。我国南方许多省份都会制作梅酱。最简单的做法,是...
李荣浩唱火的“乌梅子酱”究竟是什么?
直到今天,梅子仍然是果脯零食中占比很大的一种水果。烧鹅味的乌梅子酱歌中唱到的乌梅子酱,应该就是由梅子制成的果酱,其实未必与熏制的乌梅有关。我国南方许多省份都会制作梅酱。最简单的做法是将青梅用盐水搓洗浸泡后,放入陶锅里缓慢熬煮并加入冰糖,就可以得到一份颜色橙黄透明,酸甜可口的梅子酱。根据配方不...
金陵的第101种打开方式——在溧水采摘秋天_腾讯新闻
走进无想山居,便可以感受到北宋著名词人周邦彦任溧水县令时写下的《满庭芳·夏日溧水无想山作》:“风老莺雏,雨肥梅子,午阴嘉树清圆。因为城市化进程,国内荒废的村子越来越多。如果加以改造,赋予老村新的生命,这样的改造应该会越来越多,越来越流行吧?Tips:民宿的价格相对稳定,周末和节假日会有些涨幅,...
小时候一口塞不下的糖,怎么缩水了
加分点:水果汽水糖很清爽,造型卡哇伊Ribon生梅夹心糖Ribon是梅子味的夹心糖,拆开袋子里面也有小包装,大约20颗,放在口袋里带出门也敲方便~中间的夹心来自日本的纪州南高梅肉酱,里面含有50%的梅子肉。外壳晶莹剔透,可以看见中间的梅子酱在朝你招手~外壳的味道有淡淡的草本香气&紫苏味道。中间的梅子酱酸酸...