日本抄袭中国却学废的5个习俗?跪坐导致罗圈腿,红白事完全搞反

可是你知道,这些看上去黏糊糊,一夹都拉丝,闻起来臭臭的豆子到底是啥不?其实,它就是我们日常生活里常见的黄豆,只不过是加入了枯草杆菌发酵而成。那些黏糊糊、拉丝的东西,就是聚谷氨酸而闻起来的臭味,其实是发酵过程中产生的硫化物说了这么多估量你还是不明白,其实翻译成大白话就是,这玩意纯属就是做...

心间事,舌间解,人间至味是清欢_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

父亲用筷子小心夹起霉豆腐,先过白酒,然后放进调配了盐巴、花椒面、辣椒粉的盆里轻轻滚几圈,一块乳白的霉豆腐就成了红豆腐。装坛,掺入熟菜籽油,密封好,等过年的腊肉吃尽,蔬菜也青黄不接时才取出一两块,闻着臭臭的,一筷头进嘴,却奇香无比。如果保存得当,一坛红豆腐能紧紧巴巴对付大半年,它恒久为我家大半年...

徐州这种臭臭的豆子,当地人做菜都离不开它,闻着臭吃着却倍儿鲜

在徐州比较常见的盐豆吃法就是炒鸡蛋,把盐豆和鸡蛋一起炒,吃起来味道特别的鲜美,虽然这新鲜的盐豆闻起来很臭,但它跟臭豆腐一样,有一种吃了会上瘾的鲜美味道。如果新鲜的盐豆吃不完,也可以摊开在地上晒干,这就变成干豆子了,储存起来更方便,不容易发霉,而吃的时候用水泡软就可以了。不知道大家有没有吃过盐豆...

苏鲁豫皖交界处的乡村,冬天是这样做“臭豆子”咸菜的

发好菌的豆子拿出来后,最好先放置一天左右,以去其臭味。接下来便是准备腌制。腌制过程中仍需注意,不论是盛放豆子的器皿,还是配菜佐料及菜板刀具,都不要沾染上油,把水渍清干,不至于感染坏掉。配菜可以放红萝卜、冬瓜、白菜或芹菜,放点豆腐会更好吃,通常把豆腐放在锅内蒸馏一段时间,拿出凉透,用臭豆子腌制的豆...

小时候经常听到邻居们茶余饭后的谈话:“今年俺家的酱豆子没

小时候每家每户都会在冬天腌制一些酱豆子,在冬末春初蔬菜匮乏的季节当做下饭的菜肴。其实我在上初中之前并不喜欢吃酱豆子:装在布口袋里,埋进肮脏的灶火窝里面,捂得发黏,还有臭臭的气味,总觉得比较脏、不卫生。我上初中的时候在乡镇中学住校,学校食堂的早晨和晚上都没有炒菜,连咸菜也没有,就是喝咸饭、啃干馍...

炒起来臭臭的蚕豆,也是一代阜南人的童年回忆啊

当然在我看来,最好吃的做法,莫于过油炸爆炒了,爆炒过后的豆子又香又脆(www.e993.com)2024年11月15日。小孩子可以当成零食,大人则可以当作下酒菜。蚕豆炒来吃会有点臭臭的味道,按小南姐的话就是:一股脚丫巴子味,但是不知道为什么,吃的时候就是停不下来!在咱们阜南,最常见的就是清炒蚕豆+蚕豆炒鸡蛋...

《真的好想你》周冰倩:38岁做妈妈,和前夫分手了还是好朋友

纳豆就是黄豆发酵后的豆子,只是气质闻起来是臭臭的。有吃过的人,说纳豆就像国内宁波人喜欢吃的臭冬瓜。这种食物在国外,只有东京当地人爱吃。其他地方的国外人都是唯恐避之不及。吃货附体的周冰倩,在尝过了一次纳豆之后一发不可收拾。据她自己后来回忆,那几年在国外各地跑演出,...

“浮起来的便便”vs“沉下去的便便”,哪个才是健康的?

豆子;苏打水和软饮料;含果糖较多的食物,比如西梅;部分人食用了以上食物,屎中的气体含量会增多,大便密度变小,不由自主地漂了起来。除了以上食物,乳糖不耐症患者(通常影响非洲,亚洲,西班牙裔和美洲印第安人后裔的成年人)如果食用牛奶、奶酪,可能也会产出漂浮的臭臭。这是因为他们体内消化牛奶中乳糖的酶含量较低...

"臭豆腐"英文怎么说?...

发酵食物总是闻起来臭臭的。豆腐家族当中不仅仅只有臭豆腐是发酵的比如豆汁儿、腐乳都是发酵来的↓afermenteddrinkmadefromgroundbeans豆汁儿(碎豆子发酵汁儿)fermentedbeancurd腐乳像这样的干货:我们在阅读中给你划了重点,整理出了精华内容,...