零失败!一口一个的酥香豆腐肉丸子,好吃到停不下来!快来试试!
1.猪肉绞成肉糜:把瘦肉放入绞肉机中绞成肉糜,或者手工剁碎也可以。2.蔬菜切碎:胡萝卜切碎,豆腐捣碎,全部放入一个大碗中。3.调味搅拌:加入葱花、面包糠、玉米淀粉、十三香和少许食盐,顺时针方向搅拌至肉馅上劲。这一步很关键,要搅拌到肉馅变得粘稠有弹性哦!4.挤丸子下锅:锅里倒入足够的油,加热到五成热。...
炸丸子牢记3点,丸子外酥里软,放凉也不干不硬,好吃到停不下来
1、准备好的白萝卜清洗干净,去掉萝卜皮,大约500g,刨成萝卜丝,胡萝卜也是去掉外皮,大约150g,刨成胡萝卜丝,放在一起,加胡萝卜不仅能让颜色更加好看,营养也能更加均衡;2、往准备好的萝卜丝中加入适量的食盐,搅拌均匀,杀出萝卜中的水分,加食盐不仅能杀出多余的水分,还能去掉萝卜的生味,炸出来的丸子更加好吃;3...
炸丸子有人放面粉,有人放淀粉,都不对,掌握3点,丸子外酥里软
3、肉馅准备好之后加入准备好的豆腐和胡萝卜碎,豆腐要用老豆腐,直接把它碾碎,老豆腐的水分含量比较少,避免丸子水分过多,后面加入的面粉过多,导致炸出来的丸子比较硬,加入胡萝卜是为了营养更加均衡而且颜色更好看;4、把馅料都搅拌均匀之后加入面包糠,加入面包糠能让炸出来的丸子外皮更加酥脆,里面不发粘,这是炸丸...
肉丸子的制作方法和配料
3.搓丸子:将搅拌好的猪肉末搓成大小均匀的小丸子,每个丸子约重20克左右。4.炸制:将锅烧热,倒入适量的食用油。待油温六七成热时,将搓好的肉丸子放入锅中,用中小火炸至金黄色,捞出沥干油分。5.上桌享用:将炸好的肉丸子放在盘中,可以搭配一些自己喜欢的调料和配菜,如番茄酱、甜辣酱等,即可上桌享用。
霍城:薰衣草音乐节,这座神仙避世小城好吃又上头!
选取一岁以内的羊羔肉作为原料,胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米加水加盐后小火焖熟制作成“抓饭”。大众点评@IRIS丫头出炉的抓饭金黄透亮,粒粒相分,色香味俱全,不少人都好这口。大众点评@IRIS丫头而在霍城的这家店内,还有一道惊艳十足的“碎肉拌面”,十分适合早饭来吃,扎实抗饿能顶一天。
百姓生活丨山西人的年夜饭,这些菜从不缺席
做法1、铜火锅一个,木炭适量,烧肉、丸子、鱿鱼、海参、鸡块、百叶、白菜、葫芦条、干豆角、胡萝卜、炸豆腐、炸山药、蘑菇、木耳、黄花、海带、虾仁、山药、粉条等,可根据个人食量自备(www.e993.com)2024年10月28日。2、将白菜放入火锅内,把山药、粉条放入白菜上面,再将烧肉、丸子放山药、粉条上面,然后将鱿鱼、海参、鸡块、百叶、葫芦条、干...
过年时这玩意儿的威力,仅次于砂糖橘
油炸丸子/可直接吃,也可做菜/炸丸子,可荤可素,可以直接吃也可以继续烧煮做菜。荤的多为猪肉丸,素的常为青菜丸子、豆腐丸子、糯米丸子、红薯丸子。在北方菜场的副食小摊上,炸丸子多为胡萝卜做的。炸丸子要做小,否则要么炸不透要么过火。先炸七八成熟,晾一会,再炸一次,就能收获一锅外酥里嫩的小丸子。
小年吃的传统食物,大家心中的“年味”
当然,过年最少不了的就是各种大肉……基本上家家户户都会选一天,从早到晚都在炸过年期间要吃的东西。先炸丸子、酥肉、翅根、排骨,再炸胡萝卜丸子、藕盒、茄盒,最后再炸豆腐、带鱼之类的,都是一盆一盆地往外端。春节时的炸物|图虫创意小年来了,春节也就不远了。你心里是不是也有一道“记忆中的年味...
冬天就吃这几样靠谱养胃食物,暖胃御寒,拥有温暖的冬天
1.准备食材:胡萝卜切成细丝,青菜切成适当的段。鸡蛋打入碗中,轻轻搅拌均匀备用。2.烧开鸡汤:在锅中加入足够量的鸡汤或清水,待水烧开后,加入胡萝卜丝,用中小火煮至胡萝卜微熟。3.加入青菜:将切好的青菜放入锅中,继续用中小火煮至青菜变软烂。4.加入鸡蛋:在锅中搅动烧开的鸡汤,将搅拌...
胡萝卜,白萝卜,红萝卜,豆腐,炸丸子
胡萝卜,白萝卜,红萝卜,豆腐,炸丸子。??胡萝卜,白萝卜,红萝卜,豆腐,炸丸子。??胡萝卜,白萝卜,红萝卜,豆腐,炸丸子。??胡萝卜,白萝卜...