荷兰豆和豌豆的区别?

首先,从外观上看,荷兰豆的豆荚呈扁平状,较宽而短,长度一般在4-8厘米之间。豆荚表面光滑,呈青绿色,有时带有白色条纹。而豌豆的豆荚则呈圆柱状,较细而长,长度一般在5-10厘米之间。豆荚表面有细小的颗粒状突起,呈绿色或黄绿色。其次,从口感上看,荷兰豆的豆荚肉质较厚,口感脆嫩,味道清香。而豌豆的豆荚则相对较...

《食品科学》:天津农学院张民教授、李茜博士等:富硒豌豆苗粉理化...

由图3可知,未富硒与富硒的豌豆苗粉表观形貌均呈现块状颗粒,表面褶皱;与未富硒豌豆苗粉相比,富硒的豌豆苗粉表面未观察到明显的孔洞,但表面褶皱程度及纤维管束明显增多,这一点在豌豆苗复水过程中有助于增加与水分的接触面积或增强毛细管吸附作用中有所体现,因此有利于豌豆苗粉复溶过程中保持较好的吸水性、持水性或膨...

藏在身边的“护眼菜”,越吃眼睛越亮,养肝护眼润脾胃,老少皆宜

一、豌豆苗——嫩绿可口,明目养肝豌豆苗富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等成分,具有清肝明目、润燥生津的功效。其鲜嫩的口感,搭配一些虾皮,不仅营养丰富,还能给视觉带来愉悦感。推荐食谱:豌豆苗炒虾皮制作步骤:1.准备材料:豌豆苗300克,虾皮适量,蒜末少许,盐适量。2.热锅冷油,将蒜末爆香。加入虾皮翻...

豌豆苗“蔬”写富民兴村“大文章”

豌豆苗“蔬”写富民兴村“大文章”今年以来,西宁市大通回族土族自治县塔尔镇塔尔沟村坚持党建引领,充分发挥土地等资源优势,因地制宜,另辟蹊径发展精品蔬菜种植,用“小豆苗”书写出富民兴村强镇的“大文章”。“引进豆苗种植是村‘两委’和驻村工作队经过多次实地走访和深思熟虑后作出的决定。在村党支部的引领下...

孩子上学季,家长多给孩子吃这些补锌最猛的食物,孩子长得高又壮

牛肉:200克(切薄片);豌豆苗:200克;生姜:适量(切丝);大葱:1根(切段);蒜:2瓣(切片);料酒:1汤匙;酱油:1汤匙;盐:适量;食用油:适量;胡椒粉:适量(可选)1.腌制牛肉:将牛肉片放入碗中,加入料酒、酱油和适量胡椒粉,搅拌均匀,腌制10分钟。2.准备豌豆苗:将豌豆苗洗净,沥干水分,备用。

大通县城关镇:小小豌豆苗 “蔬”写好“丰景”

近日，西宁市大通回族土族自治县城关镇豆苗种植基地百亩豌豆陆续成熟，30余名来自附近的务工群众背着背篓穿梭在豆苗间采摘、分拣、打包、装车，一幅繁忙景象……近年来，大通县城关镇坚持抓党建促乡村振兴，认真贯彻落实基层党建“六个一”工作要求，采取“五村捆绑”的发展模式，依托森田现代农业基地，积极发展贡菜、...

我国批准登记豌豆田首个除草剂产品

我国批准登记豌豆田首个除草剂产品（广告也是极好看的，别让广告溜走）日前，安徽金土地生物科技有限公司的16%精喹禾灵·唑嘧磺草胺可分散油悬浮剂产品获批扩作登记。新增登记作物和防治对象为豌豆田一年生杂草，推荐在豌豆出苗后茎长20厘米或嫩茎尖采收5～7天、杂草2～5叶期，每亩使用60～70毫升制剂，兑水40～...

2.5元一两,过年前豌豆尖价格在南京还要涨

1月29日,现代快报记者在南京秦淮区一家超市看到,袋装的豌豆苗尖每袋200克,售价8.99元,换算一下,一千克就是44.95元。据悉,超市在售的这些豌豆尖产地是云南省玉溪市,27日包装好,28日上市。超市工作人员介绍,目前的豌豆苗尖都是外地产的,暂时没有本地的。

酉阳人是怎么吃豌豆颠儿!

后来听说北京人培育出了自己的豌豆颠儿,叫「豆苗」,酉阳人去一看就笑了:啥子?这哪是豌豆颠儿嘛!细得跟银丝面样!连叶叶都莫得,就两个小瓣瓣!相比同时节的大萝卜,胖圆冬瓜、青菜头、儿菜苞苞、艳丽红油菜等,豌豆颠儿简直就是清秀可人的小家碧玉。