做酸菜猪肉馅饺子,牢记“4个窍门”,饺子酸香味美,好吃不油腻
7、酸菜碎装进碗内,加一勺豆油搅拌均匀,再倒进肉馅中,同时加入葱末,朝着一个方向搅拌均匀,这样酸菜猪肉馅就调好了。8、取出面团,搓成长条,分成剂子,擀成边缘薄中间略厚的饺子皮。最后放入馅料包好,开水入锅煮熟,就可以食用了。做酸菜猪肉馅饺子,牢记4个窍门:一、酸菜不要冲洗后就切。想要馅料的味道好,...
秋天多吃这素馅饺子,补钙补锌、润肠通便,10元煮一锅,清爽不腻
第十步:放上一勺馅儿,再用自己喜欢的手法将饺子包好包紧,直到全部做完;第十一步:提前烧一锅水,水开加一勺盐,再把饺子放进来,用铲子背面轻轻的推动防止粘锅,接着盖上盖子大火煮开,煮开以后再加半碗冷水,水再次煮开就熟了,这个是素馅的饺子,而且小白菜焯过水,平菇炒过的,所以这个饺子很容易熟;煮好...
秋天一定要吃这馅饺子,利胃通肠,不放肉不放鸡蛋,营养又解馋!
如果喜欢,也可以将饺子边缘捏出花边,增加饺子的美观度。6.煮饺子:锅中加入足量的水,煮沸后将包好的饺子放入锅中。等水再次煮沸时,加入半碗冷水,重复两次,直到饺子全部浮在水面上,这表示饺子已经煮熟。煮熟的饺子捞出,控干水分,装盘即可食用。这道小白菜素馅饺子不仅色泽鲜艳、口感鲜美,而且营养丰富,是一道...
冬天吃饺子,这个馅是首选,口感鲜香又暖身,吃一次就爱上
羊肉白菜馅饺子的具体做法1、和面。将400克面粉加入3克盐,增加面团的筋性,再加入200克温水搅拌成面絮,揉成面团,醒面半个小时。中间要揉两次面团,使其变得光滑细腻。扩写:和面是包饺子不可或缺的一步,面团的处理直接关系到饺子的口感。选择优质的面粉,加入适量的盐,可以提鲜和增加面团的筋性。适当增加水...
春天必吃的素馅儿饺子,比白菜鲜,比芹菜香!现在吃最鲜美!
推荐食谱:韭菜杏鲍菇馅饺子准备材料:韭菜、杏鲍菇、金钩海米、鸡蛋、盐、生抽、香油、食用油、面粉制作方法:1.将韭菜清洗干净后,控干水分,切碎备用。杏鲍菇洗净,焯水,过凉后,切碎备用。将金钩海米用温水泡软,切碎备用。盆中加入300克面粉,加入清水,边加水,边搅拌,将面粉搅拌成小面絮后,揉成光滑的面...
今日冬至!你吃什么馅儿?
一位爸爸为了不浪费家里的白菜连续包了33天饺子直到第33天孩子放学回来看见饺子直接哭了(不是馋哭了!是无助而绝望地哭了!)为了顺理成章地吃饺子民间发挥出惊人的语言创造力各种单押双押拿捏得死死的:“饺子就酒,越吃越有”“喝了饺子汤,胜似开药方”...
维生素 C 是苹果的 10 倍!这种花营养丰富又鲜美,现在吃正好
槐花除了能泡水喝之外,还能做很多美食,比如槐花饼、槐花饺子、蒸槐花、槐花炒鸡蛋。1槐花饼将槐花清洗干净后沥干水分,放入面粉和打散的鸡蛋,加适量水搅拌成糊状。平底锅刷油后倒上面糊,烙成两面金黄即可。2槐花饺子槐花清洗干净后控干水分,和猪肉、葱姜蒜、十三香混合在一起做饺子馅。煮熟的饺子满屋香气飘...
呱呱、浆水面、猪油盒……除了麻辣烫,甘肃天水还有这些好吃的
不过,天水的素扁食和普通的饺子有着诸多不同,首先是馅料,不同的季节用不同的应季蔬菜做饺子馅,比如春天时多用韭菜、荠菜、茴香做馅,夏秋会有茄子馅等,冬天一般是萝卜豆腐馅、洋芋馅等。此外,包素扁食的饺子皮是不同的,普通的饺子皮是圆形,但天水的素扁食皮是梯形的。当然,美味的素扁食离不开好吃的...
甘肃天水,这里的美食不只是麻辣烫
“扁食”一词流行于北方,指的是饺子。不过,天水的素扁食和普通的饺子有着诸多不同,首先是馅料,不同的季节用不同的应季蔬菜做饺子馅,比如春天时多用韭菜、荠菜、茴香做馅,夏秋会有茄子馅等,冬天一般是萝卜豆腐馅、洋芋馅等。此外,包素扁食的饺子皮是不同的,普通的饺子皮是圆形,但天水的素扁食皮是梯形的。