今天“财神节”,记得吃这四道吉祥菜,吃出好运来,财源滚滚来!
食材:面粉500克,羊肉500克,胡萝卜1个,葱末少许,姜末少许,花椒水少许,生抽少许,花生油少许。做法:1、羊肉选择上好里脊肉,剁成细细羊肉馅,加入半碗花椒水搅打上劲,这样做包出的饺子吃起来有汤汁,加入生抽酱油,盐调味,加入花生油锁住水分和味道,最后加入姜末小葱末搅拌均匀,胡萝卜用擦丝器擦成细丝,放到羊肉馅中...
羊肉馅饺子配什么菜比较好?切记这3个料缺一不可,照着步骤调馅
将胡萝卜切成小丁或细丝,与羊肉馅混合搅拌,不仅能增加饺子的营养价值,还能让口感更加丰富多样。除了韭菜和胡萝卜,我们还可以考虑一些其他的搭配。比如,香菇就是一个很好的选择。香菇具有独特的鲜香味道,能够提升羊肉的鲜美程度。同时,香菇还富含多种氨基酸和矿物质,对身体健康也有益处。将香菇切碎后与羊肉馅混合搅拌,...
春季吃饺子,猪肉羊肉不如它,只长力气不长膘,鲜美多汁,太香了
香喷喷的牛肉胡萝卜芹菜蒸饺做好了,宝妈再唠叨几句:葱姜花椒水的做法:大葱和姜切丝,和花椒一起加水,浸泡十几分钟即可使用。蒸饺的蒸制时间不要太长,15分钟就可以出锅了。蒸的时间太久,饺子皮的边会有硬,影响口感。感谢阅读!美食就是家的味道,有爱才能做得更好。我是宝妈小厨,感谢大家的支持与关注,...
西北风味羊肉大葱馅饺子的饕餮之旅
同时,他们还发现,羊肉与大葱的搭配,不仅能够中和羊肉的膻味,还能增加饺子的口感和营养价值。于是,羊肉大葱馅饺子便应运而生,成为了西北地区的一道特色美食。要制作美味的羊肉大葱馅饺子,首先要选用上好的羊肉。西北地区的羊肉因其生长在高原、草原等环境优美的地方,肉质鲜美、口感滑嫩。在挑选羊肉时,要选择肥...
北京老字号餐饮备战冬至,饺子、馄饨等暖冬菜热销
此外,又一顺的老北京涮肉、曲园酒楼的茶油剁椒鱼头、鸿宾楼的清炖滩羊排、砂锅居的砂锅菜、柳泉居的风味羊排、玉华台的狮子头、大地西餐厅的罐焖牛肉、马凯餐厅长椿街店的口袋豆腐等菜肴最近都成为了消费者热捧的暖冬菜品,有的菜品的点单量达到平时的3倍左右。
10款猪肉水饺检出鸡成分!涉及湾仔码头、正大、必品阁、思念、三全等
10款样品分别为:湾仔码头玉米蔬菜猪肉水饺、思念玉米蔬菜猪肉大馅水饺、千味央厨千点玉米猪肉蒸煎饺、三全玉米猪肉饺子、正大玉米蔬菜猪肉蒸饺、龙凤玉米猪肉水饺、必品阁王饺子玉米猪肉、海霸王甲天下黑珍猪玉米猪肉水饺、广州酒家利口福菜肉水饺、壹号土猪玉米猪肉水饺(www.e993.com)2024年9月15日。按照每1kg换算:壹号土猪样品价格最高,为114...
FM青囊相助|中医饮食第二弹,五谷五畜五果五菜如何科学搭配?
日常我们可以做白萝卜羊肉汤、羊肉饺子等。需要注意的是,羊肉性热,有热证的时候不建议食用。大家平时爱吃的烤羊肉、羊肉串实际是热上加热,多食极易燥热伤津液。鸡肉鸡肉性热,归脾、胃经。可温中,益气,补精、添髓。阴虚火旺的人要少吃鸡肉,而阳气不足和虚弱的人可以适量多吃一点。东北名菜“小鸡炖蘑菇”,...
比饺子更暖,比汤圆更鲜,它凭什么统一了南北方的冬天?
用炭火和砂锅炖煮的苏州羊肉汤。摄影/一只piupiu猪东南方向,苏州藏书羊汤的名声可不逊于单县羊肉汤。苏帮菜在制作上注重细致入微,但烹饪羊汤的手法颇有几分简单而粗犷。大块炖肉不说,在调味上,也仅靠盐来调动羊肉的鲜香味道。传统做法要用红杉木制成的木桶熬制,选用一岁左右的羔羊,底部放肉,中部放肚,最后填...
8月15中秋节,“3菜不上桌,福气不进门”,3菜指啥,咋做才好吃
饺子可蘸酱油、醋和辣椒油混合食用,或撒些白胡椒粉在上面。三、羊肉推荐做法:羊肉炖萝卜所需食材:羊肉块500克;萝卜500克,切块;姜块3片;大葱1根,切段;料酒2勺;生抽2勺;盐适量;白胡椒粉适量;清水适量。步骤1:处理羊肉羊肉块洗净,用纸巾擦干。
饺子,万物皆可包!
一张饺子皮,万物皆可包给妈妈们一张饺子皮,便可包万物。在饺子派系中,东北地区的妈妈们多以酸菜为馅,大缸腌出来的大白菜酸爽有味,搭配稍肥的猪肉,捻一片薄薄的饺子皮,将馅围裹住,滚汤一下,大勺一捞,盛入碟中,嚼一嚼,鲜爽可口。除此以外胡萝卜牛肉、白菜牛肉、萝卜猪肉、香菜羊肉,也是东北妈妈们的...