小小黏豆包“蒸”出幸福味
在宁江区新城乡一家食品加工厂的黏豆包生产车间内,呈现出热气腾腾的忙碌景象。厂长冯彦红正带着工人们有条不紊地包豆包,拿面、放豆馅、攥实、团圆,一气呵成,动作娴熟。加工厂内依然保留传统的蒸屉,这边刚包好的豆包直接架火开蒸,不一会儿,色泽鲜艳、玲珑剔透、口感软糯劲道的手工黏豆包就出炉了,空气中弥漫...
快上班啦!少吃油腻多吃杂粮,不用煮不用烤,做一次7天不用早起
杂粮豆包的食材主要是红豆、花生、芸豆、糯米、小米、黑米,这些食材都是都是优质粗粮,脂肪含量低,蛋白质能量高,而且碳水化合物也不算高,又好吃又饱腹,是非常好的健康食材,用来做早餐也非常的合适。杂粮豆包就是糯叽叽的外皮,香软弹糯的内陷,闻起来就有浓浓的豆香味,而且内陷的甜度把控得很好,就算是一口气吃几...
和迟子建一起,过一个童年味道的年如何?
一般来说,换干豆腐,比水豆腐用的黄豆多。男人们扛着豆子去豆腐房时,你从他们肩上袋子的大小上,就能看出这家过年需要多少豆腐。莹白如玉的水豆腐进了家门,无非两种命运,一种切成小方块进了油锅,炸成金黄的豆腐泡,另一种则直接摆在户外的木板上,等它们冻实心了,装进布袋,随吃随取。除夕宴上的葱,是深秋储下...
做优土特产 串起富民链
豆包蒸出大市场“精选后的大黄米、黑米、大米、玉米、红小豆、白芸豆,经过浸泡、磨豆、揉面等十余道工序,每个工序环环相扣,要求严格……”齐齐哈尔市依安县先锋乡集福村党支部书记赵忠国用娴熟的手法边包豆包边介绍。入冬以来,集福村黏豆包厂里,豆香弥漫。大家挑豆子、煮豆子、捣豆馅,和面、包豆包……热火...
减脂早餐 用各种粗粮豆子做的粘豆包
减脂早餐用各种粗粮豆子做的粘豆包2022年04月11日20:35凤凤爱唱歌语音播报缩小字体放大字体微博微信分享0相关新闻加载中头条号入驻凤凤爱唱歌小娱八卦掌骑士交易得到米切尔,送出马尔卡宁+塞克斯顿+3个首轮签等白菜饺子馅很多宝妈问怎么能把早产宝宝养得这么好...
粘豆包又称黄豆包,一种满族的美食,是粗粮细作的先河
粘豆包属传统天然食品的典范(www.e993.com)2024年10月17日。粘豆包不但营养均衡,更包涵了古老的文化传承,是粗粮细作的先河。那么,制作粘豆包用发酵吗?粘豆包,又称黄豆包或豆包。它是一种源于满族的豆沙包类食物。满族人传统上喜欢粘性的食品,有利于在寒冷的天气里长时间地进行户外活动,如狩猎,砍柴等。
山东水晶粘豆包, 不用和面直接做, 馅料都是粗粮, 糯唧唧吃着真香
山东水晶粘豆包,不用和面直接做,馅料都是粗粮,糯唧唧吃着真香。粘豆包就是我们经常说的豆包,是我们北方地区的传统特色美食,不但营养均衡,而且味道也是特别棒,很是受人们的喜欢。作为一个喜欢吃甜食的小吃货,对于香甜可口的粘豆包真是没有什么“抵抗力”了,今天就给大家分享一个山东这边的粘豆包。
【乡村名品】扎旗香山农场粘豆包“蒸”出浓浓的过年味
而后淘净沙子,叫“淘米”,之后晾大半干,磨成面,再用冷水和面,像做白面包子那么继续“发酵”.待收回酸味,结束用手揉面.这是头一步.第二步是制馅.将红小豆或大芸豆煮熟,捣成豆蓉酱,放入细沙糖,攥成核头大的馅团,备用.其三步是用揉好的黄米面将豆馅团包入外面,团成豆包状,底部放入苏子叶中大火蒸十多...
这是懒人粘豆包的做法,外皮糯糯,红豆馅儿很香甜
最后放入适量的糯米粉拌匀,让豆子表面都均匀地裹满糯米粉。用手给它拌匀,再给它捏成窝窝头的形状。将团子放在糯米粉里面,滚上一圈,将其表面裹上一层糯米粉,放入蒸锅内蒸制。蒸10到15分钟的样子,取出蒸好的粘豆包,这个懒人版的粘豆包就做好了。有浓郁的豆香,软糯香甜,喜欢的朋友快试试吧!
又到了蒸豆包的季节,你家蒸豆包了吗?
现在蒸豆包用的都是江米,由于米中没有砂子,也不用淘米(除去米中的砂子),把江米浸泡一两天再打成面子就可以了。发面、烀豆馅、攥豆馅、包豆包、蒸豆包,经过这几个流程,就能吃饭可口的豆包了。现在大多数人家把蒸豆包这个过程也省掉了,把包好的豆包冻起来,吃的时候再放锅里去蒸。本人爱吃豆包,同...