这才是白萝卜最好吃的做法,比肉还香,开胃下饭,1周吃8次都不腻
食材:胡萝卜、白萝卜、面粉、葱、姜、香菜、鸡蛋、盐、五香粉做法:1、准备葱、姜、香菜沫,胡萝卜、白萝卜擦细丝。2、倒入葱、姜、香菜沫,一颗鸡蛋、盐、五香粉,搅拌均匀,腌制10分钟。3、腌出汤倒入少许面粉,搅拌均匀,呈面糊状。油热,挤成丸子状,下锅炸;炸至丸子漂浮、焦黄即可捞出。五、萝卜猪骨汤...
炸萝卜丸子,别只会加鸡蛋和面粉!记得多加3样,丸子酥脆不硬
1、萝卜冲洗干净,去掉外皮,再用擦丝器擦成细丝,用大碗或者盆子装。擦丝后稍微切几刀,丝不要太长,也不要剁得太碎,短一点就行。(想要卖相好,可以搭配少许胡萝卜丝配色)2、萝卜丝内加少许盐,抓拌几下,再用手攥一攥,去掉水分。(白萝卜的水分很多,要多攥几次,但也不要攥成干巴巴的状态,要保留少许水分,...
介绍六家餐厅的招牌丸子,团团圆圆,软嫩鲜滑
此菜以芥菜、萝卜、米粉、猪肉为主料,将其调味后加木薯粉,分别制成丸子,带客家辣椒酱拼盘上桌,成菜色泽鲜艳、卖相靓丽,四种丸子各具特色和风味。萝卜丸制作:1.香葱白切末,入油煸出香气,盛出备用。2.锅入少许底油烧热,下五花肉末小火炒熟,沥油盛出。3.白萝卜去皮后擦成细丝,放入开水中煮1分钟,捞起...
我国癌症高发,是猪肉吃多了?医生提醒:猪的3个部位,尽量别吃
瘦肉丸子的做法包括将红萝卜、葱末、猪绞肉混合,加入味醂或米酒、盐、生抽、胡椒粉搅拌均匀,猪肉摔到出浆,有一点黏黏有弹性即可。然后将绞肉浆弄成圆球状,蒸盘上铺上冬瓜块,上面放猪肉丸,大火蒸熟后撒上葱花。瘦肉汤将猪肉切丝,白萝卜切块、姜切丝,热锅放少许油,炒香姜丝和虾米后倒入水,加白萝卜大火煮开,...
教你做素炸萝卜丸子,比猪肉丸子好吃,香脆酥软热量少
2个白萝卜,一个小葱,3-4勺面粉,鸡蛋和姜竹节(糖炒萝卜丸)的具体做法。小葱洗净后,切成葱末,生姜切成姜末备用。把萝卜放在一个大碗里,加盐腌15分钟。这样做的目的是让炸丸子味道更好,更脆。15分钟后,挤出腌制过的萝卜水,如下图所示。然后把腌好的萝卜换成小刀,加3-4勺面粉,加一个鸡蛋,把葱末和姜末...
侦探的餐桌——江户川乱步的咸甜人生
味噌汤是日本传统食物,江户川乱步也非常拿手,他喜欢在汤里加裙带菜、葱、豆腐、白萝卜,用三河的八丁味噌调味,因为只用八丁味噌味道稍淡,还需要稍加有甜味的信州味噌才好,底汤用是竹荚鱼干熬制的(www.e993.com)2024年10月27日。日本大约有1300多种味噌,每种都有自己的独特风味。这里的八丁味噌来自冈崎,有600多年的历史,是日本非常著名的味噌...
提醒| 3天后立秋,秋后还有一伏,提前备好3菜3茶3粥!
没有食欲的人可以喝点白萝卜茶。取白萝卜100克、普通茶叶5克,将茶叶用水冲泡5分钟后倒入萝卜汁。此茶有清热化痰、理气开胃的功效。橘红花草茶——润肺消痰橘红有理气宽中,燥湿化痰的作用。橘红3-6克、花草茶1包,用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。
百病不离肝,建议中老年人,春天多吃这5样菜,降肝火助睡眠
四、白萝卜,推荐食谱白萝卜肉丸汤萝卜可是个好东西,有钱没钱都要常吃。准备适量萝卜清洗干净,去皮后切成萝卜丝,猪肉馅提前加调味品腌好。将腌好的肉馅用勺子团成丸子下入沸腾的开水锅中,随后再放入萝卜丝,加适量胡椒粉、盐、少许陈醋调味,把肉丸子煮熟,撒上一小把葱花,搅均匀盛出来。
冬天就吃这几样靠谱养胃食物,暖胃御寒,拥有温暖的冬天
1)白萝卜切片:白萝卜片的厚薄可根据个人口感喜好进行调整,薄片更容易煮熟。2)生姜的使用:生姜可以提味,也可以去腥,炒煎时加入有助于增添香味。3)煎蛋技巧:煎蛋时要保持小火,避免过早翻面,以确保蛋液充分凝固。4)青葱的加入:青葱的加入可以增添汤品的香气,也使口感更为清新。三、白菜猪肉...
萝卜入馅,焯水还是用盐杀水好?记住多放3料,馅料多汁鲜香还入味
1.白萝卜或绿萝卜洗净后刮去老皮,新鲜的海蛎子用清水漂洗干净,猪肉(三肥七瘦)的剁成馅。2.把萝卜用擦子擦成细丝,锅中烧水,水开后下入萝卜丝,焯烫至萝卜出味变软后捞出,把捞出来的萝卜丝入凉水中浸泡过凉。3.猪肉馅中加入葱姜末、十三香、盐、胡椒粉、一品鲜酱油和蚝油搅拌均匀,然后分次打入花椒水至...