这些安康美食,让你的秋冬温暖又有滋味!

石锅鱼不仅美味,还兼具养生功效,它所选用的锅是用一块大的花岗岩凿成的有双耳的石锅,含有大量对人体有益的铁离子元素,具有防癌、防老祛皱等作用,因此深受食客喜爱。紫阳/蒸盆子紫阳蒸盆子是土生土长的安康美食,传说创于汉刘邦时期。这道菜的所用原料也都是当地土产,用料十分的讲究。做工精细,程序复杂,铸就...

国庆假期安康市共接待游客282.5万人

中心城区、景区周边旅游村品尝安康蒸面、羊肉泡、汉江鱼宴、紫阳蒸盆子、石泉鲶鱼炖豆腐、汉阴白火石汆汤、烩面片、炕炕馍、安康八大件、岚皋吊罐肉、摔碗酒、镇坪腊肉等安康特色美食的游客众多。重点景区游客接待量攀升。假日期间,重点景区策划推出旅游主题活动,游客量持续走高。瀛湖景区举办“花花世界摄影大赛”,收集...

陕西安康:以“食”塑旅,打造秦巴美食IP

安康地处秦巴腹地、汉江之滨，独特的地域文化和优良的自然生态孕育出独具特色的地方饮食文化。紫阳蒸盆子、白河三点水、蜀河八大件等一批非遗美食特色鲜明，安康蒸面、麻辣烫夹馍、羊肉泡馍、芝麻烧饼等特色小吃广受欢迎，药膳养生宴、富硒全鱼宴、紫阳茶香宴、富硒蚕桑宴等创新宴席令人惊艳。2022年，安康市委、市政府把...

舌尖上的安康——那些令人垂涎三尺的美食,看看你都吃过吗?

安康蒸面,不仅是一道美食,更是一种文化的传承,一种味蕾的享受。二、紫阳蒸盆子紫阳蒸盆子,乃陕西安康地区物质文化遗产的璀璨瑰宝。初见时,或许你会将其误认为寻常的一大盆炖菜,然而,这其中所蕴含的匠心与讲究,却远非表象所能及。这道菜犹如一位精心打扮的舞者,每一个细节都充满了故事与情感。盆子中,一只全...

????~~快看!!这个季节的陕西,含“金”量有多高?

紫阳蒸盆子:紫阳蒸盆子是安康紫阳的地道特色美食,同时也是安康第一批非物质文化遗产。相传紫阳蒸盆子始创于汉初,先是汉江船工歇脚欢聚时吃的烩菜,后发展为紫阳人除夕团圆饭的压轴大菜,可以说“色香味俱佳”。……诗画陕西美太太西安城墙:西安城墙的古韵秋色,是银杏树用生命绽放的璀璨。金黄的银杏依偎着古老...

“泳者无惧” 陕西省第六届汉江公开水域冬泳赛在安康紫阳举行

在比赛当天,紫阳县还举行了文旅推介体验、富硒茶展销、毛绒玩具展销、修脚养生产业推介和紫阳蒸盆子展示品鉴等系列活动(www.e993.com)2024年11月18日。在紫阳特色农产品展区,腊肉、蜂蜜、香菇、香椿酱等地道特色产品也吸引了选手和游客驻足。在紫阳味道美食街体验区,主办方还特意为参赛选手准备了紫阳蒸盆子、水饺和特色小吃,完赛后,选手们围坐在一...

文化和旅游

好山好水好食材。安康美食历史悠久、品种丰富、绿色富硒、风味独特。紫阳蒸盆子、白河三点水、蜀河八大件等一批非遗美食特色鲜明,安康蒸面、麻辣烫夹馍、羊肉泡馍、芝麻烧饼等特色小吃广受欢迎,药膳养生宴、富硒全鱼宴、紫阳茶香宴、富硒蚕桑宴等创新宴席令人惊艳。

乡味_腾讯新闻

紫阳蒸盆子是陕西安康第一批列入非物质文化遗产的代表项目。它的用料极其讲究,分为主料、辅料和配料。主料有莲藕、猪蹄和土鸡;辅料是蛋饺、木耳、胡萝卜、青笋和葱;配料就是各种烹饪调料,有八角、草果、桂皮、花椒、干辣椒、食盐等。说起蒸盆子里蛋饺的制作,我可是比较拿手的。首先,在碗里打几个鸡蛋,用筷子搅匀;...

西安建筑科技大学华清学院“三下乡”:座谈启智谋,佳肴引思绪

为了解紫阳发展情况，积极推进乡村振兴战略，弘扬紫阳美食文化，西安建筑科技大学华清学院“凝聚青春力量，共筑美好家园”乡村振兴调研团于7月15日前往安康市紫阳县开展暑期社会实践活动。上午，实践团在紫阳县探究非物质文化遗产——紫阳蒸盆子的奥秘。紫阳蒸盆子是最早发源于陕西省紫阳县汉王镇的著名传统大菜，是陕西省非...

到安康旅游,这11道传统特色美食不容错过,独具风味

紫阳蒸盆子蒸盆子是紫阳的特色美食,选材考究,制作工序精细。用多种食材一起烹饪而成,口感丰富,滋味鲜美,且营养丰富。白火汆汤白火汆汤是安康的一道民间传统美食,食材丰富,味道鲜美,且有很好滋补身体的功效,是一道男女老少都适宜的特色美食。镇坪腊肉镇坪腊肉保留着传统的制作工艺,制作而成的腊肉香味浓郁,味道醇厚...