立秋后多吃这馅饺子,个个清香爽口,营养好吃易消化,比肉饺子香

锅中加适量食用油,倒入豆腐鸡蛋,用铲子摊平,中火煎至底部金黄,翻面继续煎,煎到两面金黄后搅散,再倒入胡萝卜香菇翻炒几下,把胡萝卜炒软,胡萝卜炒一下,更利于营养吸收,也会更香。炒好放凉备用。第五步,调味所有食材都倒一起,加盐,鸡精,花椒粉,蚝油,香油,搅拌均匀,馅料就完成了。第六步,包饺子案板上...

秋天多吃这馅饺子,润肺去燥,护眼通便,营养解馋,比肉饺子还香

把炒好的素材和处理好的油菜放到一起,再加少许香油提香,搅拌均匀,现在就调好了。第六步,包饺子面团醒好后,拿到案板上,不需要揉面,直接搓成长条,切成大小均匀的面剂子,面剂子按扁,擀成薄薄的饺子皮,放上馅料,用习惯的手法捏上边,一个饺子就包好了。第七步,煮饺子沸水下饺子,用铲子轻轻推动几圈,以免...

秋天多吃这馅饺子,鲜嫩爽口不油腻,比肉饺子还香,错过可惜了

第一步,和面包饺子还是自己和面擀皮做的好吃,面呢要和软一些,500克面粉加入270到280毫升常温水,搅成面絮,揉成稍软一些的光滑面团,面团刚开始揉不光滑很正常,我们可以盖上盖子醒面五分钟,五分钟之后再来揉,很轻松就能揉光滑了。揉光滑后再盖上盖子醒面备用。第二步,处理粉条准备半碗粉条碎,提前用热水泡软,...

台州味|白水洋豆腐加持的扁食,就是这么独特

扁食的馅料比饺子丰富得多。如果是传统做法，那么要选本地鲜肉、豆腐、豆腐干、茭白和小葱等食材切成粗粒，入锅炒香。炒料有讲究，猪肉最先投入热油，与虾皮一起爆香，肉粒吸了虾皮的鲜，再加入老酒与酱油，最后依次投入豆干、茭白等蔬菜，洋洋洒洒一大锅，组成一种复合的香味。临海人还爱咸肉和猪油渣，临起锅...

蔬菜中的高蛋白明星,孩子生长期多吃它,用来包饺子,好吃还补钙

5、取一张饺子皮,包入香椿芽豆腐鸡蛋馅儿,收好口。6、包好的饺子可以水煮,也可以上锅蒸,为了保留香椿芽鲜美的口感,建议像我这样水开直接上锅蒸10分钟。蒸好的香椿芽蒸饺香气扑鼻,咸香味美,可以直接吃,还可以蘸蒜泥米醋,营养健康,好吃还补钙,喜欢的可以试试看。

李彩芳:村里发肉又发菜,日子过得美滋滋

2月9日下午5点多，记者来到正定县塔元庄村村民李彩芳家，一进门，就看到一家人正围在一起包饺子(www.e993.com)2024年11月20日。在正定，饺子是年夜饭的重头戏，李彩芳家今年要包两种馅。“锅里正做着咱正定特色蒸碗，蒸了两种肉、两种丸子，所以饺子就准备了韭菜鸡蛋和白菜豆腐粉条两种素馅。”李彩芳一边包饺子一边跟记者唠：“你看，这白菜...

味不离乡土 一块豆腐盼团圆

有传说这道菜源于北方的饺子。客家人从北方而来,一路南迁,习惯了北方的饮食,来到南方以后缺少小麦制成的面粉包饺子,于是他们因地制宜,就地取材,用旱地种植较多的黄豆磨制成豆腐,代替面皮,把肉馅嵌入豆腐中,形成“酿豆腐”,以此食法来代替吃饺子,寄托对北方饺子和中原文化的感情。

正在消失的中国饺子

华北的鲜美,有荤也有素,天津的豆腐饺、三鲜饺,带着麻酱的点缀,也惊艳着往来食客的味蕾。图片|八包薯条??从元旦吃到初一,从十五吃到冬至,海风为山东送来丰厚的馈赠,鲅鱼、墨鱼、黄鱼、海肠、海胆……万物到了这里众“鲜”归位。山东人用饺子就酒,别有一番滋味。

不管有钱没钱,春节常备9样菜,好吃又吉祥,龙年讨个好兆头

芹菜寓意“勤”、“财”,勤劳致富才能生财。芹菜口感清脆,水分比较多,是清炒、包饺子、包包子、做馅儿饼比较受欢迎的蔬菜,重点是芹菜的性价比比较高,一年四季都不会很贵。芹菜粉丝包主要食材:面粉500克,酵母粉5克,清水260克,芹菜400克,粉丝150克,豆腐皮1张,生抽一勺,蚝油1勺,五香粉1勺,香油2勺,盐...

新春走基层丨双清区:邻里欢乐迎新春

2月1日,双清区兴隆街道观音塘社区居民们欢聚一堂,一场其乐融融、温馨热闹的迎新春邻里聚会在这里上演——居民们争相体验磨豆腐、炸豆腐、包饺子、腰鼓舞等传统民俗活动,凝聚“清合力”,品味舌尖上的中国年、感受民俗里的中国年。“玩”转传统民俗乐享手工魅力临近过年,双清区依旧保留着做豆腐迎新春的老传统,...