买猪肉时,只要喊这“2个词”,老板一听是行家,不敢忽悠你
包饺子、做肉饼时,首选前腿肉,前腿肉又叫前槽肉,位于猪前腿上部,由于前腿运动量多,所以这个部位的肉柔软而嫩滑,口感好,适合做饺子、包子馅、肉丸、剁肉饼。我们买猪肉的时候,如果你想买前腿肉和梅肉,记得要说“前槽肉”、“中梅肉”这2个词,这样老板就不敢忽悠你了。#猪肉#...
买猪肉时,挑前腿肉好还是后腿肉好?老屠夫:不会挑只能吃哑巴亏
用猪前腿做菜,我们可以选择做炒菜或者是饺子馅,吃起来更Q弹和入口。值得一提的是,我最喜欢吃的红烧肉也是用猪前腿制作的,前腿肉虽然肉质是肥厚的,但总体的瘦肉比较多,质地也更细腻,在做红烧肉时入味快,吃上一口能吃出香甜松软的味道,让人回味无穷。猪后腿肉肉质较硬,筋膜少,瘦肉是发柴的,炒菜口感不佳。...
冬天使劲吃,一通便,二强筋骨,三护眼,冬天包饺子,真的好香啊
3、猪肉洗净放入搅碎机里搅碎带颗粒状的,肉馅里加入白菜、葱花、鸡蛋。4、再加入适量的生抽、蚝油、少许的盐、鸡精(胡椒粉喜欢也可以放点)、少许的香油。4、把所有食材和肉馅混合拌匀,白菜馅料就完成了。5、饺子皮可以买现成的方便,也可以自己擀饺子皮。包入白菜肉馅。6、收口捏好补漏馅即可,形状根据自己...
春天,“肝”最喜欢这4种菜,当季鲜嫩,养肝明目,包饺子真香啊
推荐菜谱:荠菜猪肉饺子食材:荠菜、猪肉、鸡蛋。1、荠菜洗净焯水挤干水切碎、猪肉洗净剁碎。2、猪肉碎和荠菜碎混合,加入鸡蛋液、生抽、蚝油、少许盐混合拌匀。3、擀饺子皮,包入适量的馅料,收口捏好。4、沸水下锅,将饺子煮熟透即可捞起享用。菠菜...
猪肉是癌症“催化剂”?劝告:猪的3个部位,再馋也别吃
猪身上“最脏”的3个部位,最好别吃花子肉指的是淋巴结,淋巴结遍布猪的全身,一般呈淡黄色或灰白色,像一个个疙瘩。一旦猪出现了病变,其淋巴结就是病变转移最多的地方,可能会有大量的毒素与病毒,食用后会影响健康。因此,买的猪肉要是看到有类似的肉疙瘩,尽量扔掉不要吃。
5块钱一斤的速冻饺子,这么便宜,到底是用什么做的?
对于行业内的大部分商家而言,还是具有职业良心和操守的,那么我们在购买速冻水饺的时候应该注意什么呢?三、怎样挑选速冻水饺对于我们没有时间自己包饺子的朋友,在购买速冻水饺的时候一定要有评判标准(www.e993.com)2024年7月30日。首先就是要选择带有包装的速冻水饺,并且包装上面的品牌、生产日期、产地都要清晰。最好是那些大厂生产的产品,...
春季多吃此“正气瓜”,用它包饺子,清热去燥,扶正阳气,比白菜韭菜...
取一个饺子皮,包入适量的节瓜猪肉馅,按照自己的喜好把饺子包好。5煮开一锅清水,加入适量食盐和油,放入包好的饺子,煮到饺子浮起,熟透即可。扶正阳气好吃的节瓜猪肉水饺就做好了,口感香软清爽,里面还会有少许入味汤汁,比起白菜和韭菜,更清新好吃,很适合春季哦!遇见一定要买来尝一尝,可别错过了这个好食材...
包饺子用猪肉哪个部位更好吃?看完你包的饺子比买的都好吃
我的回答是:前猪腿肉比较好,大家都知道,每次去买猪肉,摊主都会问你,炒菜吃还是包饺子?如果是包饺子,摊主会说,那就猪前腿肉。其实是:猪后腿,再就是五花肉,这三个部位一般就是包饺子的首选部位。为什么包饺子做馅要用猪前腿肉?猪前腿猪也属于爱活动的动物,虽然是家禽,但是活动量并不小,养过猪的都知...
买猪肉时,聪明人专挑这4个部位,肉质最好,以后别再乱买了
前腿的活动量相对比较少,脂肪含量相对多一点,一般常用来做饺子馅。3梅花肉梅花肉主要长于猪脖子的上方,也就是我们常说的肩胛肉,这个位置的肉可以说是猪身上口感最好的一块肉了。一头猪整体下来也差不多只有5、6斤左右的梅花肉,如果舍不得花钱买牛排,可以选择梅花肉,肉质非常软嫩。