兰州市场螃蟹价格明显回落 网购蟹、鲜活残蟹成为消费者新选择
江飞亚介绍,针对当前市场上出现的不少假冒的阳澄湖大闸蟹,今年苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会推出了“胭脂红”和“庭芜绿”防伪溯源专用标识,每一只阳澄湖大闸蟹都配备唯一标识,扫码即可溯源,以确保产品的可追溯性和真实性。江飞亚说,今年受高温天气影响,阳澄湖大闸蟹上市时间较往年迟了一周,预计10月中下旬到11月底迎来尝蟹...
山西非遗“空壳月饼”出圈 、各地螃蟹抢鲜 电商看上“团聚”消费...
“空壳月饼”的空心结构导致运输难度大、易受损,在运输过程中需要格外小心。“以前是整袋月饼一个包装盒,现在每个月饼独立包装里面有塑封,外面还会套有防震膜,大大减少了在转运过程中‘空壳月饼’的破损,保障客户收到的大部分月饼还是完整的。”陈小梅说。根据中国焙烤食品糖制品工业协会发布的《2024年中秋月饼行业趋...
中秋消费新趋势:空壳月饼与螃蟹如何引发电商热潮?
在这个背景下,空壳月饼的运输方式也做出了相应的调整。快递企业在包装上进行创新,独立包装和防震措施齐上阵,使得这些易受损的月饼能够安全送达消费者手中。这样的改变不仅提高了产品的运输效率,也为未来的电商物流提供了新的思路和借鉴。除了月饼,螃蟹同样是中秋餐桌上的“硬菜”。由于阳澄湖大闸蟹受夏季高温影响蜕壳期...
中秋团聚消费大热!空壳月饼与螃蟹抢鲜成电商新宠
山西中通的陈小梅表示,随着空壳月饼的流行,日均寄递量已经达到1000至2000单,预计在中秋前将突破5000单,充分说明了这种文化与商业结合的魅力。与此同时,螃蟹作为中秋餐桌的重要角色也在电商平台上表现不俗。今年,阳澄湖大闸蟹的推出受到了夏季高温的影响,但来自山东、新疆等地的替代品已经通过电商平台迅速上市,填补了市...
保存活螃蟹,直接放冰箱容易空壳变质,老渔民教3招,放7天也肥美
我有一位专门从事渔业的朋友,他告诉我保存螃蟹,很多人直接就放到冰箱里边了,其实很容易使螃蟹变成空壳,滋生细菌。后来每次我要保存螃蟹时都会请教他,下面就将具体方法分享出来,保存活螃蟹,一定要用对方法,放上7天依然鲜活肥美。第1招:冰箱冷藏保存冰箱几乎家家都有,用来保存螃蟹也不是不可以,但要用对方法,在温...
“秋风起,蟹黄肥” 这些“螃蟹骗局”你遇到过吗?|有料
家住黑龙江的林女士告诉读特新闻记者,不久前,她在街上遇到有人用货车拉着海鲜在售卖,售卖者声称是给饭店送货剩下的,急着出售(www.e993.com)2024年10月22日。在他的说辞和低价诱惑下,林女士以150元的价格购买了两箱螃蟹。原本计划享受“大餐”,回家后却发现里面都是冰和空壳,蟹肉也已经变质,根本无法食用。受访者供图无独有偶,家住...
买螃蟹时,喊出“6个字”,摊贩不敢忽悠你,外行听了一脸懵
每年螃蟹上市的时候,不管是海蟹,还是河蟹,我都会买一些尝尝,而这其中也踩了不少雷,就拿最近一次来讲,当时在超市买的是梭子蟹,天真的以为个头越大,它的肉质就越饱满,越好吃,结果回来一蒸,里面全部都是空壳,花了90多块钱,买了3只,结果一堆空壳,这次以后,我很少在买梭子蟹来吃了。
男子服务区被套路买30箱空壳螃蟹,其妻网上曝光,劝人不要贪便宜
但让网友担心的事情出现了,当该男子将螃蟹带回家煮熟后,却发现这些螃蟹全是空壳子。不仅没有鲜美的蟹黄,就连蟹肉也被无良商贩挖走了。他妻子很生气,上网曝光了这些害人的高速服务区的螃蟹商贩。她说,这些螃蟹根本无法食用,只能煮熟晒干后喂鸡。男子和他的妻子张女士对此感到十分气愤和失望,纷纷大骂无良商贩。张...
济南多名网红卖“酱油蟹”翻车,市场监管部门回应
9月15日,济南网红“田野”“食话实说的小李”等多名探店博主在历城区雪山片区一十字路口售卖梭子蟹,抖音团购价格为5斤99元,大量市民反映螃蟹存在严重的质量问题,有大量的空壳、黑水蟹,不少网友纷纷到涉事博主评论区留言。16日晚,记者搜寻关于此事件的相关视频时,发现两名博主均已下架售卖梭子蟹的相关视频。涉事...
热闻|节后大闸蟹价格大跳水,从120元跌到60元!估计还要跌?
在同等大小的梭子蟹中,手感较重的那只通常肉质更为肥厚,这是因为蟹黄或蟹膏的含量较高所致。优质的梭子蟹,蟹腿比较坚硬,捏起来富有弹性,按压可以回弹,能明显感觉到里面满满的蟹肉。如果捏起来不硬不能反弹,可能是空壳蟹。何时买大闸蟹性价比最高?据报道,9月底刚上市时,由于数量少需求大,其价格偏高。