如何占据Z世代心中“奶茶C位”?揭秘书亦烧仙草品牌年轻化密码

关注到年轻消费者在购买现制饮品时,对口感、健康和个性化的高度敏感,书亦烧仙草不仅保留了经典烧仙草系列产品的独特风味,还结合年轻消费者的口味偏好和消费习惯,不断推出符合市场需求的新品。从白月光果茶系列、金桔柠檬水、芋泥啵啵奶茶等饮品,到双皮奶和桃胶莲子等甜品化产品,再到跨界IP联名的抹茶和老红糖等新品,充...

茶饮界的“快乐大师”:书亦烧仙草以情感连接驱动品牌增长

聚焦甜品饮品化、饮品年轻化,近期书亦烧仙草连续推出了双皮奶和桃胶莲子系列产品,不仅在产品“健康”和“好喝”上下足功夫,更在营销方面积极满足新生代消费者的“情绪价值”。好喝不贵向年轻化、健康化找增量得年轻人者,得天下。作为已经发展17年的老字号茶饮品牌,书亦烧仙草也曾是当代年轻人喜欢的“网红”饮...

味蕾与情感双重满足 书亦烧仙草携手二哈和他的白猫师尊打造新共鸣

今年,书亦又接连上新了一系列平价优品——4月,上新大杯售价为10元的草莓白月光;5月,上新大杯9元的桃桃乌龙果茶以及大杯12元的杨梅系列;6月,又在全国上新6元的金桔柠檬水和7元的薄荷奶绿;最近其推出的4款“二哈和他的白猫师尊”联名果茶,大杯售价也仅售12元。将产品力提升后,书亦在营销端也是动作频频...

找回“初心” 书亦烧仙草聚焦“质价比”与“情绪消费”

聚焦甜品饮品化、饮品年轻化,近期书亦烧仙草连续推出了双皮奶和桃胶莲子系列产品,不仅在产品“健康”和“好喝”上下足功夫,更在营销方面积极满足新生代消费者的“情绪价值”。好喝不贵向年轻化、健康化找增量得年轻人者,得天下。作为已经发展17年的老字号茶饮品牌,书亦烧仙草也曾是当代年轻人喜欢的“网红”饮...

品牌年轻化 品类健康化,书亦重新找回初心?

对于追求快乐、彰显个性体验的年轻人来说,一杯能缓解压力并带来心灵慰藉的奶茶无疑是情绪释放一个很好的选择。基于对新消费趋势的洞察,众多茶饮品牌纷纷探索情绪经济的新路径。聚焦甜品饮品化、饮品年轻化,近期书亦烧仙草连续推出了双皮奶和桃胶莲子系列产品,不仅在产品“健康”和“好喝”上下足功夫,更在营销方面积极满...

闭店、投资方退出,书亦烧仙草没能“烧”出未来?

比如古茗宣布旗下原叶鲜奶茶系列产品价格限期降至9.9元；茶颜悦色也宣布包括经典蜜桃乌龙和葡萄乌龙在内的多款产品价格降至9.9元(www.e993.com)2024年11月19日。作为行业龙头的蜜雪冰城，其大部分产品定价在10元以下，且推出了不少套餐，折算下来单杯价格更低。行业价格战背景下，书亦烧仙草整体下调产品定价的同时，也推出了不少定价在10元...

为什么书亦烧仙草跌下“神坛”了?

门店多，且和其他奶茶品牌相比，书亦有很强的差异化，它主打口号是“书亦烧仙草，半杯都是料”，当时喜茶等高端茶饮客单价超过25元，书亦价格在15元上下，性价比较高，收获了有不少消费者。好不容易凭借烧仙草在茶饮界占有了一席之地，仅仅5年过后，书亦却“主动放弃已有的优势”：不断丰富自己的产品矩阵，把...

大规模闭店后,书亦烧仙草先倒了?

为了卷健康,书亦烧仙草上新了全系产品均“0植脂末、0氢化植物油、0反式脂肪酸”的健康标准,并大力推出了“植物基新茶饮”产品战略,如推出橙漫山茶花等植物基饮品。虽然植物基饮品不含胆固醇和乳糖,富含膳食纤维,脂肪含量低,适合乳糖不耐受及追求健康饮食的人群,但怎奈口感差强人意,并没有掀起太大的声浪。

霸王茶姬“突围”,书亦烧仙草“掉队”

正如一位网友所说的,“现在奶茶品牌太多了,书亦烧仙草20元产品比不过喜茶、奈雪的茶,10元以下又卷不过蜜雪冰城,高不成低不就,凉了也在预料之中。”毫无疑问,书亦烧仙草需要找到新的突破口了。03新茶饮的又一洗牌期今年,新茶饮的内卷与洗牌,比往年来得更加热烈。

不只是一杯奶茶!书亦烧仙草的年轻化策略引领茶饮新风

7月中,书亦回归了新鲜西瓜、橙子、柠檬果肉系列的超大桶水果茶。加入应季新鲜水果的“吨吨桶”量大管饱,一桶15元左右的价格,高性价比叠加大桶带来的加倍快乐,让超大桶在上新的第一天就成为了书亦烧仙草在抖音、美团等外卖平台“销量冠军”。对于书亦而言,不断推出好喝不贵的新品正是基于对年轻人消费需求的...