立冬吃饺子,韭菜芹菜靠边站,首选3种福气馅,鲜嫩营养寓意好

1、白菜馅饺子在中国传统文化中,“白菜”与“百财”谐音,因此白菜饺子也寓意着财富和好运的到来。人们相信,食用白菜饺子能够带来好运和财富,让生活更加富足和美好。白菜猪肉饺子材料:面粉300克,水160克,白菜半棵,猪肉400克,盐适量,生抽,蚝油,葱姜,油做法:1、300克面粉中加入160克左右的水,搅成...

拍全家福、看云春晚、舞龙、吃饺子……就地过年感受温暖瞬间

企业负责人王海亮说:“东北有习俗过年必须吃酸菜馅饺子,为了让留下的员工像回家过年一样,我们特地从东北空运酸菜,给大家包一顿酸菜馅饺子。”和面、拌馅儿、擀皮儿……一番忙碌之后,热腾腾的饺子出锅。员工庞明亮尝了尝,赞不绝口地说,这就是地道的家乡味。“跟家里味道是一样的,跟在东北吃着一样。心里...

黔·味 |人送外号“大饺子” 其实它叫“小粑粑”

贵州省威宁县是荞麦种植大县。在当地,长期以来以荞麦为原料,制作出多种美食。其中有一道小吃,它的外表看着像大号饺子,本地人叫它“威宁小粑粑”。荞麦粉混合着小麦粉制作而成的外皮,颗粒感中带着独特的麦香;豆腐、火腿、腌菜等炒制而成的馅料鲜香四溢;放入平底锅,加入少量水,还有一点油,盖上小锅盖,滋啦滋啦...

今天冬至,贵州人有啥讲究

北方吃饺子,南方吃汤圆地处西南的贵州冬至是一定要吃牛羊肉的俗话说“冬至到,羊肉俏”在贵州,羊肉有七十二变清炖、黄焖、香辣、酱爆……可以满足不同人的偏好如果吃不到羊肉火锅那来碗羊肉粉也是不错的选择一碗滚烫的羊肉汤火辣辣的油辣椒加上细腻的肉片再配以白玉般的米粉在冬至里暖胃又暖...

【昆法年味 ?? 美食】 烟火寻常,昆法干警带您“云”品尝“舌尖...

香辣蟹是贵州人过年时必不可少的一道美食,常年与白果炖鸡霸占于年夜饭桌的C位,备受当地人民的喜爱。与沿海地区稍加葱姜蒜叶的清蒸式做法不同,贵州人民习惯将螃蟹切成小段,然后加辣酱施以爆炒,中途再添入土豆、魔芋、饵块等配菜,既保留了蟹肉本身的鲜美,又丰富了菜品额外的口感。同时,辣椒与螃蟹的搭配,也寓意着...

致每一个努力的你!

一碗热腾腾的牛肉汤下肚,是河南冬至美食盛宴的开始(www.e993.com)2024年11月27日。饼丝、素丸子、猪肉萝卜饺子等一道道美食排队上餐桌,驱走了河南冬至的寒冷。其中,最让梅昊媛心心念念的是那一口羊肉烩面。羊肉烩面里的羊肉鲜嫩酥烂,汤底浓香醇厚,烩面筋道入味。这样的顶级享受让她直呼:“河南的羊肉烩面就应该推广到全国!”...

沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮

番茄资本创始人卿永,进行了题为“餐饮新质增长力”的精彩分享。笔记侠作为媒体合作方,经主办方和讲者审阅授权发布。责编|金木研值班编辑|二月宏观趋势笔记君说:本文信息量超大,卿永(BOB)详细分析了餐饮行业,关注“笔记侠”公众号,回复“领取报告”,可获得餐饮新质增长力报告完整电子版。一、前言...

全国各地吃汤圆图鉴

贵州兴义鸡肉汤圆兴义鸡肉汤圆始创于清朝末期,经四代传人,已有百余年历史,成为今天贵州兴义地区四大招牌名小吃之一。兴义鸡肉汤圆独树一帜,“众家皆甜,唯我咸鲜”。兴义鸡肉汤圆不同于其他汤圆的关键在于:以鸡肉为馅,灌鸡汤,点芝麻酱,具有形如荔枝、小巧玲珑,色彩雪白、晶莹光洁的糯米清香与鸡肉、猪肉、鸡汤、芝...

冬至吃点啥?DiscoverGuizhou联动全国国际传播机构晒“传统”|In...

陕西:酸汤饺子,这很陕西!在中国北方,大多数饺子都是“干吃”。但在陕西,酸酸辣辣,放在酸汤里的饺子,却是冬至时许多人最爱的佳肴。宁夏:冬至的第一口饺子必须是羊肉胡萝卜馅儿亲情是最长久的陪伴。冬至了,还有什么比外婆做的羊肉胡萝卜饺子,更美味呢?

这一年,我们吃了269家店(一些幸福一些工伤)

吃之前是一勺杂酱,碗底子干脆剩了半勺,端到碗的时候,看似搅拌均匀,结果根本是自欺欺人,剩了十块钱在碗里。这个时候你进退两难,不禁问自己,不会攉杂酱面为什么要点?喜欢尝试新鲜的我们今年依然尝试了很多天南地北开来成都的外地菜15.吃了夺夺粉,都是精神贵州人...