制作口味不同的丸子秘方来了

肉沫、香菇、萝卜加入玉米淀粉,搅拌均匀,揉成小丸子,水开上锅蒸10分钟即可。时蔬蒸肉丸1.准备食材:西兰花20克,猪肉50克,胡萝卜15克,玉米淀粉15克。2.制作方法:猪肉打碎,蔬菜焯水切碎,淋干水分,加入玉米淀粉,搅拌均匀,揉成小丸子,冷水上锅蒸15分钟即可,不喜欢吃蔬菜的小朋友,可以给孩子这样做。几种蒸丸...

如果你家孩子挑食,不妨做这八道菜,营养美味孩子爱吃,茁壮成长

1、猪肉清洗干净切成小块,再剁成肉末,加入蚝油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。山药削掉外皮,洗净后斜切成片。2、起锅烧油,油热后放入葱花炒香,再放入山药翻炒一会儿,炒至变色后放入适量清水煮开。3、水开后转小火,肉末团成丸子放入锅中,中小火煮五分钟左右。4、山药肉丸煮熟后,加入食盐调味,搅拌均...

糯米丸子蒸多久?掌握这几点,Q弹软糯鲜香滑嫩,蒸蒸日上财源滚

4.将肉泥挤成一个个的小丸子,放到糯米中,肉丸子在米上打个滚,粘上糯米粒。5.将做好的丸子生坯,摆放在篦子上,或盘子里,每个丸子下面垫一片胡萝卜片,即防粘又可食用,冷水上锅,水开后计时,大火蒸12-15分钟即可。6.出锅后可在圆子顶上放香葱、枸杞、胡萝卜碎、青红椒等点缀。细微小语:1.调肉馅时最...

猪肉和它是“天生一对”,滋阴健脾强筋骨,随手一做,鲜香软糯、清爽...

肉馅调好后,再根据自己的喜好,揪一小撮放在掌心里,稍微两个手来回团一下,注意不要用力去团,再把处理好的丸子,给它糯米里边滚一滚,让丸子的表面都裹上糯米。这个时候再准备一小截胡萝卜切成薄片,垫在做好的肉丸子下边,以防蒸出来的肉丸子底部发粘,先将胡萝卜片摆在蒸笼里打底,再放上裹好糯米粒肉丸子。蒸...

中国10大好吃的肉丸子,南北各有所长,有条件的记得尝尝这些美味

八、山西蒸肉丸子丸子的多数做法都是煮或是炸,但在山西家家户户都似乎更偏爱蒸丸子。每逢过年前很多农家人就会专门空出一下午的时间来做蒸丸子,给猪肉切条或是剁泥,拌上土豆泥或是土豆丝、萝卜丝一起加淀粉、葱姜、调味料盘成肉馅,挤成丸子紧凑的放进大蒸屉里,上锅蒸熟。这蒸肉丸子吃着软嫩Q弹,怎么吃...

肉丸子的制作方法和配料

一、配料1.猪肉末:500克(www.e993.com)2024年11月19日。选择有一定肥瘦比例的猪肉末,这样做出来的肉丸子口感更加鲜美。2.鸡蛋:1个。鸡蛋可以增加肉丸子的口感和营养价值。3.葱末:适量。葱末可以增加肉丸子的香味,使其更加诱人。4.姜末:适量。姜末具有去腥增香的作用,能让肉丸子更加美味。5.面包糠:适量。面包糠可以增加肉丸子的口...

猪肉,年夜饭的中流砥柱

“肉剁得松松细细的,炸得外焦里嫩,入口即酥,不需大嚼,既不吐核,又不摘刺,蘸花椒盐吃,一口一个,实在是无上美味。可惜一盘丸子只有二十来个,桌上人多,分下来差不多每人两三个,刚把馋虫诱上喉头,就难以为继了。”“炸丸子做好之后,还可以用葱花酱油芡粉在锅里勾一些卤,加上一些木耳,然后把炸好的丸子...

买猪肉,挑“深色肉”还是“浅色肉”?区别很大,搞懂再买不吃亏

而拌馅最常用的前夹肉是最便宜的，9元1斤，还会打一点肥的走，真的太实惠了，所以最近这几天，肉摊的人是最多的，不少人都会买几斤肉，回家包饺子、做丸子吃。虽然肉便宜对普通百姓是好事情，但是市场上也有一些鱼龙混杂的劣质肉出来，如果买到这些肉，白白浪费几十元，而且还会浪费大量时间。比如买猪肉时，...

过年时这玩意儿的威力,仅次于砂糖橘→

用刚打的热豆腐为原料,拌上猪血和肥瘦肉,掺进辣椒粉等调料,晒后再烟熏。做好的猪血丸子可以直接煮着吃,煎着吃,炒辣椒,炒腊肉,下火锅也极美,在翻滚的火锅里,丸子里的小块肥肉早已化开,满载汤汁,一咬开还能听到一声脆响,咸浓味正。香辣猪血丸子|图片来自豆果美食@苒澄...

教你做香菇猪肉糯米丸子,软糯飘香,大人孩子都喜欢

菜品:香菇猪肉糯米丸子配料:猪肉,香菇,姜,鸡精,胡椒粉,枸杞,糯米,葱,料酒,盐,香油等烹饪步骤:1、需要的材料全部在图片中,猪肉也不用全瘦,可以有一点肥肉,这样口感会更好,要是全瘦的话,吃起来的口感有点柴。糯米选择圆粒的那种,蒸熟后会更加的黏糯。